Giới thiệu tài liệu
Chương 2. Vật chất và các phản ứng hóa học là một bộ nhóm các chương trình tham gia giới thiệu về tính vật lý của các vật chất, quy tắc phản ứng hóa học, cũng như các chất xúc tác trong tế bào. Chương này có thể liên kết với các chương khác trong cuốn sách để tạo một ảnh hình toàn diện của quy luật hóa học.
Đối tượng sử dụng
sinh viên, nhà nghiên cứu hóa học, doanh nghiệp hoạt động trong ngành công nghiệp khoáng sản và kỹ thuật hóa học
Nội dung tóm tắt
Chương này chỉ ra rằng vật chất là tổng hợp các nguyên tố, mỗi nguyên tố là một chất không thể bị phá vỡ thành các chất khác. Mỗi quần đạo sẽ có một hoặc nhiều lớp e- và chứa tối đa hai e-. Cơ bản của phản ứng hóa học là quá trình kết hợp giữa nguyên tử. Proton ion hydrogen (H+) sẽ tham gia vào quá trình này bằng cách chia hỏi một e-. Cầu nối, liên kết giữa hai hoặc nhiều nguyên tử được tạo ra và cơ bản của nó là quá trình chia hỏi và chia sẻ e-. Một số loại cầu nối sẽ mạnh hơn khác nhau dựa trên số lượng e- góp chung. Thành phần vô cơ, nước, các chất khoáng, các acid, baz và chất đệm là các thành phần quan trọng trong hóa học. Nước có vai trò quan trọng nhất là môi trường cho sự sống và là nguồn cung cấp các nguyên tố thiết yếu H và O. Phản ứng hóa học trong tế bào bao gồm các loại phản ứng như toán hợp khớp, phaûn öùng oxid hoùa-khöû, phaûn öùng thu vaø thaûi naêng löôïng và phaûn öùng enzym. Enzym là một dạng protein có khả năng xúc tác phản ứng hóa học, trong đó chia sẻ cơ bản quy luật về việc xúc tác giữa các enzym và các mô hình phản ứng hóa học. Với thông tin này, người đọc có thể hiểu rõ hơn về tính vật lý của vật chất và quy tắc phản ứng hóa học.
