logo
Danh mục

Tài liệu Vi sinh ứng dụng

Câu hỏi ôn tập Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu

Câu hỏi ôn tập môn Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu

Tài liệu tổng hợp câu hỏi ôn tập Công nghệ sinh học nấm ăn, dược liệu: cấu trúc, sinh trưởng, sản xuất giống (gốc, cấp 1,2,3), quy trình trồng nấm sò, linh chi, bảo quản.
2 trang
121 lượt xem
1 lượt tải
Hợp chất phenolic từ vi nấm biển Aspergillus sp. M589: Nghiên cứu từ cặn chiết dichloromethane, phân lập từ hải miên vàng Biemna sp. (CB-5-3-7) ở Cát Bà, Hải Phòng

Các hợp chất phenolic từ cặn chiết dichloromethane của chủng vi nấm biển Aspergillus sp. M589 phân lập từ mẫu hải miên vàng Biemna sp. (CB-5-3-7) ở vùng biển quần đảo Cát Bà (Hải Phòng)

Trong nghiên cứu này, từ cận chiết dichloromethane của chủng vì năm biến Aspergillus sp. M589 đã phân lập được bốn hợp chất phenolic bao gồm scopoletin (1), questin (2), stoloniferol B (3), acid 1-hydroxy-4-methoxy-2-naphthoic (4). Cấu trúc hóa học của chúng được xác định bằng phương pháp phố cộng hưởng từ hạt nhân NMR, và kết hợp so sánh với các dữ liệu phố đã được công bố.
5 trang
164 lượt xem
1 lượt tải
Đánh giá đặc tính probiotic và nâng cao khả năng sống sót của Lactobacillus acidophilus CP1 bằng vi bao alginate chitosan

Đánh giá đặc tính probiotic và nâng cao khả năng sống sót của Lactobacillus acidophilus CP1 bằng vi bao alginate chitosan

Hiện nay, việc duy trì khả năng sống sót của probiotic trong quá trình bảo quản và vận chuyển qua hệ tiêu hóa vẫn là một thách thức. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá đặc tính probitotic và nâng cao khả năng sống sót của vi khuẩn Lactobacillus acidophilus CP1 bằng kỹ thuật vi bao.
8 trang
98 lượt xem
1 lượt tải
Đánh giá khả năng đối kháng Bacillus spp. với Proteus mirabilis gây thối nhũn hành lá Allium fistulosum

Đánh giá khả năng đối kháng Proteus mirabilis gây thối nhũn hành lá (Allium fistulosum) của Bacillus spp.

Thối nhũn do vi khuẩn là một bệnh gây thiệt hại nghiêm trọng ở nhiều loại cây trồng khác nhau. Bacillus spp. được báo cáo là tác nhân kiểm soát sinh học hiệu quả trong kiểm soát nhiều mầm bệnh gây hại cây trồng. Nghiên cứu này được thực hiện với mục tiêu phân lập và tuyển chọn được các chủng vi khuẩn Bacillus spp. từ đất vùng rễ hành lá (Allium fistulosum) với hoạt tính đối kháng Proteus mirabilis SSR (chủng SSR) gây bệnh thối nhũn.
8 trang
54 lượt xem
1 lượt tải
Ức chế nấm Colletotrichum sp.: Hoạt tính của dịch trích thực vật trị bệnh thán thư trên ớt sừng sau thu hoạch

Hoạt tính ức chế nấm Colletotrichum sp. gây bệnh thán thư trên trái ớt sừng sau thu hoạch của một số dịch trích thực vật

Bệnh thán thư do nấm Colletotrichum sp. gây thiệt hại lớn đến năng suất cũng như chất lượng trái ớt sau thu hoạch. Do đó, nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hoạt tính ức chế nấm Colletotrichum sp. của một số loại dịch trích từ thực vật. Nghiên cứu đã phân lập được 6 chủng nấm Colletotrichum sp. từ trái ớt sừng nhiễm bệnh thán thư ở tỉnh Vĩnh Long.
9 trang
119 lượt xem
1 lượt tải
Phân lập và tuyển chọn vi nấm nội sinh trong cây Trâm (Syzygium cumini) có khả năng chống oxy hóa in vitro

