Đề cương môn Quản trị doanh nghiệp và Chất lượng sản phẩm [Mới nhất]

ệ ệ Ở ệ Vi t Nam có

ạ ụ ệ ệ ạ ọ

ị ả ế ượ ụ ở ị ổ có tên riêng, có tài s n riêng, có tr s giao d ch n đ nh, đ

ậ ự ổ ứ ch c kinh t ủ ị

ố ặ ậ ự ệ ệ ằ ượ

ị ặ ẩ ạ ủ c ĐKKD ợ ể i ặ ấ ả t c các ụ ứ

ạ ộ ụ ể ụ c hi u là vi c th c hi n liên t c 1 ho c 1 s ho c t ầ ư ừ ả ụ ả s n xu t đ n tiêu th s n ph m ho c cung ng d ch v , t ợ i.

ở ậ ệ ứ ữ ơ ả ằ ủ ụ ị ườ ng nh m m c đích sinh l ị VN, các DN có nh ng hình th c pháp lý c b n sau

ệ c:

ố ố ổ ầ ặ ho c có c ph n, v n góp chi ph i. DN nhà

ữ ộ ố ơ ả

ố ố ố ả ậ ặ ề ệ ể i th toàn b ho c v n góp chi ph i (.50% v n đi u l ), thành l p và gi

ộ ướ c.

ậ ạ ộ

ậ c và Lu t DN. ở ữ ề

ướ ổ ầ : là công ty đa s h u – nhi u ch . ủ ượ ư ổ

ớ ị ạ ượ ệ ộ ổ ỉ

ố ộ ộ ớ

ể 20 50 thành viên, ứ ầ ố ổ ố ứ ứ ẽ

ạ

ượ ạ ầ ổ ộ ạ c phát hành các lo i CK khi huy đ ng

ố ượ : là lo i công ty c ph n đ ườ ng >50 thành viên.

ứ ư ớ ng cao h n so v i các hình th c công ty t nhân và công ty

ơ ậ ậ

ề ệ ượ ượ ề ầ ằ ầ ố ổ

đ ườ ở ữ ổ ổ ứ ể ặ ướ ạ ể ệ c th hi n d i d ng ch c ho c cá nhân –

c chia thành nhi u ph n b ng nhau(c ph n) và đ ổ i s h u c phi u g i là c đông. C đông có th là t ể ọ ế ố ượ ế ạ ố ố i thi u là 7, không h n ch s l ổ i đa.

ụ ủ ề ả ợ ị ỉ

ệ ố

ạ cách pháp nhân.

ế ổ

ố ố ơ ở ữ ế ậ ặ ố c thành l p trên c s tính đ i nhân ho c đ i v n trong liên k t kd gi a các

Câu1:Trình bày khái ni m doanh nghi p và các lo i hình doanh nghi p. ủ ế các lo i hình doanh nghi p ch y u nào ?Cho ví d minh h a. DN là t theo quy đ nh c a pháp lu t nh m m c đích th c hi n các ho t đ ng kinh doanh đ thu l ệ nhu n. Trong đó kinh doanh đ ấ ế công đo n c a quá trình đ u t trên th tr Theo quy đ nh c a lu t pháp hi n hành đây: ướ *Doanh nghi p Nhà n ề ệ ướ ở ữ Là DN do Nhà n c s h u toàn b v n đi u l ư c ướ có nh ng đ c tr ng pháp lý c b n nh : ư ặ n ư Có t cách pháp nhân. ầ ư ướ c đ u t Nhà n ầ ủ theo yêu c u c a Nhà n Ho t đ ng theo Lu t DN Nhà n * Công ty c ph n ế ế Công ty CP n i bộ ộ: là Công ty CP nh ng không đ c phát hành c phi u hay trái phi u khi ượ ế ổ ể ng ng c ph n cho c đông m i b h n ch , ch chuy n nh huy đ ng v n, vi c chuy n nh ở ổ ế ừ trong n i b . Hình th c công ty này có s c đông không l n (ph bi n t ể VN không có hình th c công ty này. Khi s thành viên >50 s chuy n sang hình th c công ty CP đ i chúng. ạ Công ty CP đ i chúng ổ ố ng c đông th v n. S l ườ ậ Chi phí thành l p công ty CP th ủ ế ộ TNHH (ch y u là chi phí v n đ ng thành l p và phát hành CP). ư ặ Các đ c tr ng pháp lý: + V n đi u l ế ổ c phi u. Ng ố ượ s l ng t ng t ị ả ổ +C đông ch u TNHH v các kho n n và các nghĩa v tài s n khác c a công ty – ch ch u trách nhi m trong ph m vi v n góp. ư +Có t ượ +Đ c phát hành c phi u. *Công ty TNHH ượ ạ Là lo i DN đ thành viên cùng công ty.

ầ ượ ơ ấ ố ượ c chia ng, thành ph n, c c u các thành viên tham gia, công ty TNHH đ

ở ậ ứ ề ượ ề c thành l p b i nhi u : là hình th c công ty TNHH đ

ố ườ i.

ạ ặ ứ

ợ ạ ả ả ổ ủ

ố ạ

cách pháp nhân.

ế ượ c phát hành trái phi u, không đ ấ ỳ ạ c phát hành b t k lo i CK nào khác.

ợ

ạ ủ ở ữ ướ ị i 1 tên chung, ch u

ả ề ụ ủ ả

ặ ư

ệ ệ ạ ằ ả ộ ị

ấ ỳ ạ ượ

c phát hành b t k lo i CK nào. ệ ư nhân

ủ ệ ạ ằ ộ ị ch u trách nhi m b ng toàn b tài s n c a mình v

ạ ộ ủ ử ả ị ủ ấ ọ ờ

ề ấ ộ

ổ ế ạ ề ể ề ả ấ

ề ệ ộ ị ụ ấ ẩ ị

ơ ả ư

ả ủ ụ ệ ạ

ượ

Ở ứ ạ ứ Căn c vào s l thành 2 lo i:ạ Công ty TNHH nhi u thành viên i đa là 50 ng thành viên, t ủ ch c ho c 1 cá nhân làm ch , Công ty TNHH 1 thành viên là lo i công ty TNHH do 1 t ố ố ụ ị ệ ề ch u trách nhi m v các kho n n và nghĩa v tài s n khác c a công ty trong ph m vi s v n ề ệ ủ c a công ty. đi u l ư ặ Đ c tr ng pháp lý: ị Các thành viên ch u TNHH trong ph m vi v n góp. ư Có t ỉ ượ Ch đ . *Công ty h p danh ấ Là lo i DN do ít nh t 2 thành viên là ch s h u, cùng nhau kinh doanh d ợ ạ ệ trách nhi m vô h n v các kho n n và nghĩa v tài s n khác c a công ty. Đ c tr ng pháp lý : ố ớ ị Các thành viên ch u trách nhi m vô h n – ch u trách nhi m b ng toàn b tài s n riêng đ i v i ụ ủ các nghĩa v c a công ty. ư Có t cách pháp nhân. Không đ *Doanh nghi p t ề ự Là lo i DN do 1 cá nhân làm ch và t ể ứ m i ho t đ ng c a DN. Đây là hình th c DN ph bi n và lâu đ i nh t trong l ch s phát tri n ự ứ kinh doanh. Hình th c DN này r t phong phú, đa d ng và năng đ ng v lĩnh v c, quy mô… ư ộ ế ế ạ ộ i quy t nhi u v n đ mang tính kinh t ho t đ ng, có đóng góp đáng k vào gi xã h i nh : ấ ẩ ả ấ v n đ vi c làm, cung c p các s n ph m – d ch v cho tiêu dùng n i đ a và xu t kh u và góp ầ ể ph n đáng k vào GDP hàng năm. ặ Đ c tr ng pháp lý c b n: ỏ ố Do 1 cá nhân b v n kinh doanh. cách pháp nhân. Không có t ề ị Ch u trách nhi m vô h n v các nghĩa v tài s n c a DN. ấ ỳ ạ c phát hành b t k lo i CK nào. Không đ ộ ộ ừ ấ ả t c các lo i hình DN trên tr hình th c công ty CP n i b . * VN có t

ứ ự ệ ả ị ị

ị ả

ọ ủ ả

ị ớ ố ượ i đ i t ủ ị ể ổ ứ ạ ượ ủ ụ ấ ọ ố ợ ch c ph i h p c m c tiêu đã

ứ Câu 2:Trình bày các ch c năng, lĩnh v c qu n tr doanh nghi p. Theo anh (ch ) ch c ấ năng qu n tr nào là quan tr ng nh t? Vì sao? ả ủ ể ộ ng qu n tr đ t QTDN là quá trình tác đ ng c a ch th qu n tr t ạ ộ ằ ả ho t đ ng c a h trong quá trình s n xu t kinh doanh c a DN nh m đ t đ ị xác đ nh.

ả ậ ụ ị ả ứ ợ ừ ự ấ ế ủ s PCLĐ trong

ị ệ ự

ỉ ạ ạ ể ể ả ứ ả ổ ứ t y u c a ch th qu n tr n y sinh t ụ ị ch c, đi u khi n(ch huy), và ki m tra.

ủ ấ ị ờ ỳ ạ ượ c c a DN trong 1 th i k nh t đ nh và

ố ầ ụ ng h ứ ữ ướ ng t

ỉ ả

ị ấ ả ụ ị ệ

ả ả ớ ủ ủ ủ ộ ị

ộ ư

ự ạ ạ ạ ạ

ạ ả ữ ợ

ị ự ụ ệ ắ ờ ụ c m c tiêu.

ớ ng l n. ế ụ ể ươ ề ệ ệ ầ ụ ệ ủ *Các ch c năng c a QTDN ủ ể ệ Là t p h p các nhi m v mang tính t ị ằ ự lĩnh v c qu n tr nh m th c hi n các m c tiêu qu n tr . ề ổ ế Có 4 lo i ch c năng ph bi n: Ho ch đ nh, t ạ ị a. Ch c năng ho ch đ nh. ề ụ ự ế ư Đ a ra nh ng d ki n v m c tiêu c n đ t đ ữ ấ ể ạ ươ t nh t đ đ t nh ng m c tiêu đó. ph Vai trò: ạ ộ ượ +Đ c coi là kim ch nam cho ho t đ ng c a nhà qu n tr và DN. ạ ộ ả +Là công c giúp nhà qu n tr ho t đ ng ch đ ng và hi u qu nh t. ầ +Góp ph n gi m b t r i ro trong kd và qu n tr DN. N i dung: ướ ữ +Đ a ra nh ng đ nh h ụ ể ế ệ +Xây d ng và th c hi n các k ho ch c th , k ho ch ng n h n, trung h n, dài h n. ớ ừ +Ch rõ nh ng m c tiêu c th phù h p v i t ng kho ng th i gian. ng ti n, công c đ đ t đ +D ki n các bi n pháp, ph ế ồ ự +D ki n các ngu n l c, đi u ki n c n thi ụ ể ạ ượ ấ ể ự t nh t đ th c hi n m c tiêu.

ế ể ạ ượ c

ấ ạ ạ ộ ủ ề ệ

ủ ị

ị ự

ạ ộ

ế ế ế ữ ậ ộ t k ch tài, c ch ph i h p ho t đ ng gi a các cá nhân, b ph n.

ỉ ự ế ự ế ứ ổ ứ b. Ch c năng t ch c. ụ ệ ể ế ự Là liên k t các cá nhân đ cùng th c hi n m c tiêu chung. ậ ợ ự ồ ạ ự ậ ự ề ạ ộ ệ Vai trò: T o s tr t t , n n n p, s đ ng đi u và thu n l i trong các ho t đ ng đ t o đ ế ả ố ợ ề ả ố k t qu t t nh t; t o ti n đ cho ph i h p có hi u qu các ho t đ ng c a DN. ộ N i dung: ị +Xác đ nh v trí đ a lý c a DN. ự ế ế t k , xây d ng mô hình nhân s . +Thi ậ ộ ờ ố +B trí không gian, th i gian chi các b ph n, các ho t đ ng. ạ ộ ố ợ ơ ế +Thi +Phân công, phân nhi m.ệ

ứ ể ề ỉ c. Ch c năng ch huy (đi u khi n)

ị ộ ằ ế ề ự ệ ố ng, đi u khi n vi c th c hi n và ph i

ấ ướ i nh m đ nh h ữ ể ủ ụ

ắ ể ẫ ạ ộ ướ ủ ậ ớ ọ i các ng t

ị ỉ ạ ướ ủ c c a DN.

ụ ộ

ỉ ạ ướ ế ậ ị

ạ ộ ị ướ ự ể ệ ế ượ c, chi n thu t các ho t đ ng trong DN. ổ ỉ ng, ch ỉ

ủ ệ ườ Là quá trình tác đ ng đ n con ng ấ ộ ợ ậ h p t p th lao đ ng trong ph n đ u hoàn thành nh ng m c tiêu c a DN. ộ ệ Vai trò: D n d t, ch đ o, khích l …các ho t đ ng c a m i cá nhân, b ph n h m c tiêu đã đ nh tr N i dung: ạ ạ ộ +Ho t đ ng lãnh đ o: ch đ o, đ nh h ng chi n l ề ộ ạ +Ho t đ ng đi u hành: Tri n khai, đi u ch nh, b sung..th c hi n các đ nh h ạ đ o..c a lãnh đ o.

