Cookies trái tim cực xinh
Cookies là một trong những loại bánh khá dễ làm. Kể cả các bạn mới bắt tay
vào làm quen với sở thích này cũng làm được hết đấy. Bánh quy trái tim
cũng có nhiều loại, nhưng hôm nay thử học cách trang trí rất xinh từ kem
icing nhé.
Nguyên liệu cần có:
-1 miếng bơ nhỏ
- 190g bột hạnh nhân
- Đường kính
- 1/2 thìa muối
- 2 quả trứng gà
- 2 thìa nước cốt chanh
- Màu thực phẩm
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Cho đường bột và bơ
vào trộn cùng nhau.
Sau đó mình mới cho
lòng đỏ trứng gà vào
đánh cùng nè.
Cuối cùng, cho bột
hạnh nhân và ít muối
vào trộn cùng. Nhớ
trộn và nhào thật kỹ
để hiỗn hợp bột
nhuyễn và mịn nhé.
Tiếp theo mình cho
bột vào túi nilon đem
ủ trong tủ lạnh ít nhất
là 30 phút nhé.
Bước 2:
Sau đó ta đem bột ra
cán mỏng khoảng
0,5cm. Rồi dùng
khuôn dập th
ành hình
trái tim như thế này,
đem đi nướng ở 180
độ C trong vòng 10
phút là bánh chín.
Bước 3:
Trong lúc chờ bánh
chín, ta làm kem
icing nhé.
Cho đường bột, lòng
trắng trứng và nước
cốt chanh vào máy
đánh kem (để ở tốc
độ cao nhất), đánh
bông lên chừng 10
phút cho đến khi hỗn
hợp bông là được.
Muốn kem có màu gì
thì mình pha màu vào
bát kem nhé.