Phân lập và tuyển chọn vi nấm nội sinh trong cây Trâm (Syzygium cumini) có khả năng chống oxy hóa in vitro

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn các dòng vi nấm nội sinh trong cây Trâm có khả năng kháng oxy hoá in vitro. Nghiên cứu đã phân lập và nhận diện sơ bộ các đặc điểm hình thái của 23 dòng VNNS trong cây Trâm
8 trang
117 lượt xem
1 lượt tải
Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng: Kinh nghiệm và phương pháp

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

Tài liệu "Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng" trình bày về các loại nguyên liệu, cách tiến hành, các vi sinh vật hỗ trợ, cách sử dụng các sản phẩm: men giống; các loại bánh tráng ngọt, cơm rượu; tempe/tempeh và các sản phẩm cùng loại; miso và các sản phẩm cùng loại; natto và các sản phẩm cùng loại; tương và các sản phẩm cùng loại; nước chấm; dưa quả muối; nem và các loại sản phẩm cùng loại; fromage; sữa chua; cá muối và các sản phẩm cùng loại; mắm, nước mắm và các sản phẩm cùng loại; các loại rượu; dấm ăn; sản phẩm khác. Mời các bạn cùng tham khảo!
167 trang
98 lượt xem
1 lượt tải
Rượu mít Thái thứ phẩm: Nghiên cứu quy trình chế biến rượu chưng cất

Nghiên cứu chế biến rượu chưng cất từ mít Thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus Lam.)

Nghiên cứu được thực hiện để khảo sát ảnh hưởng của 3 yếu tố bao gồm tỷ lệ nấm men (0,4 % - 1,2 % (w/v), độ Brix (22-30) và pH = (3,6-4,5) đến độ rượu của sản phẩm rượu từ mít Thái. Thử nghiệm được thiết kế theo mô hình Box-Behnken để xác định các điều kiện tối ưu cho quá trình lên men dịch mít. Dịch mít sau lên men được chưng cất để đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng của rượu (methanol, aldehyde và cảm quan).
9 trang
121 lượt xem
1 lượt tải
Phân lập và xác định đặc điểm các dòng nấm men từ men rượu tại Cần Thơ

Phân lập và xác định đặc điểm các dòng nấm men từ men rượu trên địa bàn thành phố Cần Thơ

Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân lập các dòng nấm men từ các mẫu men rượu trên địa bàn thành phố Cần Thơ và xác định một số đặc điểm của các dòng nấm men được phân lập như khả năng chịu cồn, khả năng chịu nhiệt, khả năng kết lắng và khả năng sinh H2S. Từ đó có thể lưu trữ được nguồn nấm men thuần dòng để ứng dụng vào quá trình lên men rượu gạo tại địa phương.
10 trang
91 lượt xem
1 lượt tải
Nem chua nấm sò vua (Pleurotus eryngii): Thử nghiệm lên men sử dụng vi khuẩn acid lactic

Thử nghiệm lên men nem chua nấm sò vua (Pleurotus eryngii) sử dụng vi khuẩn acid lactic

Nghiên cứu "Thử nghiệm lên men nem chua nấm sò vua (Pleurotus eryngii) sử dụng vi khuẩn acid lactic" được tiến hành nhằm tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng lên men và xác định các điều kiện thích hợp để lên men nem chua nấm sò vua.
10 trang
62 lượt xem
1 lượt tải
Tối ưu hóa điều kiện lên men cider chanh dây (Passiflora edulis sims) bằng mô hình phức hợp trung tâm: Nghiên cứu mới nhất

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider từ chanh dây (Passiflora edulis sims) bằng mô hình phức hợp trung tâm