ứ ể ề ạ d. Ch c năng ki m tra

ạ ấ ằ ể ườ ạ ộ

ả ạ ệ ệ ự ế ể ả

ụ

ấ ả ệ ệ ữ

ầ ệ ị ạ ộ ng, đánh giá nh m cung c p thông tin cho nhà lãnh đ o đ có ể ả ủ ấ ả

ẩ ả

ấ ượ ế ng s n ph m. ệ

ự ử ụ ệ

ệ ự ủ .

ị ọ ầ ủ

ạ ề ệ ế ữ ạ ệ ả ổ ứ ế ự ị ch c th c ể gìn, b o v b n quy n, bí quy t, ki u

ế ứ ổ ứ ồ ả ch c các phong trào thi đua trong sx.

ụ ậ ư

ị ế ứ

ầ ự ạ ắ ậ ư ệ ấ ượ , xác đ nh s , c c u, ch t l ả ệ ng và t ả ị ậ ư ổ ứ , t ố ơ ấ ự ổ ch c th c ậ ấ ậ ch c th c hi n và giám sát vi c nh p kho, b o qu n, c p phát v t

ụ ự ự ể ạ

ậ ệ ộ

ự ổ ứ

ề ơ ấ ự ệ ề ế ắ ố

ể ị ị ch c: xây d ng và th c hi n đ án v c c u, b trí, s p x p không gian, ề

ự ổ ứ ế ố khác…trong đ a bàn toàn DN; ban hành và tri n khai các quy đ nh v ữ ệ ự ộ

ự ự ế ậ ạ

ử ự ệ ệ ệ ậ ổ ứ ch c ề ch c th c hi n và giám sát vi c truy n t; t

ổ ứ ậ ả ồ ch c thu nh n và x lý các thông tin ph n h i.

ữ ự ể

ứ ơ ả ứ ự ế ệ ậ

ạ ứ ứ ự ễ ể

ụ ứ

ế ộ ậ ượ ổ ứ ẩ ị ộ ỹ ẩ ế ụ ệ c áp d ng.

ị ự ự ổ ứ ế ế ệ ệ ậ

ụ ơ ả ồ ự ề ố

ử ụ ử ụ ề ử ụ ự Là ho t đ ng giám sát, đo l ư ụ ắ ằ ệ bi n pháp nh m phát huy u đi m, kh c ph c h n ch đ đ m b o th c hi n có hi u qu ặ ơ ữ h n n a các m c tiêu đã đ t ra c a DN. ờ ỉ ố Vai trò: Phát hi n, đôn đ c và ch n ch nh k p th i nh ng sai l ch trong s n xu t, kinh doanh, ừ đó góp ph n nâng cao hi u qu các ho t đ ng. t ộ N i dung ể +Ki m tra ch t l ệ ể ộ ự +Ki m tra ti n đ th c hi n công vi c. ể ồ ự +Ki m tra tình hình s d ng các ngu n l c, ế ộ ố ớ ể +Ki m tra vi c th c hi n các ch đ đ i v i NLĐ. *Các lĩnh v c c a QTDN ấ ự ả a. Lĩnh v c s n xu t ả ự Đây là lĩnh v c qu n tr quan tr ng hàng đ u c a DN, bao g m: ho ch đ nh sx, t ể ể hi n các k ho ch, tri n khai các qtsx, ki m tra sx, gi dáng và các ng d ng sáng ch phát minh, t ự b. Lĩnh v c V t t ậ L p k ho ch và xác đ nh nhu c u v t t ệ hi n mua s m v t t .ư t ự ự c. Lĩnh v c nhân l c ế ố ể ạ L p k ho ch, tuy n d ng, b trí, đánh giá, đào t o và phát tri n nhân s , xây d ng và hoàn ệ ố thi n h th ng thù lao lao đ ng. ch c, thông tin d. Lĩnh v c t ự Trong lĩnh v c t ộ b máy và các y u t ậ ố ợ ph i h p th c hi n gi a các cá nhân, b ph n trong toàn DN. ệ ệ ố Trong lĩnh v c thông tin: xây d ng và hoàn thi n h th ng thông tin; l p k ho ch, t ế ổ ứ ầ ự th c hi n thu th p, x lý…các thông tin c n thi ử ạ ư đ t, l u tr …thông tin; t e. Lĩnh v c nghiên c u và phát tri n +L p k ho ch và th c hi n các nghiên c u c b n có liên quan. +Nghiên c u ng d ng KH và phát tri n vào th c ti n DN. +T ch c nghiên c u và th m đ nh các ti n b KH. ả +Th m đ nh hi u qu các ti n b k thu t đ f.Lĩnh v c tài chính và k toán ư ạ ự ạ ch c th c hi n, giám sát các nhi m v c b n nh : t o Lĩnh v c tài chính: l p k ho ch, t ạ ổ ố ố v n và s d ng v n; giám sát các quá trình hình thành và phân b các ngu n l c v v n; t o ị ệ ự d ng và s d ng ngân sách; th c hi n các quy đ nh v s d ng tài chính.

ị ạ ự ụ ế ự ế

ệ ể ự ỉ ế ệ ị ệ ệ ạ ộ ệ

ị ườ ng c th tr

ị ườ ứ

ự ậ ng ổ ứ ch c th c hi n các quy t đ nh v MA trong DN

ủ ự ể

ự ậ ạ ổ ị t các quy đ nh, các mqh hành chính, pháp lý

ự ể ộ

ổ ứ ổ ứ ạ ộ ị ệ ạ ộ ụ ợ ổ ứ ch c, ch huy th c hi n các ho t đ ng nghi p v k toán; Lĩnh v c k toán: Ho ch đ nh, t ổ ki m tra, giám sát vi c ghi chép s sách k toán, và vi c th c hi n các quy đ nh khác trong ệ ụ ế nghi p v k toán. ự g.Lĩnh v c MA. ế ượ ự +Xây d ng các chi n l ổ ứ ử +T ch c thu th p, x lý các thông tin trong nghiên c u th tr ề ế ị ệ ự +Xây d ng và t ế ượ ệ ệ c và chính sách MA c a DN. +Ki m tra, đánh giá vi c th c hi n các chi n l ị ế ụ ự h.Lĩnh v c hành chính pháp ch và các d ch v ố ử ệ ứ ế ch c th c hi n và x lý t +L p k ho ch, t trong và ngoài DN +T ch c, đ ng viên th c hi n, tri n khai các ho t đ ng mang tính pháp lý trong và ngoài DN. +T ch c giám sát các ho t đ ng hành chính và d ch v phúc l i trong DN.

ị ả ổ ứ ộ

ụ ề ườ c t Vi

ườ ộ ượ ổ ứ ệ

ừ ự ệ ấ ằ ố ộ ệ ệ ch c b máy qu n tr doanh nghi p ? Các Doanh nghi p ộ ấ ch c theo mô hình nào? L y m t ví d v mô hình đó? ữ ậ ệ ị ả i lao đ ng qu n tr trong doanh nghi p ứ ượ ậ c b trí theo t ng c p nh m th c hi n các ch c ể c phân chia thành nhi u b ph n và đ

ế ể ự ị ả

ự ế ệ ố ị ễ ả ầ ộ ị ị ộ ệ ố ể : quan h qu n tr di n ra theo m t tuy n quy đ nh, tr c ti p theo h th ng đ u m i ế

ệ ự

ụ ệ ệ ạ ồ ượ c th c hi n t ệ ụ t, phân công, phân nhi m v rõ ràng, c c tình tr ng ch ng chéo m nh l nh, kip

ẹ

ầ ướ ệ ệ

ể : vì các đ u m i ph i tr c ti p chiu trách nhi m toàn di n v c p d ể i nên d ọ ế ế ệ ạ ộ ế ả ộ c đi m ế ộ ả ự ạ

ề ấ ệ ề ị ở ự ầ ố ự ế ả ễ ố ả i, h n ch hi u qu ho t đ ng. Ti p đó là vi c tuy n ch n, đào ự ầ các đ u m i tr c tuy n cũng khó khăn do yêu c u v năng l c nhân s

ệ ả ở ủ ỏ ụ : có hi u qu nh t là ả các doanh nghiêp có quy mô nh , có ch ng loai s n

ấ ệ ụ ể ề ẩ

ỏ ộ ứ ể ị

ứ ự ể ứ : có s tham gia c a các chuyên gia ch c năng,

ấ ạ ị ể ự ả ạ ở ệ ủ ph m vi toàn Doanh Nghi p.

ượ ể ề

ệ ượ ố ư

ự ả ả ấ i quy t các v n đ

ể ứ ế ư ộ c đi m chính sau đây: ế ể : có các chuyên gia ch c năng tr c ti p tham gia qu n tr , gi ấ ế ả ị ạ ề ả ả Câu3:Trình bày các mô hình t ớ ở ệ ng đ t Nam th l n ị ả ộ B máy qu n tr doanh nghi p là t p th nh ng ng ề ượ đ ả năng qu n tr DN Mô hình qu n tr b máy DN theo ki u tr c tuy n: ặ Đ c đi m ự ế tr c ti p. ệ ố Ư ể : ch đ m t th tr ủ ưở ế ộ ộ u đi m ng đ ươ ầ ệ ượ ể c tinh th n trách nhi m, tránh đ th , khích l đ ớ ờ th i. B máy gon nh , nên chi phí b máy không l n. ượ Nh ẫ d n đ n tình trang b quá t ạ t o các nhà qu n tri ệ toàn di n và cao... ệ Đi u ki n áp d ng ố ề ph m ít và t ng 1 s đi u ki n c th khác. ả Mô hình b máy qu n tr DN ki u ch c năng ủ ặ Đ c đi m c u t o c a các ki u ch c năng ự ế tr c ti p qu n tr trong các lĩnh v c chuyên môn ụ : ư u nh c đi m và đi u ki n áp d ng Mô hình này có 1 s u nh + u đi m thu c chuyên môn, nên gi ề i quy t các v n đ chuyên môn thành th o, hiêu qu , gi m gánh

ả ả ầ ượ ờ ậ ả ạ i, t o ừ ứ c tính v a s c, ít quá t

ấ ộ ố ộ ạ ế ị ả ả i cho tính hi u qu cao trong qu n tr . ả ươ ề ế Tính c ng k nh, nên chi tr l ậ

ỏ ễ ệ ủ ưở ệ

ộ ố ợ

ớ ở ả ấ các doanh nghiêp có quy mô l n, tính ch t

ổ ứ ạ ề ạ ộ

ộ

ợ ể ấ ạ ủ ộ

ộ ả ẫ ị ư ạ ế ụ ể ạ ậ ụ : áp dung hiêu qu nh t là ị ị ể ỗ ợ ỗ ể ủ

ị ệ ứ ự ế

ệ ề ụ

ế ứ ư ủ ự ụ ể c đi m và đi u ki n áp d ng: ể

ế

ạ ả ề ả ư ệ ố ư

ấ ậ ả ố ố ư ả ầ

c san s gánh n ng, nên v a s c tránh đ

ượ ừ ứ ệ ụ ắ ị ẻ c tinh th n trách nhi m trong ho t đ ng qu n tr nên kh c ph c đ

ấ ợ ị ả ơ ươ c nguy c quá t ả ạ ộ ừ i cho c p th a hành..

ố ơ ữ ộ ồ ớ ể : B máy c ng k nh, chi phí cho b máy l n và ph i h p hàng ngang gi a các

ệ c đi m ạ ượ ậ

ệ ả ấ ấ ở ớ ạ các doanh nghi p có quy mô l n, tính ch t ho t

ứ ạ ị

ạ ượ ự ớ ặ ơ ấ ằ ằ ạ ố ồ c s cân b ng mong mu n b ng cách t o ra 1 c c u kép m i đ t ch ng

ơ ấ ọ ầ ậ ố ộ ộ ữ ở ự giác, tinh th n trách nhi m và s ph i h p gi a các thành viên ộ ự ộ ộ ọ ẹ ệ i đa các năng l c c a chuyên gia, đ i ngũ nhân l c và trang thi ự ủ ch , ậ các b ph n khác nhau ế ị t b

ố c chuyên môn hóa cao. ữ ượ ậ ộ ạ ẩ ị ặ ự ề ứ ự ả ỏ ộ ệ t là năng l c t ế ứ ề ứ ả ứ ụ : Các DN đ ng tr ứ ả ố ặ ớ ồ ữ ủ ự ế ổ

