Cây thông Noel siêu tốc
từ bánh cookie trà xanh
Cây thông này vừa để trang trí, vừa có thể dùng nhâm nhi sau bữa tiệc!
Nguyên liệu:
- 70g bơ
- 30g đường
- 150g bột mì
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng cà phê bột trà
xanh
- Chút xíu muối
Phần trang trí:
- 50g đường bột
- 1/2 muỗng canh nước cốt
chanh
- Kẹo trang trí
Bước 1:
Cho bơ vào tô trộn, thêm
đường.
Dùng phới đánh cho bơ
mềm và tan đường, bơ
chuyển thành màu kem thì
thêm lòng đỏ trứng gà và
trộn đều.
Bước 2:
Rây vào tô bơ bột mì, bột
trà xanh và muối, trộn đều.
Bước 3:
Nhồi cho đến khi bột thành
một khối dẻo mịn thì dùng
màng bọc thực phẩm bao
lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 1
tiếng.
Bước 4:
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh,
dùng cây cán bột cán mỏng
miếng bột.
Bước 5:
Dùng khuôn cắt bánh quy
hình ngôi sao cắt bột thành
nhiều hình ngôi sao lớn nhỏ
đủ kích thước. Xong bạn
cho vào khay có lót giấy
nến, nướng ờ nhiệt độ 180
độ C trong 10 - 15 phút cho
đến khi bánh chín. Lấy ra
để nguội.
