Bài giảng Đào tạo kỹ năng buồng khách sạn

Chia sẻ: Đỗ Thị Nga | Ngày: | Loại File: PPTX | Số trang:30

Thêm vào BST

Báo xấu

94
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng Đào tạo kỹ năng buồng khách sạn trình bày yêu cầu và tiêu chuẩn của khách sạn; quy trình làm buồng khách; thực hiện các bước trong quy trình. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm chi tiết kiến thức.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Đào tạo kỹ năng buồng khách sạn

Chào mừng các bạn đến với lớp học đào tạo kỹ năng Buồng khách sạn
Giới thiệu chương trình học • Yêu cầu và tiêu chuẩn của khach sạn • Qui trình làm buồng khách • Thực hiện các bước trong qui trình .
Xin chào chúng ta làm quen với nhau nhé . WELCOME
Yêu cầu chức năng chính của buồng trong khách sạn • Chức năng chính: • Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ phòng khách lưu trú, hành lang và các khu vực công cộng • Đảm bảo tính toàn vẹn của thiết kế ban đầu và điều kiện vận hành của các phòng khách, cơ sở vật chất, thiết bị, đồ nội thất & đồ đạc khác • Chức năng phụ: • Cung cấp đồng phục, quản lý đồ thất lạc,
Các tiêu chuẩn vệ sinh . • Tiêu chuẩn dịch vụ đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng danh tiếng của khách sạn. Khách hàng sẽ chỉ cảm thấy thoải mái tiện nghi trong môi trường sạch sẽ và ngăn nắp. Do đó, sự sạch sẽ là rất quan
Mục tiêu • Liệt kê được vai trò , chức năng ,nhiệm vụ của BP buồng • Thực hiện các yêu cầu đối với nhân viên Buồng chuyên nghiệp • Mô tả sơ đồ tổ chức Buồng .
Nội dung • Vai trò chức năng nhiệm vụ • Sơ đồ tổ chức • Nhiệm vụ các vị trí • Yêu cầu đối với nhân viên chuyên nghiệp • Cơ hội phát triển sự nghiệp
1.1 vai trò , chức năng và nhiệm vụ • Vai trò
1.2 vai trò , chức năng và nhiệm vụ • Chức năng • Phòng khách Khu vực công cộng dịch vụ giặt là
1.3 vai trò , chức năng và nhiệm vụ • Nhiệm vụ Dọn vệ sinh Cung cấp các Đáp ứng cao nhất dịch vụ và bổ sự mong đợi của sung cho khách khách Nhiệm vụ Cắm hoa Cung cấp dịch trang trí và vụ giặt là và cây cảnh sân đồng phục cho vườn nhân viên Bảo quản các trang thiết bị trong khu vực được giao
2. Sơ đồ tổ chức của bộ phận Trưởng bộ phận Thư ký BP Quản lý BP Phó bp phụ Phó phụ Quản lý gl trách buồng trách kvcc CQMT Giám sát Giám sát Giám sát Trợ lý bp gl buồng kvcc CQMT Tổ trưởng Nhân viên vệ Nhân viên Nhân viên Tổ trưởng gl phòng đồ sinh buồng vscc CQMT Nhân viên vải kt và trả nhân Nhân viên viên đồ phòng đồ cắm hoa Nhân viên vải là q/áo Nhân viên là đồ vải Nhân viên Nhân viên giặt khô giặt ướt
3. Để trở thành một nhân viên chuyên nghiệp • Tôi phải : I 1. Yêu nghề thực sự 2. Biết rõ sản phẩm của mình 3. Quan tâm chăm sóc đến từng chi tiết trong công việc 4. Đam mê với những cái đẹp 5. Luôn tự giác tuân thủ trình tự làm phòng HK 6. Luôn tận tâm làm khách hàng hài lòng tuyệt đối 7. Có sự khéo léo và thẩm mỹ 8. Sẵn sàng làm thêm giờ 9. Chia sẻ kinh nghiệm sáng kiến với đồng nghiệp 10. Luôn tươi cười và giúp đỡ đồng nghiệp 11. Biết chăm sóc bản thân và vệ sinh cá nhân sạch sẽ . 12. Luôn tạo hình ảnh và ấn tượng tốt với khách và đồng nghiệp 13. Biết lường trước khả năng rủi ro để giảm tối đa thiệt hại
Một nhân viên buồng chuyên nghiệp THÁI ĐỘ KiẾN THỨC KỸ NĂNG
Một thái độ nghề nghiệp chuyên nghiệp là nền tảng cho tất cả Có lòng yêu nghề thực sự Luôn mong muốn tân tâm làm cho khách hàng hài lòng tuyệt đối • Luôn tươi cười
Cơ hội thăng tiến • Trưởng bp • Phó bp • Giám sát • Trưởng nhóm • Nhân viên chuyên nghiệp
Tổng kết • Hãy cho biết vai trò của bộ phận Buồng ? • Chức năng của bộ phận Buồng ? • Nhiệm vụ của bộ phận Buồng ? • Tầm quan trọng của bộ phận Buồng ? • Để trở thành nhân viên chuyên nghiệp bạn phải làm gì ?
Qui trình thực hiện làm buồng khách trả . • 1. xắp xếp xe đẩy • 2.Chuẩn bị làm việc • 3.Qui trình dọn phòng khách trả
1.1 chuẩn bị làm việc A. Nhận báo cáo phân công công việc B. Nhận chìa khóa và bộ đàm
1.2 xắp xếp xe đẩy A. Nhận đồ vải và khăn tắm B. Nhân đồ dùng miễn phí cung cấp cho buồng C. Nhận đồ mini bar D. Nhận máy hút bụi và khay hóa chất