ỏ ầ ở ố ớ ặ ệ ử ữ ắ ạ ệ ị ạ ồ ắ ế ề ự ứ ự ể ố ự năng cho đ u m i tr c tuy n. Nh v y, bô máy đ m b o đ ậ ợ ệ thu n l ạ ồ ế ị ạ + H n ch : ng cho b máy cao, tính năng đ ng b h n ch . ị ế ệ ự ế ộ ng b vi ph m nên tính t p trung th ng nh t không cao, h n ch hi u l c, Ch đ 1 th tr ễ ồ ệ d ch ng chéo m nh l nh, thi u c th trong phân công trách nhi m, nên d buông l ng trong ế ữ ả qu n lý, ph i h p gi a các b ph n h n ch . ấ ệ + Đi u ki n áp d ng ho t đ ng ph c t p, không n đ nh. ả Mô hình b máy qu n tr ki u h n h p. Đăc đi m c u t o c a b máy ki u h n h p ầ ứ ự Mô hình này v n có s tham gia c a chuyên gia ch c năng vào b máy qu n tr nh ng các đ u ố ả m i qu n tr theo ch c năng không tr c ti p ra l nh. ể ượ ư u nh ủ ộ ụ ầ ể : H i t ư + u đi m đ y đ các u đi m c a 2 mô hình "tr c ty n" và "ch c năng" c th là: ấ ự ả ứ i quy t các v n đ chuyên môn, nh ng không tr c Có các chuyên gia ch c năng tham gia gi ả ế ẫ ệ ị ệ ế t ch đô 1 ti p ra m nh qu n tr nên đ m b o tính thành th o, hi u qu mà v n th c hi n t ờ ậ ế ủ ưở ng. Nh v y tính th ng nh t, t p trung trong qu n tr cao, các đ u m i tr c tuy n th tr ặ ế ượ i. Phân công rõ ràng, khuy n đ ầ ạ ượ c tình tr ng khích đ ệ ồ ch ng chéo m nh l nh, tao thuân l ề ộ + Nh ế ộ b ph n còn h n ch ệ ụ + Mô hình này áp d ng có hi u qu nh t là ổ ộ đ ng ph c t p, không n đ nh. Mô hình ma tr nậ ể : Đ t đ ặ Đ c đi m ơ ấ c c u ngang lên c c u d c. ấ Ư ể : C c u g n nh (ít đ u m i, c p và b ph n trong b máy). Phát huy tính t ơ ấ u đi m ố ợ ầ ự t ự ủ ử ụ trong b máy. S d ng t ượ đ ể : T o ra nh ng kênh tr c thu c 2 mang cho các thành viên, các b ph n và nhóm c đi m Nh ả ự ổ ế phân theo s n ph m, đòi h i cao v năng l c và ki n th c qu n tr , đ c bi ố ợ ậ ch c, ph i h p và ki n th c chuyên môn lân c n. ờ ề ướ ệ Đi u ki n áp d ng c nhi u đòi h i c n ph i đáp ng 1 cách đ ng th i, ề cách bi n đ i nhanh chóng c a 2 hay nhi u lĩnh v c tr lên ho c ph i đ i m t v i nh ng tình ề ầ tr ng không ch c ch n, phát sinh nh ng yêu c u cao đ i v i vi c x lý thông tin và trong đi u ự ki n b h n ch v các ngu n tài chính và nhân l c. ế Mô hình ki u tr c tuy n – ch c năng – d án:

ặ ể ự ứ ứ ả ợ ế ợ ườ c áp d ng trong tr ủ ự ứ ự ấ ả ơ ấ ự ượ i không th đáp ng. Mô hình này có s xu t hi n, s tham gia c a các c ấ ạ : Đây là mô hình k t h p qu n lý theo ch c năng và qu n lý theo d án. Mô ặ ng h p các DN có d án mà c c u ch c năng (ho c ơ ệ ả ệ ủ ưở ườ ừ i th a hành ch có 1 th ỗ ng –m i ng ấ ỉ ệ ố ị ể ạ ượ ứ ị ế ộ ứ ộ ậ ạ ự ả ố ệ ủ ộ ả ẫ ộ ự ố ệ ạ ố ự ế ế ộ ồ ộ ơ ế ế ợ ả ầ ạ ụ : Là mô hình thích h p cho các DN và các đ n v kinh t . có d án kinh t ổ ứ ộ ổ ứ ự ch c b máy ổ ứ ả ẩ ị ng khách hàng. ủ ị

ệ ậ ủ ả ụ ủ ứ ườ ệ ấ ả ị Đ c đi m c u t o ụ ườ ng đ hình này th ể ệ ạ ợ ỗ h n h p) hi n t ộ ự ả quan qu n lý d án trong b máy qu n tr DN. ủ ự Ư ể : Th c hi n nghiêm túc ch đ 1 th tr u đi m ế ưở ự ng tr c ti p. Do đó, có th đ t m c đ t p trung, th ng nh t cao trong toàn h th ng và tr ạ ộ ả c s c m nh trí tu c a đ i ngũ chuyên gia và qu n lý d án, ho t đ ng qu n tr . Thu hút đ ấ ả ử nên x lý chuyên môn thành th o, hi u qu mà v n đ m b o không xáo tr n s th ng nh t ả ặ trong toàn DN và gi m gánh n ng cho các đ u m i tr c ti p. ế: C ng k nh, chi phí b máy cao, h n ch tính năng đ ng. H n chạ ề ị ệ ề Đi u ki n áp d ng ị ch c theo đ a bàn kinh doanh, mô hình t Các mô hình khác: Mô hình t ố ượ ả ch c theo đ i t qu n tr theo s n ph m, mô hình t ị ả Câu4:Nhà qu n tr và vai trò c a các nhà qu n tr trong doanh nghi p? Ch c năng và ư ế ổ nhi m v c a nhà qu n tr thay đ i nh th nào theo c p b c c a ng i đó trong

ọ ụ

ữ ứ

ch c, nh ng ng ượ ượ ệ ệ ệ ể ổ ứ ệ i làm vi c trong t ụ c phân công ph trách, đ

ị ườ ị ạ ộ ườ ủ ả

i khác và ch u trách nhi m tr ạ ệ ứ ổ ch c, lãnh đ o và ki m tra con ng

ệ ướ ế ạ ả ể ụ ự ườ i có nhi m v th c hi n ch c năng ụ ề ệ c giao nhi m v đi u khi n công vi c ữ ả i đó. Nhà qu n c k t qu ho t đ ng c a nh ng ng ấ ậ ườ i, tài chính, v t ch t và ế ọ ượ ụ ch c đ t m c tiêu.. H đ c coi là t

ị ể ế i l p k ho ch, t ổ ứ ổ ứ ạ ch c sao cho có hi u qu đ giúp t ả ,

ệ ấ doanh nghi p,l y ví d minh h a? ườ ị là ng Nhà qu n trả ạ ả qu n tr trong ph m vi đ ủ c a ng ườ ậ ị tr là ng thông tin trong t ủ ộ bào c a b máy qu n tr trong DN *Vai trò

ươ ượ ị Nhà qu n tr ph i đ m đ c chia thành ba nhóm:

ả 1. ả ả Vai trò quan h v i con ng ng 10 vai trò khác nhau. Các vai trò này đ i:

ệ ớ ườ ề ướ ạ ộ

ườ ổ ứ ị ổ ứ ứ ạ ể ạ ượ ủ ổ ụ ế ng đ n m c tiêu c a t ụ ủ ổ ứ ế ch c đ n m c ng các thành viên c a t

ề ủ ề i trong t ch c đó đ u ho t đ ng h ướ ả c đi u đó, nhà qu n tr có vai trò h ệ i ích c a doanh nghi p. ạ ạ ữ ề ườ ướ i d i quy n trong t ướ ấ ệ ủ ch c. ể ụ ổ ứ i; Tuy n d ng, đào ướ ẫ ệ ố ợ ể ệ nhân viên. ườ ệ ớ ệ ượ ể ơ i khác đ hoàn thành công vi c đ ị ủ c giao cho đ n v c a

ườ ả i hòa gi ả NQT luôn là 1 ng i tr ng tài, có trách nhi m hòa gi i, đoàn k t t ế ấ t ườ ọ ấ ể i: ộ ệ ậ ứ ạ ố T ch c m nh khi nhi u ng ch c. Đ đ t đ ợ tiêu chung vì l ệ Đ i di n cho công ty và nh ng ng Vai trò đ i di n: Vai trò lãnh đ o:ạ Ph i h p và ki m tra công vi c c a nhân viên c p d ạ t o, h ng d n, khích l Vai trò liên l c:ạ Quan h v i ng h .ọ vai trò là ng ể ả c các thành viên thành m t kh i th ng nh t đ phát huy s c m nh t p th .

2. ố Vai trò thông tin:

ệ ả ủ ậ ả ộ

ả ậ ả ị ữ ệ ứ ướ ậ ả ụ ườ Nhà qu n tr có nhi m v th ự ệ ch c đ thu th p nh ng tin t c, s ki n có nh h ng xuyên xem xét, ớ i ng t ạ ộ ọ Thông tin là tài s n c a doanh nghi p, do v y qu n lý thông tin cũng là m t vai trò quan tr ng ị ủ c a nhà qu n tr . ậ ế Vai trò thu th p và ti p nh n các thông tin: ổ ứ ể ố ả phân tích b i c nh xung quanh t ủ ổ ứ ho t đ ng c a t ch c.

ổ ế ọ ườ ế Ph bi n cho m i ng ầ i có liên quan ti p xúc các thông tin c n ế ố ớ ệ ủ ọ t đ i v i công vi c c a h . ặ ổ ứ ể ư ứ ụ ớ Thay m t t ch c đ đ a tin t c ra bên ngoài v i m c đích c th ụ ể ệ ợ ổ ế Vai trò ph bi n thông tin: thi ấ Vai trò cung c p thông tin: i cho doanh nghi p. có l

ế ị 3. ả ượ ể ệ ả ế ề ụ ỉ Ứ ạ ộ ị c th hi n khi nhà qu n tr tìm cách c i ti n ho t đ ng ộ ỹ ộ ậ ạ ộ ụ i quy t xáo tr n: ườ ng ư ổ ứ ớ ị ấ i n đ nh. ố ạ ả ợ ằ ch c nh m đ a t ố i phân ph i tài nguyên: ệ ậ ệ ồ ạ ề i, ti n b c, th i gian, quy n h n, trang b hay v t li u. ế ớ ữ ị ị ư ớ ơ ng thuy t v i nh ng đ n v khác cũng nh v i

ư ế ổ ệ ả ấ ị

ụ ủ ệ ườ Vai trò quy t đ nh: Vai trò doanh nhân: Vai trò này đ ệ ớ ư ệ ủ ổ ứ ch c nh vi c áp d ng công ngh m i hay đi u ch nh m t k thu t đang áp d ng. c a t ờ ộ ng phó v i nh ng b t ng làm xáo tr n ho t đ ng bình th ữ ớ ế ả Vai trò gi ở ạ ổ ủ ổ ứ ch c s m tr l c a t ườ Vai trò ng Phân ph i tài nguyên h p lý giúp đ t hi u qu cao. Các ờ ạ ề ườ tài nguyên bao g m con ng ặ ổ ứ ể ươ Vai trò đàm phán: Thay m t t ch c đ th bên ngoài. ậ ủ * Ch c năng và nhi m v c a nhà qu n tr thay đ i nh th nào theo c p b c c a ng ứ i đó trong doanh nghi p

ị ấ ơ ở ả Các nhà qu n tr c p c s (first line manager):

ả ơ ở ấ ậ ố ườ ả ệ ướ ể ọ ng xuyên h ự ệ ệ ễ ấ ụ ữ ề ọ ọ ậ ệ ố c p b c cu i cùng trong h th ng c p b c ố ẫ ng d n, đôn đ c, ệ ụ ể ổ ưở ữ ị ở ấ ị ấ Nhà qu n tr c p c s là nh ng nhà qu n tr ộ ổ ứ ụ ủ ọ ủ ị ả ch c. Nhi m v c a h là th c a nhà qu n tr trong m t t ườ ề ế ự ừ đi u khi n ng i th a hàn.h và h cũng tham gia tr c ti p th c hi n các công vi c c th ườ ướ ữ ư i quy n h . Ví d trong các doanh nghi p ta d th y h là nh ng t i d nh nh ng ng ưở ưở ng nhóm, tr ng, tr tr ng ca ….

ị ấ ả Các nhà qu n tr c p trung gian (middle manager):

ả ữ ị ấ ị ở ấ ả ơ ở ứ ụ ả ả ị ấ ư ỉ ọ ụ ể ế ế ậ ủ ọ ừ ạ ụ ạ ộ ự ệ ệ ể ệ ụ ư ề ị ố ợ ị ả ố ả c p ch huy trung gian, đ ng trên các nhà Nhà qu n tr c p trung gian là nh ng nhà qu n tr ủ ấ ị ấ ở ướ d qu n tr c p c s và i các nhà qu n tr c p cao. H c th hoá các m c tiêu c a c p ế ị cao. đ a ra các quy t đ nh chi n thu t, th c hi n các k ho ch và chính sách c a doanh ả nghi p, ph i h p các ho t đ ng, các công vi c đ hoàn thành m c tiêu chung, , h v a qu n ấ ưở ể tr các qu n tr viên c p c s v a đi u khi n các nhân viên khác Ví d nh các tr ng ưở phòng, qu n đ c phân x ơ ở ừ ng….

ị ấ ả Các nhà qu n tr c p cao (super manager) :

ả ữ ị ấ ị ở ấ ậ ố ứ ổ ọ i cao trong t c p b c t ệ ả ề ủ ổ ứ ch c. Công vi c c a h t p trung xây d ng chi n l ớ ạ i pháp l n đ ự ả t l p các gi ố ể ổ ứ ủ ị ị ổ ụ ế ậ ố ấ ừ ả ả ổ ỏ ớ ị các t ị ấ ị ứ ể ị Nhà qu n tr c p cao là nh ng nhà qu n tr ch c, h ch u trách ệ ủ ọ ậ ả ố ế ượ nhi m v thành qu cu i cùng c a t c ộ ể ụ ạ ch c, v ch ra các m c tiêu dài h n, thi hành đ ng và phát tri n t ầ ả ộ ồ ư ệ ự th c hi n…. Ví d nh Ch t ch h i đ ng qu n tr , t ng giám đ c, giám đ c ….Trong h u ế ổ h t các t ch c, nhà qu n tr c p cao là nhóm nh so v i các c p qu n tr khác (tr ứ ch c đoàn th có tính chính tr ).

