CHƯƠNG II: NGUYÊN LIỆU
1. Các loại giống cacao
2. Thành phần cấu tạo và thành phần lý hóa
của quả, hạt cacao
3. Thu hoạch
4. Chất lượng quả
5. Vận chuyển, bảo quản
1. CÁC LOẠI GIỐNG CACAO
Forastero
Trinitario
Criollo
Nacional
CÁC GIỐNG CACAO Ở VIỆT NAM (1)
TS. Phạm Hồng Đức Phước. ĐH Nông Lâm.
CÁC GIỐNG CACAO Ở VIỆT NAM (2)
TS. Phạm Hồng Đức Phước. ĐH Nông Lâm.
MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP TẠO GIỐNG
Ghép
chồi
