Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 15 - Tính thiết kế, tính chọn thiết bị phụ

Tài liệu này giới thiệu tổng quan về Chương 15, tập trung vào việc tính toán thiết kế và lựa chọn các thiết bị phụ trợ quan trọng trong hệ thống sấy.

Kỹ sư, sinh viên ngành kỹ thuật nhiệt, kỹ thuật hóa học, công nghệ thực phẩm và các chuyên gia liên quan đến thiết kế, vận hành hệ thống sấy công nghiệp.

Chương 15 của tài liệu này đi sâu vào các nguyên tắc và phương pháp tính toán thiết kế, cũng như lựa chọn các thiết bị phụ trợ thiết yếu cho một hệ thống sấy hoàn chỉnh. Phần 15.1 liệt kê chi tiết các loại thiết bị phụ cần được xem xét, bao gồm calorifer (bộ trao đổi nhiệt), hệ thống đường ống cấp và hồi tác nhân nhiệt sấy (TNS), xyclon để tách bụi (nếu có), quạt và tính toán trở lực của hệ thống. Ngoài ra, chương còn đề cập đến việc tính toán và lựa chọn hệ thống cấp nhiệt như lò hơi, lò đốt, các thiết bị tải liệu như gầu, xích tải, ray dẫn, và cuối cùng là hệ thống điện động lực và điều khiển. Phần 15.2 tập trung chuyên sâu vào tính toán thiết kế calorifer, trình bày cấu tạo cơ bản của thiết bị này thông qua hình ảnh minh họa và cung cấp cơ sở lý thuyết cho việc tính toán, đặc biệt là phương trình truyền nhiệt cơ bản (Qc = K.F.Δt) để xác định diện tích bề mặt truyền nhiệt cần thiết, cùng với định nghĩa các thông số liên quan như nhiệt trao đổi, hệ số truyền nhiệt và độ chênh lệch nhiệt độ. Mục tiêu là cung cấp kiến thức nền tảng để kỹ sư và sinh viên có thể thiết kế và lựa chọn chính xác các thành phần phụ trợ, đảm bảo hiệu suất và an toàn cho hệ thống sấy.