ươ ạ ủ ả ả

ự ế ươ ệ ấ ị ấ ng pháp qu n lý và phong cách lãnh đ o c a nhà qu n tr c p ạ ộ ả ho t đ ng ng pháp nào có hi u qu nh t trong th c t

Câu5: Trình bày các ph ệ ệ ệ cao trong doanh nghi p . Ph ủ c a Doanh nghi p Vi t Nam?

ộ ể ừ

ộ ng chuy n tác đ ng t ả nhà ị ng qu n tr khác) Có 3 ườ ứ ố ượ i lao đ ng và các đ i t

ị ệ ệ ườ ả ươ ả ươ

ả ổ ế ế ng pháp kinh t

ả ế ủ ứ ườ ị ớ i ng ữ i lao thông qua nh ng ộ là 1 cách th c tác đ ng c a nhà qu n tr t

ợ .

ưở ơ ả ế i ích kinh t ệ

ạ ậ ề ươ ộ

ả ượ ng ti n v t ch t đ ng ộ ệ ự ủ t th c c a ng ế trong doanh nghi p, c b n bao g m: Ti n l ế ị t b , ph i ích chính đáng, thi

ồ ừ ự ườ ứ ọ ụ ấ ồ ề ng, ti n th ng ph c p, ấ ể ệ ườ i lao đ ng làm vi c, sinh ho t. Đây là c quan tâm, th o mãn các i lao đ ng. M c đô đ ộ ẩ i lao đ ng nhiêt

ộ

ươ ế ị ẽ ả ươ ng pháp:

ệ ự

ị ủ ườ ấ ộ ờ ậ

ể ứ ệ ả ẫ

ề ượ

ộ ủ ụ ng pháp này có tác d ng r t tích c c trong vi c kích thích , phát huy và nâng ả i lao đ ng trong công vi c. Nh v y, nhà qu n tr không ạ ượ ị ố ượ c các yêu ng qu n tr mà v n đ t đ ạ ấ ệ c lòng nhi t tình, hăng say, thi đua đ t năng su t, ệ ượ ự ấ ữ ệ ộ c giao.

ượ

ể ẫ ả ị i trong qu n tr ượ ạ c l

ạ ị ạ ẹ ệ

ề ụ ả ể c đi m: ụ ự ươ ệ ả ng pháp hành chính trong qu n tr doanh nghi p

ị ớ ườ ữ ả ộ ộ i ng

ứ ặ ươ ư ữ ệ ộ

ủ ề ờ ệ ị

ử ụ ệ ậ ố ắ ứ

ộ ể ườ ộ

ắ ụ ủ ươ ượ ể

ỉ ươ ấ

ng v tác phong, cách ch p hành các quy đinh v ủ , n n p, tính k c ư Ư u đi m ờ ệ ệ ấ i làm vi c...c a các đ i t ề ố l

ầ

ố ượ ệ ấ ự ố ườ ệ ề ả ấ ộ

ấ

ặ ớ

ướ ự ả

ậ ệ ố i quy n. Và ngay c khi có năng l c và th c hi n t ắ ơ ắ ả ố ượ ả ị ườ ng d ị ả ố ề ả ề ộ ố ự ứ ệ ng ph i đ i m t v i các hành vi thái đ đ i phó th m chí t các ng pháp này nhà qu n tr cũng ph i đ phòng nguy c m c các b nh c ng nh c, quan

ị ả ng pháp qu n tr trong doanh nghi p là cách th c, con đ Ph ị ố ượ ị ế qu n tr đ n đ i t ng qu n tr ( Ng ơ ả ng pháp c b n, ph bi n trong qu n tr doanh nghi p. ph ươ 1. Ph ư ặ Đ c tr ng ươ Ph ng pháp kinh t ệ bi n pháp kích thích vào l ợ Các l i ích kinh t ợ ấ tr c p, trang thi ườ ợ các l ả ộ ơ l các nhà qu n tr s là ngu n đ ng l c quan tr ng, thúc đ y ng i ích t ệ ấ tình, năng xu t và hi u qu trong lao đ ng. ể ượ ư u nh c đi m c a ph ể : Ph ươ ư + u đi m ủ ộ cao tính ch đ ng, sáng tao c a ng ố ấ m t nhi u công s c đ giám sát, đôn đ c các đ i t ầ c u, m c tiêu do mình đ ra là kích thích đ ả ệ hi u qu hoat đ ng cao trong lao đ ng, s n xu t và th c hi n nh ng công vi c đ Nh ụ ế ạ + l m d ng có th d n đ n tình tr ng tác d ng ng ể ự + năng l c tài chính đ th c hi n b h n h p. ị 2. Ph Đăc tr ng:ư ủ ữ Là 1 trong nh ng cách th c tác đ ng c a nhà qu n tr t i lao đ ng thông qua nh ng ng pháp hành chính là thông qua nh ng n i quy, bi n pháp hành chính. Đ c tr ng c a ph ạ ệ ế quy ch , quy ph m, quy đ nh v th i gian làm vi c, quy trình s d ng kĩ thu t và các bi n ự ầ ầ ưỡ ng b c, b t bu c đ yêu c u tinh th n trách nhi m và c g ng trong th c pháp mang tính c ệ i lao đ ng. thi và hoàn thành nhi m v c a ng ủ c đi m c a ph u nh ng pháp hành chính Ư ể : t o ra tr t t ề ậ ự ề ế ạ ề ị ả ộ ng qu n tr , th i gian, n i dung công vi c, s nh t quán trong l ệ ệ ớ có tác dung l n trong vi c góp ph n rèn luy n và giám sát thái đô trách nhi m, tác phong và ý ề ạ ứ ỉ ậ ủ th c k lu t c a ng i lao đ ng, làm ti n đ t o ra s th ng nh t, năng su t hi u qu trong ả ộ lao đ ng, s n xu t. ể : Nhà qu n tr th ượ c đi m Nh ố ố ủ ch ng đ i c a các đ i t ươ ph liêu..

ươ ụ . ng pháp tâm lý, giáo d c

ị ộ ả ụ ữ

ầ ộ ố

ả ữ ụ ị

ả ườ ị ứ ữ ủ ả ơ ậ ằ ộ ộ ủ ạ ộ ợ i lao đ ng m t cách phù h p nh m kh i d y, khích l

ộ

ươ

ầ ủ ề i lao đ ng( t o đi u ki n h c t p và t

ọ ậ ừ ạ ả ỉ ả ề ự ệ ề ph i đi u hay) T đó tao đi u

ườ ể ộ

ộ ẽ ng thành, ch b o, phân tích đ làm rõ l ổ ớ ọ ủ ứ ộ

ề ế ị ắ ự ể ệ ệ ế ả ộ

ề ủ ứ ề ấ ờ 3. Ph ư : ặ Đ c tr ng ả ứ ị ớ ố ượ ủ i đ i t Tâm lý, giáo d c là 1 trong nh ng cách th c tác đ ng c a nhà qu n tr t ng qu n tr ấ ị ụ ầ ọ ể ạ ượ c nh ng yêu c u, m c tiêu nh t đ nh tác đông vào cu c s ng tinh th n c a h đ đ t đ ộ trong qu n tr . Thông qua nh ng ho t đ ng mang tính giáo d c, tâm lý...nhà qu n tr tác đ ng ệ ậ vaò nh n th c và tình c m c a ng và ủ ọ ự ự ể giác, tính tích c c trong lao đ ng c a h . phát tri n tính t ủ ể ượ Ư ng pháp u nh c đi m c a ph ờ ố ộ Ư ể : Tác đ ng vào đ i s ng tinh th n c a ng u đi m ộ ưở ể ọ h c đ giác ng , tr ứ ữ ế ệ ki n cho nh ng bi n đ i l n v nhân th c và hành đ ng. ườ ọ ự ự ng đi và cách th c hành đ ng c a mình 1 cách có l a ch n, quy t đ nh đ Giúp cho h t ố ơ ở chính ki n, có c s và đúng đ n đ ho s ng và làm vi c có nghĩa, có đ ng l c, hi u qu và ố ơ t h n. t ượ Nh c đi m ể : M t nhi u th i gian, công s c và ti n c a.

ấ ấ ộ ủ ỳ ả ỳ ả

ắ ệ ờ ệ ự ế

ả ấ ấ ế . ậ ệ lúc đ a nguyên v t li u vào s n xu t đ n lúc ch

ả ụ ả ư ế ế ư ừ khi đào móng chung c đ n khi hoàn hành

ẩ ự

ẩ ủ ạ ả ơ ấ ủ ả ả ờ

ả ự ế ệ ạ ạ ờ

ệ

cn

c công ngh ) t ờ ế ạ ờ

nhiên) t

tn

ậ

c c a quá trình t ừ ừ ỉ ể ể ề ườ ụ ồ ứ ả ỏ

kt ng kĩ thu t t i lao, ph c h i s c kh e và gi

ế i quy t các

ả ướ ủ ờ ả ả ờ ầ ự nhiên) t ả ế ế

dc ừ

ủ ẩ ả ặ ờ ờ ở

ẩ ẩ

ờ ở ả

vc

ể ả ờ ủ ộ ị ấ ả ơ ấ Câu 6: Chu k s n xu t là gì? Trình bày c c u th i gian c a m t chu k s n xu t và ỳ ả ấ các bi n pháp rút ng n chu k s n xu t? Liên h th c t ể ừ ờ ả Chu kì s n xu t là kho ng th i gian k t ờ ả ạ t o xong s n ph m. Ví d : Kho ng th i gian t công trình xây d ng này.. ấ ả C c u c a chu kì s n xu t ấ ủ ồ chu kì s n xu t c a 1 ch ng lo i s n ph m g m 6 kho ng th i gian sau: ự ờ + Kho ng th i gian hoàn thành các giai đo n tr c ti p( Th i gian th c hi n các giai đo n, các ướ b ạ Kho ng th i gian hoàn thành các giai đo n gián ti p ( Th i gian hoàn thành các giai đo n, ự các b ả ưỡ Kho ng th i gian ng ng ngh đ ki m tra, b o d ả ộ Kho ng th i gian d ng ca ( đ ng i lao đ ng gi nhu c u t Kho ng th i gian d ng kho ch ch bi n, ho c bán c a các s n ph m d dang, bán thành ph m, thành ph m t dk ậ Kho ng th i gian v n chuy n s n ph m d dang, thành ph m t ượ ổ ừ t đó xác đ nh đ

ượ ị ụ ế

ệ ắ ơ ở ể ố ế ệ ấ ạ c T không ch có tác d ng l p k ho ch s n xu t mà còn làm c s đ rút ả ấ t ki m chi phí và cu i cùng

ễ ủ ả ả ệ ấ ẩ ẩ c t ng th i gian c a m t chu kì s n xu t T T= tcn + ttn + tkt + tdc + tdk + tvc ả ỉ ậ Vi c xác đ nh đ ấ ố ầ ả ng n chu kì s n xu t, tăng s l n tái di n các chu kì s n xu t, ti là tăng hi u qu s n xu t kinh doanh c a Dn.

ệ

ắ ể ả ệ

ộ ệ ả ế ứ

ờ ắ ừ ườ

ụ ạ

ằ ệ ộ ặ ế ệ đó rút ng n th i gian công ngh . ộ ằ ệ t...

ệ ủ ể ể

ươ ằ ể ế ơ

ệ ậ ọ ổ ứ ớ ọ

ộ ở ườ ợ ề ượ ủ ng c a ng

ấ ườ i lao đ ng và xác đ nh đ ạ l c 1 t ự ố ợ ự ị ề ừ ề ấ ạ ị ộ đó t o ti n đ cho s ph i h p nh p nhàng có hi u qu

ấ ặ ủ ả ộ ọ ườ ứ ặ ộ ậ i lao đ ng, đ c biêt là nh n th c và chuyên môn.

