Đặc điểm sinh trưởng của Ốc Hương
Sinh trưởng của Ốc Hương thể hiện qua sự lớn lên về
kích thước vỏ và trọng lượng cơ thể. Trong diều kiện bình
thường sinh trưởng diễn ra một cách liên tục. Tuy nhiên sự
lớn lên của Ốc Hương phụ thuộc vào giai đoạn phát triển và
nhóm kích thước.
- Theo giai đoạn phát triển:
+ Giai đoạn ấu trùng nổi (veliger): Trong điều kiện nuôi
nhân tạo, tốc độ tăng trưởng bình quân và tỷ lệ tăng trưởng
được xác định là 26,5m/ngày và 3,98%/ngày.
+ Giai đoạn ấu trùng bò lê: ốc bắt dầu lớn nhanh. Tỷ lệ tăng
trưởng bình quân ngày giảm dần ở những ngày tiếp theo.
Nhìn chung so với các loài động vật thân mềm khác Ốc
Hương là loài có tốc độ tăng trưởng nhanh
- Theo nhóm kích thước:Tốc độ tăng trưởng của Ốc Hương
ở các nhóm kích thước khác nhau là khác nhau. Ốc có kích
thước càng nhỏ thì tốc độ tăng trưởng càng nhanh, nhanh
nhất ở nhóm kích thước 1-10 mm và 10-20 mm và chậm
nhất, gần như không đáng kể ở nhóm kích thước trên 40
mm. Điều này phù hợp với quy luật sinh trưởng của động
vật nói chung và động vật thân mềm nói riêng: thời kỳ nhỏ
tăng trưởng nhanh về kích thước, thời kỳ lớn tăng trưởng
nhanh về trọng lượng, thời kỳ thành thục sinh dục hầu như
không tăng trưởng, năng lượng chủ yếu dùng cho tích luỹ
sinh dục và sinh sản.
e) Đặc điểm sinh sản
- Giới tính: Ốc Hương là loài có giới tính phân biệt và
thụ tinh trong. Quan sát vỏ ngoài không thể phân biệt ốc
đực ốc cái. Đặc điểm phân biệt chính để phân biệt giữa con
đực và con cái như sau:
Cơ quan Ốc đực Ốc cái
Cơ quan sinh dục
Gai giao cấu Lỗ sinh dục
Tuyến sinh dục Màu vàng cam Màu nâu tối
Tuyến Albumin Không có Có
Tuyến sinh bọc
trứng
Không có Có
ống dẫn tinh Có Không có
Buồng thụ tinh Không có Có
Trong đó 2 đặc điểm dễ quan sát nhất để phân biệt
đực, cái qua hình dạng bên ngoài là:
- Con đực có gai giao cấu ở gốc xúc tu phải, đó là một
nếp thịt có thể co giãn, nối với một ống dẫn nhỏ đi từ tuyến
sinh dục.
- Con cái có lỗ sinh dục ở mặt dưới bàn chân, cách 1/4
chiều dài bàn chân. Tỷ lệ giới tính trung bình được xác
định là 1: 1,49 .
Hình 4
2
. Đặc điểm hình thái giới tính của ốc hương B. areolata
A. ốc đực; B. ốc cái; pn: Gai giao cấu; fo: Lỗ sinh dục
- Kích thước sinh sản lần đầu: Kích thước sinh sản lần đầu
của ốc hương tự nhiên được xác định trong khoảng từ 40-
50 mm chiều cao vỏ và không khác nhau nhiều về kích
thước giữa con đực và con cái. Ốc Hương nuôi trong bể xi
măng từ con giống nhân tạo đẻ trứng lần đầu sau 7 tháng
tính từ khi mới nở ở kích thước 40 -51 mm (trung bình 43,9
mm) đối với con cái và 37 - 49 mm (trung bình 43,9 mm)
đối với con đực.
- Tập tính sinh sản: Trong mùa sinh sản, Ốc thường kết cặp
vào chiều tối và ban đêm trước khi đẻ trứng. Tinh trùng của
con đực theo ống dẫn tinh qua gai giao cấu chuyển sang cơ
thể con cái và giữ lại trong buồng thụ tinh. Trứng thành
thục giai đoạn 4 theo ống dẫn trứng ra buồng thụ tinh và tại
đây gặp tinh trùng và được thụ tinh trước khi đẻ ra ngoài.
Ốc đẻ lần lượt từng bọc trứng và chúng thường vài chục
bọc trong một lần đẻ. Ốc di chuyển dần sau mỗi lần đẻ một
bọc trứng và bọc trứng đẻ ra dính vào đáy cát tạo thành
những dãi bọc trứng liên tiếp. Ốc đẻ trứng vào ban đêm,
cũng có khi bắt đầu vào buổi chiều và kết thúc vào sáng
hôm sau.
Hình thái bọc trứng: Bọc trứng (egg capsules) của Ốc
Hương là một túi trong suốt có hình tam giác ngược, bên
trong chứa đầy trứng và dung dịch Albumin keo nhầy. Phần
cuối của túi trứng dính vào một cuống nhỏ va bám vào đáy
bể bằng một đế bám. Bọc trứng căng phồng dịch có tác
dụng như một phao nổi, cuống nhỏ và dài giữ cho bọc
trứng luôn lơ lững trên tầng đáy và đế bám giữ cho bọc
trứng ở nguyên vị trí không bị dịch chuyển bởi dòng chảy.
Kích thước trung bình của bọc trứng là: Chiều dài tổng
cộng (gồm cả hai phần trứng và cuống) 29,94 mm; Chiều
dài bọc chứa trứng 20,8 mm; chiều rộng bọc trứng 9,75
mm; chiều dài cuống 9,14 mm.