Mục tiêu của nghiên cứu là xác định điều kiện lên men chanh dây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cider. Nghiên cứu đã tiến hành khảo sát (i) tỉ lệ dịch quả/nước ở các tỷ lệ 1/1; ½ và 1/3 (w/v) và (ii) sử dụng mô hình CCD (Central Composite Design) với các yếu tố được khảo sát bao gồm độ Brix (17-19) °Bx; pH của dịch lên men (3,0-5,0); tỉ lệ nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818 (0,03-0,05) % (w/v) và thời gian lên men (3-5) ngày.
12 trang
125 lượt xem
1 lượt tải
Định danh MTB (Mycobacterium tuberculosis) bằng TRCReady: Giải pháp hiệu quả

MTB (Mycobacterium tuberculosis) định danh TRCReady

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "MTB (Mycobacterium tuberculosis) định danh TRCReady" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: mục đích và nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, phiếu xét nghiệm, các bước tiến hành kỹ thuật, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!
4 trang
26 lượt xem
1 lượt tải
MTB (Mycobacterium tuberculosis) kháng INH nồng độ cao: Xét nghiệm môi trường lỏng

MTB (Mycobacterium tuberculosis) kháng INH nồng độ cao môi trường lỏng

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "MTB (Mycobacterium tuberculosis) kháng INH nồng độ cao môi trường lỏng" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: mục đích và nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, phiếu xét nghiệm, các bước tiến hành kỹ thuật, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!
4 trang
41 lượt xem
1 lượt tải
Định danh MTB (Mycobacterium tuberculosis) bằng TB-LAMP: Phương pháp mới và hiệu quả

MTB (Mycobacterium tuberculosis) định danh TB-LAMP

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "MTB (Mycobacterium tuberculosis) định danh TB-LAMP" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: mục đích và nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, phiếu xét nghiệm, các bước tiến hành kỹ thuật, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!
4 trang
29 lượt xem
1 lượt tải
MTB kháng thuốc: Xác định MIC (Mycobacterium tuberculosis) trên môi trường lỏng

MTB (Mycobacterium tuberculosis) kháng thuốc MIC trên môi trường lỏng

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "MTB (Mycobacterium tuberculosis) kháng thuốc MIC trên môi trường lỏng" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: mục đích và nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, phiếu xét nghiệm, các bước tiến hành kỹ thuật, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!
4 trang
47 lượt xem
1 lượt tải
MTB kháng thuốc Bedaquiline: MIC trên môi trường thạch (Mycobacterium tuberculosis)

MTB (Mycobacterium tuberculosis) kháng thuốc Bedaquiline MIC trên môi trường thạch

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "MTB (Mycobacterium tuberculosis) kháng thuốc Bedaquiline MIC trên môi trường thạch" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: mục đích và nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, phiếu xét nghiệm, các bước tiến hành kỹ thuật, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!
5 trang
37 lượt xem
1 lượt tải
Test nhanh Cryptosporidium: [Thông tin chi tiết/Hướng dẫn sử dụng/Địa chỉ mua]

Cryptosporidium test nhanh

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "Cryptosporidium test nhanh" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: mục đích và nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, phiếu xét nghiệm, các bước tiến hành kỹ thuật, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!
3 trang
33 lượt xem
1 lượt tải
Vi khuẩn vi hiếu khí: Nuôi cấy và định danh bằng phương pháp thông thường

Vi khuẩn vi hiếu khí nuôi cấy và định danh bằng phương pháp thông thường

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "Vi khuẩn vi hiếu khí nuôi cấy và định danh bằng phương pháp thông thường" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: mục đích và nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, phiếu xét nghiệm, các bước tiến hành kỹ thuật, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!
3 trang
41 lượt xem
1 lượt tải

Chủ đề liên quan

Vi sinh ứng dụng

Bài giảng Vi sinh ứng dụng

208

Đào tạo Vi sinh ứng dụng

1

Đề cương ôn tập Vi sinh ứng dụng

1

Đề thi Vi sinh ứng dụng

7

Giáo trình Vi sinh ứng dụng

36

Tài liệu Vi sinh ứng dụng

84

Trắc nghiệm Vi sinh ứng dụng

2

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

chứng nhận
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015