ấ ắ Bi n pháp rút ng n chu kì s n xu t ọ ằ Có th rút ng n T b ng các bi n pháp quan tr ng sau đây: ậ ụ + C i ti n ng d ng kĩ thu t tiên ti n, hoàn thiên quy trình công ngh , nâng cao trình đ khoa ộ ậ ủ ọ i lao đ ng,,t h c kĩ thu t c a ng ố ự ố nhiên. Ví d : làm ngu i phôi đúc b ng qu t thông gió, tăng t c + Nhân t hóa các quá trình t ẩ ộ đ lên men b ng nhi t đ chu n trong phòng đ c bi ậ ệ ế ậ ạ ng ti n v n chuy n, thay th vân chuy n th công các nguyên v t li u + Hi n đ i hóa ph ẩ và bán thành ph m b ng v n chuy n tiên ti n h n. ự ộ ộ + T ch c lao đ ng khoa h c, Quan tr ng nh t là s phân công lao đ ng phù h p v i năng l c ự ả ỷ ệ ợ h p lý v năng l c s n và trình đ s tr ả ệ ữ xu t gi a các khâu, các công đo n, t ộ cao trong lao đ ng s n xu t. + Nâng cao trình đ m i m t c a ng Liên h ; ệ

ấ ộ

ấ ổ ứ ả ề

ố ộ ậ ắ ấ ế ấ ổ ụ ứ ả ệ ọ ề ố ị

ờ ợ ằ ử ụ ả ơ ấ ề ỷ ệ l ấ ế ố ủ ả c a s n xu t ệ ố ợ , không gian, th i gian) nh m s d ng, ph i h p có hi u

ấ ả ệ ạ ộ

ấ ệ ả ộ ố ộ ch c s n xu t trong doanh nghi p:

ặ ệ

ị ặ ọ ị ế

ấ ủ ự ặ ệ ơ ặ ệ ị ư

ọ ộ t và th c ch t c a l a ch n đ a đi m đ t doanh nghi p ị ậ ủ

ệ ự ặ ị ự ể ệ ọ ị ị ị

ặ ệ ể ạ ử ệ ợ ớ

ệ ệ

ế ượ ủ ị ườ ậ ệ ụ ạ ộ ồ

ề ấ ở ộ ế ả

ữ ợ ng tiêu th , ngu n nguyên v t li u, ngu n lao đ ng t ấ ấ ậ ợ ố ẵ i t i. C s h t ng thu n l

ậ ợ ề ậ ợ ệ i. Ngoài ra, còn có các đi u ki n khác thu n l

ự ể

ể ủ ụ ậ ưỡ ặ ợ ớ

ườ ự ệ ọ ệ ủ Câu 7: Trình bày khái ni m và n i dung c a T ch c s n xu t trong doanh nghi p? L y ví d minh h a v b trí s n xu t theo dây chuy n? T ch c s n xu t là xác đ nh c c u các b ph n, b trí, s p x p các y u t kinh doanh 1 cách h p lý( v t qu ho t đ ng s n xu t kinh doanh trong doanh nghi p. ơ ả ủ ổ ứ ả M t s n i dung c b n c a t ự 1. L a ch n v trí đ t doanh nghi p ọ ự ự ầ ể S c n thi ệ ể ự L a ch n đ a đi m đ t doanh nghi p chính là viêc xác đ nh n i đ t doanh nghi p cũng nh ừ t ng b ph n c a nó.\ ấ ủ Th c ch t c a vi c l a ch n đăt đ a đi m là vi c xác đ nh đ t v trí, đ a đi m đ t doanh ự ệ nghi p( nhà máy, chi nhánh, văn phòng đ i di n, c a hàng) sao cho phù h p v i vi c th c ụ c c a doanh nghi p hi n các m c tiêu chi n l ồ ế ố ả ưở : th tr ỗ ư các y u t nh h ng i ch u ệ ặ ằ ươ th , di n tích m t b ng, tính ch t đ t đai, chi phí v đ t đai, kh năng m r ng trong t ng ơ ở ạ ầ lai thuân l t s n có. Tình hình an ninh, phòng cháy ch a cháy, các ị ề d ch vu hành chính thu n l i v chính sách phát ể ủ ụ ổ ế phát tri n c a vùng, s phát tri n c a các ngành b xung và nghành ph , quy mô tri n kinh t ủ ớ ồ công đ ng l n, tôn giáo tín ng ng phong t c t p quán phù h p v i m t hàng kinh doanh c a doanh nghi p.ệ ệ ướ Xu h ng hi n nay các doanh nghi p th ng l a ch n:

ệ ệ ế ứ ườ ệ ệ ổ ứ ậ ợ ạ ạ i đ t hi u qu kinh t ữ ụ t ki m chi phí, l ệ ụ ng ng d ng các t ạ i do các khu đó t o ế ả ể ậ ạ ch c sxkd hi n đ i, ti

ầ ể ụ ể ố ơ t h n ề ng tiêu th , đ có th ti p xúc nhi u và tìm hi u nhu c u khách hàng t

ụ ể ế ị ị ườ i th tr ờ

ọ ặ ệ ự ượ ị ị ng pháp đ nh tính, p2 đ nh l ng,

ị

ủ ệ

ự ế ả ủ ộ ị

ự ệ ấ ị ấ ế ng, t

ậ ứ ố ị

ụ ả ộ ử ụ ế ạ , nhà ăn, b giáo d c và đào t o, kho hàng, bãi b n, các c a hàng.

ố

ạ ộ ả ả ả ả ị

ư ừ ả ủ ậ

ả ạ ộ ệ ề ị ả ợ ị

ả ổ ứ các khu công nghi p, công viên công nghi p đ t n d ng nh ng thu n l ra và th cao. ặ ạ Đ t t ả ả đ m b o th i gian giao hàng và tăng các d ch v sau bán hàng. ị ươ ươ ể Các ph ng pháp l a ch n đ a đi m đ t doanh nghi p: Ph ượ ế ợ ng. p2 k t h p đ nh tính và đinh l ả ắ ế ố 2. S p x p b trí không gian s n xu t chung c a doanh nghi p ấ ộ ắ ậ ị N i dung chính là: xác đinh v trí, s p x p v trí không gian c a các b ph n tr c ti p s n xu t ụ ớ ổ ộ ả ưở ệ và th c hi n nhi m v ( các phân s đ i s n xu t và d ch v ) v i các bô ph n có liên ư ữ ề quan nh : V trí, kho ng cách v ko gian gi a ban giám đ c và các ban phòng ch c năng, ế phòng y t ủ ầ ầ ắ ế Yêu c u s p x p b trí không gian sx chung c a dn c n ạ ộ ệ ệ ợ ầ Đ m b o các yêu c u sau: đ m b o ti n l i cho hi u qu ho t đ ng qu n tr và ho t đ ng ộ SXKD. cũng nh t ng ho t đ ng c a các b ph n. Đ m b o h p lý v v trí, di n tích đ a hình 3. T ch c các quá trình sx trong DN

ồ ườ :

ả ế ỷ ọ ạ ơ ả ẩ ng bao g m các lo i c b n là ọ ớ tr ng l n, chính,

ủ ế ị

ả

ụ ụ: là các quá trình tao ra các s n ph m nh v s c t

ề ệ ồ ự ườ ng đ ặ ậ ụ ẩ ụ ụ ư ừ ủ

ạ ạ ứ ạ

ố ượ ơ ườ ủ ạ

ườ ạ ng sp trong t ng ch ng lo i ít. Thi

ng là trên 2 lo i sp). S l ế ị t b sd trong sx th ệ ố

ượ ườ ủ ế ị

ạ t b đa năng, v n năng và chúng th ị c quy đ nh chi ti ủ ế ủ ượ ở ệ vi c xác đ nh đ ơ t mà ch d ng ầ ế ệ ớ

ế ị ử ụ ố ượ ườ ủ ạ ng l n ớ : kh i l

t b s d ng th ệ ượ ố ấ ớ ố ượ ố ượ c b trí theo đ i t

ng s n xu t; quá trình công ngh không đ ủ ng l n, ch ng lo i ít, thi ả ườ ạ ế ị ị ệ ả ỉ ừ ị ng là các ượ c ấ ng hành trình c a công ngh s n xu t,

, ch t ch , chi ti

ẽ ể ạ

ế ụ ể t, c th . ơ ở ớ ạ ế ị ử ụ ạ ả ư ư ủ ả Các quá trình sx trong DN th ạ Quá trình sx chính: là các quá trình t o ra các s n ph m quan tr ng chi m t ề ố ươ quy t đ nh v s l ng và doanh thu trong c a DN. ụ ỏ ề ố Quá trình sx ph và các quá trình phuc v ầ ỗ ợ ượ ổ ứ ớ ủ ượ ch c v i m c đích h tr ph c v các yêu c u ng và doanh thu c a DN. th l ổ ấ ủ ả c a s n xu t chính, b sung ho c t n d ng các đi u ki n, ngu n l c còn d th a c a các quá trình sx chính trong DN. Các lo i hình sx trong Dn ặ ủ ng sp và ch ng lo i m t hàng, có 3 lo i sau: Căn c và kh i l ề ế các quá trình sx th ư Loai hình đ n chi c: ng có các đăc tr ng sau: ch ng lo i sp nhi u ế ị ừ ố ượ ạ ườ ng là ( th ườ c b trí theo công ngh , quá trình công ng đ các thi ỉ ừ nghê không đ ng hành trình c a công ngh sx. Áp dung ch y u v i các Dn có yêu c u sx mang tính đ n chi c và các DN có quy ừ ỏ mô nh và v a Lo i hình có kh i l t b chuyên dùng và đ thi ế quy đ nh chi ti t mà ch d ng ị ượ mang tính đ nh l ấ ặ ạ ả Lo i hình s n xu t l p l ố ượ ặ đ c tr ng nh : kh i l ở ở ệ vi c xác đ nh đ ặ ậ ự ẽ ng cao, có tính tr t t ự ế ợ ạ là s k t p trên c s xen k 2 lo i hình tr n. Có các i(hàng lo t): ẩ t b s d ng trong s n xuát ng và ch ng lo i s n ph m khá l n; thi

ữ ượ

ữ

ị ạ ế ườ ự ấ ừ ữ ế ị t b chuyên dùng và đa năng và đ ệ ỉ ừ ố ợ ng có s ph i h p gi a thi ng s n xu t v a theo công ngh ; quá trình công ngh có nh ng công đo n đ ở ệ ệ vi c xác đ nh đ ả t, có nh ng công đo n ch d ng ố ố ừ c b trí v a theo đ i ị ượ ạ c quy đ nh ệ ả ủ ng hành trình c a công ngh s n

ch c các quá trình sx trong DN

ự ơ ấ ủ ụ ụ ứ

ề ị ạ ụ ụ ủ

ợ ả ả ệ ệ ự ệ ổ ứ ệ ch c th c hi n và giám sát có hi u qu ụ ể ỗ c phân chia thành bao nhiêu giai đo n, bao nhiêu b i cho vi c t

ườ ự và không gian c a t ng quá trình sx, ph c v đó sao cho đ ấ ạ ố ượ ấ ủ ừ ấ ỏ ấ ượ ớ ố ủ ả ng đi c a s n ờ ệ ồ t nh t..đ ng th i ti n ụ ụ ng và ch t l ng t

ụ ể ợ ủ ể ệ ơ ỗ ị ấ ng đ a đi m và không gian c th , h p lý c a các n i làm vi c cho m i quá

ố ợ ươ ụ ụ ứ ế ơ ủ ng ng và c ch ph i h p c a các qtsx, ph c v trong quá

ch c các quá trình sx trong DN

ng pháp sx t ch c sx. ầ ủ ổ ứ ả ả

ứ ấ ứ ứ

ị ổ ứ ả ả ươ ể ạ ả ch c các qtsx (các b n có th tham kh o giáo trình trang 83 – 87)

ng pháp t ổ ứ ề ườ th ượ t chi ti xu tấ ủ ổ ứ ộ 3.N i dung c a t ế ị ọ ỗ L a ch n, quy t đ nh c c u c a m i quá trình sx, ph c v . T c là xác đ nh c th m i dây ướ ẽ ượ c chuy n sx hay ph c v c a DN s đ ả ậ ợ công vi c là h p lý và đ m b o thu n l nh t.ấ ế ắ S p x p trình t ẩ ắ ph m là ng n nh t, v i chi phí nh nh t, đ t s l ả ợ ị l i cho qu n tr nh t. ố ượ ị Xác đ nh s l ụ ụ trình sx, ph c v . ươ ị Xác đ nh ph ổ ứ ự trình th c thi t 4.Các yêu c u c a t ố Th nh t, đ m b o tính cân đ i. ụ ả Th hai, đ m b o tính liên t c ả Th ba, đ m b o tính nh p nhàng 5. Các ph ươ Ph ng pháp t

ươ ươ ổ ứ ả ổ ứ ơ Ph Ph ng pháp t ng pháp t ch c sx theo dây chuy n ấ ch c s n xu t theo nhóm ế ch c sx đ n chi c

ả ấ ả ấ ị ả ị ả ơ ả ủ

ả ậ ả ấ ị

ệ ả

ấ ả t c các ho t đ ng liên quan vi c qu n tr đó nh m chuy n hóa thành các k t qu

ả ẩ ụ ế ố ầ đ u vào thành các s n ph m v t ch t hay d ch v . ạ ộ ụ ể ấ ạ ượ ằ ả ệ ấ ị ả ở ế ớ ợ i ích l n c các l

ả ầ

ạ ố ượ ấ ươ ấ ả ị ẩ ủ ả ờ ng và th i ng, ch t l

ủ i th c nh tranh c a DN.

ượ ợ c l ả ủ

ị ườ ổ ủ ố ế ớ ự ướ ạ ộ Câu8: Qu n tr s n xu t là gì? Trình bày n i dung c b n c a qu n tr s n xu t trong doanh nghi p?ệ ấ ế S n xu t là quá trình bi n các y u t ồ ẩ ấ ả ị ả ả ị Qu n tr s n xu t s n ph m và d ch v bao g m t ế ố ổ ứ ế ố ầ ố ợ đ u vào, t các y u t ch c, ph i h p các y u t ụ ớ ặ ị ậ ẩ ầ đ u ra là các s n ph m v t ch t ho c d ch v v i hi u qu cao nh t, đ t đ nh t.ấ ố ớ Các yêu c u đ i v i qu n tr sx: ả +Đ m b o cung c p s n ph m cho khách hàng đúng ch ng lo i, s l gian. ế ạ ạ +T o ra và duy trì đ ả ả ệ +Đ m b o tính hi u qu c a sxkd. ứ ả ự ả +Đ m b o s linh ho t cao, đáp ng v i s thay đ i c a th tr c và qu c t ng trong n .

ộ

ự ơ ả ủ ế ạ

ị ọ ạ ủ ườ

ả ế ệ ổ ế ạ

ỉ ạ ủ ị ủ ậ ề ư ng, ch ng lo i và giá tr c a các

ệ ể ự ụ ẽ ả

ấ ạ ộ

ộ ủ ấ ị ằ khác c a sx trên 1 không gian nh t đ nh nào đó nh m

ả ệ ủ trong sxkd c a DN.

ả ệ ưở

ả

ư ự ề ế ể ạ ổ ỉ

ủ

ủ ế ả

ọ ấ ượ ế ị ủ

ạ ầ ể ệ ằ ấ ố

ạ ộ ả ạ ộ ắ ấ ả t c các y u t ệ ế ố ề ả ả ả ờ ỉ

ấ t nh t.

ả ố ả ệ ả ả

ẩ ả ữ ệ ả ả ả

ề ặ ạ ả ả ị ớ t b n quy n, bí quy t kd và s n ph m chính là b o v nh ng tài s n có giá tr l n ừ đó , hàng nhái, t

ể ậ ề ề ẩ ượ c nguy c vi ph m b n quy n, ngăn ch n sx hàng gi ạ ợ i l

i nhu n đáng k cho DN. ả ế ả ổ ứ ế ế

ả ế ạ ộ

ạ ộ ế ể ườ ệ ế ạ

ồ ự ả ệ *N i dung c b n c a QTSX a. Xây d ng k ho ch sx ạ ộ ạ ng xuyên và quan tr ng c a ho ch đ nh sx, là L p k ho ch sx là ho t đ ng ph bi n, th ả ệ ế ệ ự ả đi u ki n đ m b o th c hi n k ho ch kd có hi u qu . ụ ể ề ố ượ ấ ượ Đ a ra các m c tiêu, ch tiêu c th v s l ng, ch t l ẩ ệ ả s n ph m s s n xu t và các bi n pháp đ th c hi n chúng. ổ ứ b. T ch c ho t đ ng sx. ố ắ ế ế ố S p x p, b trí lao đ ng và các y u t ế ố ử ụ ố ợ ph i h p, s d ng có hi u qu các y u t ủ ớ ớ ả ng l n t Có nh h i hi u qu sxkd c a DN. ạ ộ ấ ề c. Đi u hành ho t đ ng s n xu t ệ ỉ ế ị ữ Đ a ra nh ng quy t đ nh trong ch huy tri n khai k ho ch, đi u ch nh, b sung…th c hi n ế k ho ch sx c a DN. ệ Có t m quan tr ng quy t đ nh đ n hi u qu ho t đ ng kinh doanh c a DN ấ ạ ộ ng c a các ho t đ ng s n xu t d. Ki m tra ch t l ủ , các ho t đ ng c a quá trình s n xu t nh m đôn đ c, phát Là vi c giám sát t ạ ụ ị ệ hi n sai sót và có bi n pháp đi u ch n, kh c ph c k p th i, đ m b o cho các quá trình sx đ t ế k t qu t ế e. B o v b n quy n, bí quy t kinh doanh và các s n ph m ế ệ ố ả B o v t ơ ể ủ c a DN đ tránh đ ạ t o kh năng đem l ả f. T ch c thi đua phát huy sáng ki n, c i ti n, sáng ch , phát minh trong quá trình s n xu t.ấ ế Bao g m các ho t đ ng thi đua phát huy sáng ki n, c i ti n, phát minh, sáng ch …trong quá ấ trình th c hi n các ho t đ ng, các k ho ch sx đ kích thích, tăng c ng, nâng cao năng su t, hi u qu trong sxkd.

ủ ế ủ ữ ộ ệ ể ả ị Câu 9: Trình bày nh ng n i dung ch y u c a qu n tr Chuy n giao công ngh . Liên

ệ ớ ở ướ ự ễ ệ ớ ụ ứ ể ạ h v i th c ti n sáng t o,chuy n giao và ng d ng công ngh m i n ệ c ta hi n nay?

ổ ể ứ ụ ệ ọ

ằ ử ụ ệ ủ ế ệ ố ệ ử ứ ả

ươ ệ ng pháp.

ướ ủ ế ớ

ổ ứ ở ữ ề ệ ế

ế ế ế ỹ ể ế ả Theo t ch c phát tri n công ngh c a LHQ thì: Công ngh là vi c áp d ng khoa h c vào công nghi p b ng cách s d ng các k t qu nghiên c u và x lý nó 1 cách có h th ng và có ph ố ể ề ch c trên th gi c c a nhi u qu c gia và t Theo Quy ử ụ ượ ng) quy n s h u, s d ng các sáng ch , gi vi c mua bán(chuy n nh ả ố ệ ứ ậ quy t k thu t( Ki n th c, s li u, thông tin, b n thi ệ i thì : Chuy n giao công ngh là ữ ả i pháp h u ích, bí ố ữ ẩ t k , mô hình s n ph m) gi a các đ i

ợ ệ ể ể ướ c 1 cách h p pháp. Nói cách khác: Chuy n giao công ngh là chuy n và

ớ ệ i.

ả

ề ầ ậ ể ệ ồ

ậ ộ ả ạ

ị ẩ ả

ọ ạ ậ ể ạ ộ

ấ ề ứ ạ ộ

ọ ữ ệ ị ượ

ả

ọ ể ệ ả ầ ắ c nêu rõ trong Pháp l nh vè CGCN. ứ ị ế ợ ề ấ

ắ ứ ữ ề ợ

ữ ế ợ ồ

ứ ấ ứ ả ẩ

ợ ồ ộ ị ố ả ấ

ủ ợ ẩ ồ ơ ậ ử ẩ ơ ợ ồ ợ

ử ơ ề ướ ẩ ồ c có th m quy n bao g m:

ồ

ệ

ệ ượ ề ụ ự i trình v m c tiêu và kh năng th c hi n c a công ngh đ ể c chuy n giao

ệ

ế ằ ư ả ế t b ng 2 th ti ng và có giá tr pháp lý nh nhau ( Ti ng

ả ỏ ả ệ ủ ủ cách pháp lý c a các bên tham gia ứ ế ị ậ c ngoài do c 2 bên cùng th a thu n). ồ ế t, ti ng n

ề ẩ ồ

ệ ủ ồ ơ ế ị ạ ủ ệ ề ậ ị ợ i đi u 14 c a Pháp l nh n ngày nh n đ h s theo quy đ nh t

ị ế ể ị ự ợ ồ ồ

ấ ẩ ồ tác trong và ngoài n nh n công ngh qua biên gi ủ ệ ị *N i dung c a qu n tr chuy n giao công ngh ộ ể ị Qu n tr chuy n giao công ngh g m nhi u n i dung, trong đó c n t p trung vào các công ụ ể đo n chính c th : ệ ị ể Qu n tr trong công tác chu n b cho chuy n giao công ngh : ư ầ ậ Trong giai đo n này, phía nh n chuy n giao c n t p trung vào các ho t đ ng quan tr ng nh : ủ ầ +Xác đ nh, nghiên c u, n m v ng các yêu c u c a ho t đ ng CGCN. Đây là v n đ quan tr ng đ ể ệ ể +Nghiên c u các đi u ki n đ CGCN ế ợ ồ Qu n tr ký k t h p đ ng: ồ Đ ký k t h p đ ng CGCN có hi u qu c n chú tr ng các v n đ sau: ồ +Th nh t, nghiên c u, n m v ng v h p đ ng CGCN. ắ ề ộ ứ +Th hai, nghiên c u, cân nh c v n i dung trong h p đ ng gi a các bên tham gia ký k t. Qu n tr chu n y h p đ ng CGCN: ệ ồ Sau khi th ng nh t xong n i dung c a h p đ ng, c 2 bên (bên giao và bên nh n công ngh ) ồ ặ ho c 1 trong 2 bên g i đ n xin chu n y h p đ ng. H s chu n y h p đ ng g i cho c quan Nhà n ợ ẩ ơ +Đ n xin chu n y h p đ ng. ồ ợ +H p đ ng CGCN và các tài li u kèm theo. ả ả +B n gi ế ư ữ +Nh ng tài li u liên quan đ n t ợ ả H p đ ng và các văn b n ph i vi ướ ệ Vi ẩ ờ ơ C quan có th m quy n, có trách nhi m thông báo quy t đ nh chu n y h p đ ng trong th i ướ ể ừ ạ h n 3 tháng k t c ệ CHXHCNVN hi n hành. Gi y phép CGCN có th b thu h i và h p đ ng không còn giá tr n u có s khai man khi xin ợ chu n y h p đ ng.

ả ẩ ưở ố ả ấ ượ ế nh h ng đ n ch t l ấ ượ ng

ệ ấ ượ ng s n ph m là gì? Phân tích các nhân t ẩ ả

ả ườ ủ ế i,

ng s n ph m? ộ ạ ộ ẩ ả

ẩ ề ế ữ ủ ủ ạ ả ộ ng s n ph m: ẩ ệ ố giá tr s d ng c a 1 s n ph m t o nên thu c tính h u ích c a nó

ẩ ả

ấ ượ ủ ả ầ ỏ ng là kh năng th a mãn nhu c u c a th tr : Ch t l ị ườ ng

ng s n ph m. ủ ấ Câu 10 :Ch t l ẩ ả s n ph m và các bi n pháp nâng cao ch t l ả ủ ầ S n ph m chính là đ u ra hay k t qu c a các ho t đ ng lao đ ng c a con ng ề ấ ượ ị Có nhi u cách đ nh nghĩa v ch t l ị ử ụ ậ +Cách ti p c n tuy t đ i: ấ ượ chính là ch t l ậ ế +Cách ti p c n c a các nhà MA ấ ớ v i chi phí th p nh t.

ổ ẩ ể ấ ượ Ch t l

ỉ ầ ữ ế ậ ủ ặ ề ả ng s n ph m là t ng th các ệ ữ c s th a mãn nhu c u trong nh ng đi u ki n

ị ớ ố ế (ISO): ượ ự ỏ ẩ ủ ả ố

ố ả ợ ưở ệ

nh h ủ ế ng đ n ch t l ề ấ ả ề ấ ượ ẩ ả

ng s n ph m. ầ ề ố ụ ữ ấ chính sách c a DN v v n đ ch t l ng s n ph m là 1 trong nh ng m c tiêu hàng đ u c a DN, là v n đ c t lõi trong

ở ẩ ng DN.

thông tin

ệ ả ả ạ ọ ị

ấ ượ ẩ ổ ứ +Cách ti p c n c a T ch c Tiêu chu n qu c t ể ệ ủ ư ch tiêu, nh ng đ c tr ng c a nó, th hi n đ ụ tiêu dùng xác đ nh, phù h p v i công d ng c a s n ph m mà NTD mong mu n. ữ ấ ượ ng s n ph m và các bi n pháp: *Nh ng nhân t ẩ ế ố a.Y u t ả ủ ấ ượ Ch t l ấ ượ ạ ph m trù ch t l ế ố b.Y u t ẩ Thông tin đóng vai trò quan tr ng trong vi c ho ch đ nh chính sách và đ m b o tiêu chu n ch t l

ng. ể ầ ả ạ ề c nh ng thông tin chính xác v các s

ị ỳ ọ  Đ ho ch đ nh chính sách c n ph i thu th p đ ủ ậ ượ ữ ữ ẩ ề ấ ượ ở ủ ng và giá thành c a

ế ế t k c.Y u t

thích và k v ng c a khách hàng, v nh ng tiêu chu n ch t l ủ ạ ố đ i th c nh tranh. ậ k thu t và thi ơ ở ấ ượ ị ủ ề ạ ế ố ỹ  Trên c s các ho ch đ nh, chính sách v ch t l

ụ ể ệ ẩ ị

ẩ ng c a ban lãnh đ o DN, các nhà ả i có nhi m v th hi n chính sách đó trong s n ph m hay d ch ớ ấ ượ ả c s n xu t ra v i

ệ ượ ả ạ ả ư ạ ạ ữ ườ ế ế t k , nh ng ng thi ả ạ ụ ự ế v th c t ph i t o ra đ chi phí không cao nh ng l ấ ẫ c s n ph m h p d n khách hàng và đ ấ ượ ả i đ m b o ch t l ng c nh tranh.

ố ậ ư ố t.

ế ố ậ ư v t t ề t là đi u ki n c n thi ế ơ ộ ể ự ể

d.Y u t V t t t  Khi tìm ki m ng ọ

ẩ ệ ậ ư ườ ấ ượ ậ ư ấ ấ ượ ữ ả ớ ố ọ ạ ộ i cung c p c n th c hi n các ho t đ ng ki m tra s b đ l a ch n, ể ng th p và t p trung vào phát tri n t). ch t l i bán v t t có ch t l ậ ng t

trang thi

ệ ả ế ị ụ ọ

ấ ậ ấ ẩ ố

ữ ệ ầ ớ ữ ượ ả ế ể ệ ầ t đ có s n ph m t ự ấ ầ ườ ạ ỏ ườ i bán v t t sàng l c ( lo i b nh ng ng ữ ệ mqh lâu dài, có hi u qu v i nh ng ng ế ị ế ố t b e.Y u t ấ ủ ả Kh năng c a trang thi t b , công c và máy móc có vai trò r t quan tr ng trong vi c s n xu t ả ra nh ng s n ph m mong mu n 1 cách chính xác và tin c y, nh t là trong các ngành công nghi p gia công ch t o.  C n phái có nh ng thang thi ứ c nh ng dung sai cho phép v i m c

ạ ể t b có th đáp ng đ ị ườ ứ ng. ế ị ng c nh tranh trên th tr

ế ố ế ị ế ố ể ạ con ng đóng vai trò quy t đ nh trong quá trình k t n i các y u t trên đ t o ra ch t l ấ ượ ng

ự ố ợ ố ữ ậ ộ

ổ ứ ệ ấ ộ

ể ượ ườ ệ ể ề ạ ấ ượ ữ ọ i phát tri n đ ể c nh ng quan đi m coi tr ng ch t l ng.

ế ạ ữ ấ ượ chi phí và ch t l ườ ế ố f.Y u t ế ố Là y u t ẩ ả s n ph m.  C n có s ph i h p t ữ ầ t gi a nh ng cá nhân, b ph n NLĐ  T ch c hu n luy n nâng cao trình đ chuyên mô cho NLĐ  T o đi u ki n đ con ng ỗ ế ố ự ỗ ợ ạ s h tr t i ch g.Y u t

ắ ậ ế ị ả ấ ượ ủ ả ẩ ng c a 1 s n ph m

ấ ự

ả ể ả ấ ượ ố ớ ữ ả ọ ấ i ch c a nh ng nhà s n xu t, nhà cung c p trong l a ch n, ả ả ng đ i v i các s n

ẩ ố ủ Có vai trò c ng c sâu s c them th m chí quy t đ nh hình nh ch t l ậ ủ trong nhìn nh n c a khách hàng  ỗ ủ ự ỗ ợ ạ ầ C n thu hút s h tr t ấ ứ ả ặ ử ụ ắ l p đ t, s d ng, cách th c s n xu t và qu n lý…đ đ m b o ch t l ủ ọ ph m c a h .

ị ả ệ ộ ủ ấ ượ

ấ ượ ả ệ ợ ủ ị ấ ượ Câu 11:Trình bày khái ni m và n i dung c a qu n tr ch t l ệ ả ầ ủ ng ? Các yêu c u c a ố ớ ả ng đ i v i ng trong doanh nghi p?L i ích c a vi c đ m b o ch t l

ề

ỉ ợ ả ạ ộ

ị ỉ

ả ấ ượ ằ ệ ả ế ẩ ị ng là t ng h p các ho t đ ng qu n tr nh m xác đ nh các ch tiêu, tiêu chu n ẩ ự ng pháp và trách nhi m th c hi n các ch tiêu và tiêu chu n đã xác ệ ố ng theo h th ng ệ ả ng ti n thích h p nh m đ m b o và c i ti n ch t l

ớ

ả ủ ợ ả ớ ị ấ ượ

ả ầ ả ả

ứ

ả ng, ph i đ m b o các yêu c u sau đây: ầ ủ c nhu c u c a khách hàng, ủ

ạ ể ả ả ả ả ả ả

ợ ả ả ố i thi u hóa các chi phí. ứ t k s n ph m ph i đ m b o tính c nh tranh. t k s n ph m ph i đ m b o t ả

ng khâu cung ng ố ớ ứ ề ả ả ỏ ả t v i các th a thu n v các đi u kho n đ m b o ch t l ấ ượ ng

ấ ượ

ng pháp th m tra, ki m tra, đánh giá, xác đ nh ch t l ế ề ng). ủ ẩ ứ ứ ạ ạ ố ượ ấ ượ ậ ị t (đúng k ho ch,cung ng NVL đúng ch ng lo i,s l ng, ch t l ng,

ư ng NVL đ a vào sx. ặ ề ấ ượ ầ ng đ u vào.

ả ị ể ấ ượ ụ ế ả i quy t các tr c tr c v ch t l ấ ị ấ ượ ng trong s n xu t

ệ ế ị t b và con ng ườ i

ệ ợ ẩ ẩ ộ ả ớ ấ ượ ng phù h p v i tiêu chu n thi ế ế t k .

ủ ụ ự t l p và th c hi n các tiêu chu n, quy trình, th t c, thao tác th c hi n t ng công vi c.

ừ ế ậ ẩ ệ ừ ạ ệ ệ ng các chi ti t, b ph n, bán thành ph m sau t ng công đo n, phát hi n sai

ả

ỉ ườ ấ ượ ụ

ng ch t l ệ ụ ỹ ể ể ể ậ ng xuyên. ờ ị ng k p th i.

qu n tr ch t l ế n n kinh t ? ổ ị ấ ượ ả Qu n tr ch t l ươ ấ ượ ộ ch t l ng, n i dung, ph ằ ệ ươ ằ ị đ nh b ng các ph ấ ệ ị ấ ượ ng xác đ nh v i hi u qu l n nh t. ch t l ộ ng: 4 khâu *N i dung c a qu n tr ch t l ế ế ị ấ ượ ả t k a. Qu n tr ch t l ng khâu thi ấ ượ ẩ ả ả ế ế ả t k s n ph m đ m b o ch t l Thi ượ ế ế ả ẩ Thi t k s n ph m ph i đáp ng đ ớ ế ế ẩ ả t k ph o thích h p v i kh năng c a DN. S n ph m thi ẩ ế ế ả Thi ẩ ế ế ả Thi ị ấ ượ b. Qu n tr ch t l ự ọ L a ch n nhà cung ng t ươ ể (ph ố ổ ứ T ch c cung ng t ờ th i gian và đ a đi m). ể Ki m tra ch t l ử X lý, gi ả c.Qu n tr ch t l ằ ụ M c đích : Nh m khai thác, huy đ ng có hi u qu quá trình công ngh , thi ấ ả ể đ sàn xu t s n ph m có ch t l ồ : ộ N i dung chính bao g m ự ệ ế ậ ẩ Thi ấ ượ ể ộ Ki m tra ch t l ể ạ ỏ sót, tìm nguyên nhân sai sót đ lo i b . ấ ượ ẩ ng s n ph m hoàn ch nh. Ki m tra ch t l ỉ ệ Ki m tra, hi u ch nh các d ng c đo l ườ Ki m tra th ị ấ ượ ả d. Qu n tr ch t l ườ ng th ả ưỡ ng xuyên k thu t công ngh , duy trì b o d ng trong và sau khi bán hàng

ỏ ậ ấ ầ ệ ủ ấ ớ ấ Th a mãn nhu c u c a khách hàng nhanh nh t, thu n ti n nh t v i chi phí th p

ị ạ ụ

ộ ầ ủ ệ ử ụ ậ ợ ử ụ i, nhanh chóng. ề ố i đ i lý phân ph i, d ch v thu n l ng d n đ y đ các thu c tính s d ng, đi u ki n s d ng, quy trình, quy

ẩ ử ụ

ả ứ ụ ượ ế ầ ạ ự ế ng ph tùng thay th c n ph i đáp ng trong quá trình khách hàng

ả ả ậ ể ươ ố ỡ ợ ẩ ng án bao gói, v n chuy n, b o qu n, b c d h p lý.

ẩ

ậ ụ ỹ

ả ị ấ ượ

ấ ừ ượ ầ ủ ứ ấ ng đ ề c xác đ nh và đi u

ỉ ứ

ả ồ ầ ủ ộ ấ ượ Ch t l ớ ợ ọ

ế ư ả ẫ ả ỉ ệ ả

ọ ả ắ ậ

ự ế

ả ị c ti p đón l ch s , chu đáo. ả ả ệ ầ ố . C n th c hi n trong su t qtsx (tr ướ c,

ự ể ả ố ở ừ t

ế ị ả ự ả .Con ng , ph i coi con ng

ị ả ấ ượ ng t ế ố i là y u t có vai trò quy t đ nh ả t ng khâu và c quá trình. ườ ậ ứ ư ạ ộ ấ ượ ể ả ị

ể ả ệ ấ ầ ả ọ ợ ủ ể ủ ọ i là ch th c a m i ấ ả ng nói riêng. Vì v y, đ đ m b o ch t ề ng toàn di n, c n ph i coi tr ng, thông qua và có chính sách phù h p đ đ m b o v n đ

ng.

ị ệ ả ầ

ụ ụ ệ ụ ư ặ ợ

ả ạ ụ đ ng..Vi c s d ng các công c này không ch cho k t qu

ườ ữ ả

ụ ấ ệ ả ơ ệ

ặ ả ư ị

ẽ ớ ệ ả ả ế ả

ị ả ể ả ọ ả ệ ạ ả ả ộ ụ M c đích: nh t.ấ ộ N i dung: ướ ạ ổ ứ T ch c m ng l ướ ẫ ế Thuy t minh h ả ph m s d ng s n ph m. ạ ủ D ki n ch ng lo i và l ử ụ ả s d ng s n ph m. ấ ề Đ xu t ph ả ổ ứ ả T ch c b o hành s n ph m. ổ ứ ị T ch c d ch v k thu t sau bán hàng. ầ ủ *Các yêu c u c a Qu n tr ch t l ng trong DN: ả ị nhu c u c a khách hàng: Th nh t, ph i xu t phát t ầ ủ ọ ơ ở ch nh trên c s nghiên c u nhu c u c a khách hàng và phù h p v i các nhu c u c a h . ụ ả ệ Không ch chú tr ng đ n công d ng, m u mã ứ Th hai, đ m b o tính đ ng b và toàn di n: ỉ ẫ ầ ẩ ủ ả c a s ph m mà còn ph i chú tr ng các yêu c u toàn di n khác nh : b n ch d n ph i rõ ả ắ ả ợ ơ ràng, hóa đ n ph i chính xác, qu ng cáo ph i h p lý và đáng tin c y,khi có th c m c ph i ượ đ ệ ứ Th ba, đ m b o th c hi n qu n tr theo quá trình ả trong và sau qtsx) đ đ m b o ch t l ườ Th t ho t đ ng trong DN và quá trình qu n tr ch t l ả ượ l ấ ượ ch t l ươ ữ ạ . C n nh ng ả ử ụ ứ ng pháp, công c qu n tr hi n đ i Th năm, đ m b o s d ng các ph ệ ệ ươ ứ t là các công c hi n đ i, có công ngh cao nh : tin ng ng và đ c bi công c phù h p, t ả ỉ ệ ử ụ ự ộ ườ ọ ế h c, các công c đo l ng t ị ấ ượ ậ ng ng, phân tích…trong qu n tr ch t l nhanh mà còn r t đáng tin c y, giúp cho nh ng đo l ậ thu n ti n và hi u qu h n. ế ợ ứ Th sáu, đ m b o k t h p ch t ch v i các n i dung qu n tr khác ự chính, y t ị ố ớ t ị ả ộ ả nh : qu n tr tài ế ợ , văn hóa, nhân l c, công ngh …Các nhà qu n tr ph i chú tr ng s ph i, k t h p ng. ự ố ị ấ ượ t v i các n i dung qu n tr khác đ đ m b o đ t hi u qu cao trong qu n tr ch t l

ị ấ ượ ệ ố ả ữ ể ế ủ Câu12: H th ng qu n tr ch t l ng là gì? Trình bày nh ng hi u bi t c a anh ch v ị ề

ổ ứ ố ế t ẩ ch c tiêu chu n hóa qu c t ISO9000?

ị ấ ượ ả ạ ộ ằ ả ổ ợ ị ỉ Qu n tr ch t l ẩ ị ng là t ng h p các ho t đ ng qu n tr nh m xác đ nh các ch tiêu, tiêu chu n

ấ ượ ộ ươ ự ệ ệ ẩ ỉ ch t l ng, n i dung, ph ng pháp và trách nhi m th c hi n các ch tiêu và tiêu chu n đã xác

ằ ươ ả ế ấ ượ ệ ằ ả ợ ị đ nh b ng các ph ả ng ti n thích h p nh m đ m b o và c i ti n ch t l ệ ố ng theo h th ng

ấ ượ ả ớ ệ ớ ị ch t l ấ ng xác đ nh v i hi u qu l n nh t

ị ả ướ ể ị ệ ố ấ ượ ổ ứ ề ch c v ể ng và ki m soát 1 t ng là h th ng qu n lý đ đ nh h

ế ề ng. ể t v ISO 9000

ẩ t t

ố ủ ướ ổ ằ ớ ự ứ ạ ế ắ ủ ậ

ụ ả ầ

ạ .

ẩ ệ ượ

ệ ờ ừ ệ ố

ẩ

ẩ ứ ng, cùng v i nh ng h tiêu chu n liên quan đã tr thành 1 th keo dính đ i v i nên kinh t c ký hi u là ISO 9000 (9001, 9002, 9003, ẩ ộ năm 1987, b tiêu chu n ấ ệ ố m i c a các h th ng tiêu chu n ch t ế

ị ầ ệ ươ ế ớ ng m i gi a các qu c gia trên th gi

ố ớ i. ề ố ả

ặ ư

ậ ố ể ẩ ả ằ

ẩ ậ ủ ả ẩ ể t k sx, chuy n giao và h tr ủ ả ấ ượ ủ ả

ả

ạ ượ ệ ố ủ ứ ầ ầ ổ c trong h th ng qu n lý c a 1 t

ự ụ ệ ả ượ ng pháp th c hi n. Chính vì v y, ISO 9000 đ

ế ơ ư ch c nh ng ậ ộ c áp d ng r ng rãi trong ướ ủ ề c và các c quan đi u hành c a Nhà n ả ề ch c, trong nhi u khu v c kinh t

ụ ộ

ặ ấ ế ệ ẩ ầ

ự ệ t sâu r ng trong các DN. ữ ạ ổ ứ ấ

ể ặ ệ ố ự t cho vi c xây d ng 1 h th ng ữ ặ ch c nh t là các DN. M t khác nó nêu ra nh ng yêu ng mà khách hàng ho c bên th 3 – thay m t khách hàng có th làm

ệ ng h u hi u trong m i lo i t ấ ượ ệ ố ữ ề ệ ố ứ ể ấ ượ ủ

ứ ặ ng c a bên cung ng. ự ứ ệ ố ị ủ ướ ộ ế ả ả ị ị

ừ ầ ươ ự ệ ả ị t lý qu n tr c a b ISO 9000: Xây d ng h th ng qu n tr đ nh h ng; làm đúng ngay t đ u; th c hi n qu n tr theo quá trình; ph ấ ng ch t ng châm phòng

ệ ố ả H th ng qu n tr ch t l ấ ượ ch t l ữ *Nh ng hi u bi t c a International Organization for Standardization ( T ch c tiêu chu n hóa ISO là vi ố ế ầ c, nh m so n th o 1 s tiêu qu c t ), thành l p năm 1946 v i s tham gia c a g n 100 n ề ề ẩ ẩ ầ ủ chu n chung v sx kd và truy n thông. M c đích ban đ u c a ISO 9000 là góp ph n thúc đ y ố ế ươ ạ ộ ng m i qu c t ho t đ ng th ồ ẩ ệ H tiêu chu n ISO 9000 g m các tiêu chu n đ ữ ậ 9004) cùng 1 h th ng thu t ng mang ký hi u ISO 8402. Ra đ i t ố ớ ủ ấ ượ ệ ố ả ng ISO 9000 là nhân t qu n lý các h th ng ch t l ữ ở ệ ớ ượ l ữ ạ ư ữ toàn c u cũng nh nh ng hi p đ nh th ế ệ ố ủ ữ ồ ISO 9000 bao g m nh ng tiêu chu n riêng c a h th ng qu n lý và không h liên quan đ n ệ ố ự ượ ử ụ ỹ c s d ng đ xây d ng và v n hành h th ng các đ c tr ng k thu t c a s n ph m, nó đ ỗ ợ ả ế ế ủ ụ s n ph m. M c đích cu i cùng c a ISO qu n lý, nh m thi ệ ố ạ ộ ẩ ả ạ ng c a s n ph m thông qua ho t đ ng c a h th ng 9000 là t o nên và đ m b o ch t l qu n lý các DN. ữ ISO 9000 nêu ra nh ng yêu c u c n đ t đ ươ ễ i ph không di n gi ề ứ ạ ổ nhi u lo i t ư ượ nh ng ISO 9000 đ c áp d ng đ c bi ệ H tiêu chu n ISO 9000 cung c p nh ng thông tin c n thi ọ ấ ượ ch t l ầ c u v h th ng ch t l căn c đ đánh giá h th ng ch t l Tri ượ l ừ ng a là chính.

ị ấ ượ ệ ả ộ ủ ệ ố ng toàn di n và các phân h ệ

ấ ượ ế ẫ ấ

ấ ớ ế ả ạ ị ấ ượ ng d n đ n chi phí kinh doanh th p. ỗ ng r t l n đ n ch t l ng.

ấ ượ ậ ệ ả Câu 13:Trình bày n i dung c a h th ng qu n tr ch t l ủ c a nó? ể Quan đi m: ch t l ả ấ Chìa khóa: công nhân s n xu t không l ưở ế ế Khâu ho ch đ nh, thi t k có nh h ệ ố Nguyên nhân khuy t t t: 94% do h th ng gây ra. ả Đ m b o ch t l ế ậ ng nguyên v t li u

ạ ệ ấ

ả ế ả

ạ ề T o lòng tin, duy trì quan h lâu b n và MA các nhà cung c p. ờ hoàn toàn t Quá trình không bao gi ắ T o cho NLĐ an tâm, g n bó v i t ố ư i u, ph i luôn c i ti n nó. ớ ổ ứ ch c.

ự ệ ậ ẩ ẩ ẩ ỹ ệ Câu 14:Trình bày khái ni m tiêu chu n,qui chu n k thu t và tiêu chu n hóa.Th c hi n

ề ấ ượ ẩ ả ượ ự ữ ự ắ tiêu chu n hóa v ch t l ng ph i đ c xây d ng d a trên nh ng nguyên t c nào?

ậ

ậ ẩ đ nhị v ề đ cặ tính k thu t và yêu c u qu n lý dùng làm chu n

ầ ỹ ẩ đề phân ngượ khác trong ho t ạ đ ngộ KT – XH ngườ và các đ iố t

ằ

ố ự ụ nguy n áp d ng. ệ ạ iướ d ng v ngượ và hi u qu c a quá trình này. ả ủ ệ ăn b n ả để t

ấ ấ ăng su t, ch t l ộ ổ ứ ch c công b d ỹ ẩ

ỹ ầ

ả

ả iườ , b o v ề đ ngộ v t, th c v t, môi tr

ố ế ế ự ậ ầ i c a ng

ộ ẩ ề ụ ả ngườ , b o v l t y u khác. ắ ạ iướ d ng v ăn b n ả để b t bu c áp d ng.

ẩ ệ

ố ụ ẩ đã đề ra.

ẩ ủ ử ụ ề ả ẩ ả ơ b n s d ng chung cho nhi u ngành; TC s n

ẩ

ủ ằ ạ ả ằ ự đa d ng; TC nh m m c ngượ ; TC đ mả ụ đích ch t lấ

ự ấ ự ệ ắ nguy n;

ự ấ ậ đoàn; TCQG; TC khu v c; TC qu c t ố ế .

ấ ả ạ đ ngộ KT – XH;

ả ố ứ ệ ẻ ề ầ ả iườ , b o v ệ đ ngộ ,

ứ ự ậ ngườ ;

ạ ộ ạ ả ở ạ đ nế ho t d ng SXKD và th ương ng i

ậ ủ ẩ ậ ả

đ ngồ thu n c a các bên có liên quan; ỹ ự ễ ệ

ngướ phát tri n KT – XH; ể ự ệ ự ử ụ ộ ố ế ự ẩ ở ệ *Khái ni m tiêu chu n (Theo Lu t TC và QCKT năm 2006) ả ẩ Tiêu chu n là quy lo i, ạ đánh giá HH,DV, quá trình, môi tr nh m nâng cao n ẩ Tiêu chu n do m t t ậ ệ *Khái ni m quy chu n k thu t ớ ạ ủ đ cặ tính k thu t và yêu c u QL mà SP,HH,DV, quá trình, Là quy đ nhị ậ ề ứ i h n c a v m c gi ủ để b o ả đ mả an ngượ khác trong ho t ạ đ ngộ KT –XH ph i tuân th ngườ và các đ iố t môi tr ệ ợ ậ ẻ ứ ệ i ích và toàn, v sinh, s c kho con ng iườ tiêu dùng và các yêu c u thi ề ợ ủ an ninh qu c gia, quy n l QCKT do cơ quan QLNN có th m quy n ban hành d *Khái ni m tiêu chu n hoá: ự TCH là quá trình xây d ng, công b và áp d ng tiêu chu n ạ *Phân lo i tiêu chu n Theo đ iố t ngượ c a tiêu chu n,có: TC c ụ ị ph m, d ch v ; Theo m c ụ đích c a TC: TC nh m gi m s ẩ ả b o an toàn th c ph m; ộ Theo tính ch t pháp lý: TC b t bu c; TC t Theo c p TC: TC công ty, TC t p ẩ ắ ủ *Nguyên t c c a tiêu chu n hóa Đ mả b o nâng cao ch t l ệ ngượ và hi u qu ho t Đáp ng yêu c u v an toàn, an ninh qu c gia, v sinh, s c kho con ng th c v t, tài nguyên, môi tr Đ mả b o tính công khai, minh b ch, không gây tr m i;ạ ả ự Đ mả b o s tham gia và ự ẩ *Vi c xây d ng tiêu chu n và quy chu n k thu t ph i: ế D a trên ti n b KHCN, kinh nghi m th c ti n và xu h S d ng TC qu c t ơ s xây d ng TC và QCKT; , tiêu chu n khu v c là c

ệ ươ ấ ượ ể Câu 15 :Trình bày khái ni m, các ph ứ ng pháp và hình th c ki m tra ch t l ả ng s n

ph m ?ẩ

*Khái ni mệ

ề ấ ậ KTCL là ho t ạ đ ngộ theo dõi, đo l ngườ , thu th p thông tin v ch t l ngượ nh m ằ đánh giá tình

ự ụ ệ ấ ọ hình th c hi n các m c tiêu ch t l ọ ngượ đã đề ra trong m i quá trình, m i ho t ạ đ ngộ và các

ả ự ệ ấ ỉ ự ế ầ ớ ế k t qu th c hi n các ch tiêu ch t l ngượ trong th c t so v i các yêu c u, tiêu chu n ẩ đã đ tặ

ra.

ươ *Các ph ể ng pháp ki m tra CLSP

ươ ấ ượ ằ ả Ph ể ng pháp ki m tra ch t l ng b ng c m quan

ự ằ ả ể ộ Th c ch t ấ : KTCL b ng c m quan là ph ương pháp ki m tra, đánh giá m t cách đ nhị tính tình

ự ệ ấ ỉ ằ ủ ả hình th c hi n các ch tiêu ch t l ngượ b ng cách SD các c ơ quan c m giác c a con ng iườ :

ắ +M t – nhìn;

ử ờ +Tay s ; Mũi ng i;

+Tai – nghe; L iưỡ n mế

ạ Ph m vi áp d ng ụ :

ả ụ ộ ộ ố PP c m quan đ cượ áp d ng r ng rãi trong SXKD cũng nh ư trong cu c s ng th ngườ ngày để

ắ ỉ KT các ch tiêu khó l ngượ hoá như: màu s c, mùi v , ị độ thích thú.

ả ả ả ế ệ Ưu đi mể : PP c m quan ế đơn gi n, cho k t qu nhanh, ti t ki m chi phí;

ả ể ủ ế Nh cượ đi mể : K t qu ki m tra mang tính ch quan nên độ chính xác không cao;

ụ ằ ế ợ ắ ớ => kh c ph c b ng cách k t h p v i máy móc, ph ệ ương ti n KT.

ươ ệ Ph ng pháp phòng thí nghi m:

ể ự ệ ế ớ Th c ch t đ ữ cượ ti n hành trong các phòng thí nghi m v i nh ng ấ :Là phương pháp ki m tra

ế ị ế ả ố ệ ữ ữ ạ thi t b chuyên dùng và k t qu thu đ cượ là nh ng s li u d iướ d ng nh ng quan h v s ệ ề ố

l ngượ rõ ràng.

ự ứ ẩ ấ ủ Ví d : Dụ ư l ngượ ch t kháng sinh trong th c ph m; m c tiêu hao x ấ ủ ăng c a ô tô; công su t c a

đ ngộ cơ đi n…ệ

ự ệ ả ấ ỉ ngượ Ưu đi mể : PP này ph n ánh chính xác, khách quan tình hình th c hi n các ch tiêu ch t l

SP;

ỹ Nh ố cượ đi mể : T n kém chi phí; đòi h i ngỏ ả iườ KT ph i có trình ậ độ chuyên môn, k thu t,

ỉ không áp d ng ụ đ cượ cho các ch tiêu đ nhị tính;

ụ ằ ế ợ ắ => Kh c ph c b ng cách k t h p các PP

ươ Ph ng pháp chuyên gia

ự ế ả ự ừ ệ ả Th c ch t đ cượ t PP thí nghi m và PP c m quan, ấ :Là phương pháp KT d a vào k t qu thu

ừ ậ ộ ỉ ng iườ ta thành l p h i ấ ộ đ ngồ chuyên gia đánh giá, cho đi m t ng thu c tính và ch tiêu ch t ể

ạ l ấ ngượ , phân c p h ng SP.

ữ ứ ữ ệ ế Nh ng ng ự iườ tham gia h i ộ đ ngồ là nh ng chuyên gia có ki n th c sâu và kinh nghi m th c

ự ễ ti n trong lĩnh v c KT.

ự ệ ươ ng pháp chuyên gia Hai cách th c hi n ph :

ự ế ớ +Phương pháp Delphy: Các chuyên gia không tr c ti p trao đ iổ v i nhau mà ý ki n ế đánh giá

ả ả ẵ ạ đ cượ ph n ánh trên phi u ề ế đi u tra đ cượ so n th o s n;

ự ế ớ ấ +Phương pháp Paterne: Các chuyên gia trao đ iổ tr c ti p v i nhau để nh t trí ý ki n ế đánh giá

ấ ỉ ề v các ch tiêu ch t l ngượ .

ướ ự ệ ươ Các b c th c hi n ph ng pháp chuyên gia:

ự ệ PP chuyên gia đ cượ th c hi n qua 3 b ư cớ .

ị ồ ẩ B1: Chu n b , g m:

ậ ổ +L p t công tác;

ự ọ +L a ch n chuyên gia;

ấ +Xác đ nhị ỉ SP và các ch tiêu ch t l ngượ c n ầ đánh giá.

ổ ứ ể B2:T ch c ki m tra

ậ ế +Thu th p ý ki n chuyên gia;

ự ự ậ ọ ọ +L a ch n PP giám đ nhị chuyên gia; L a ch n PP thu nh n thông tin;

ế ầ +Ti n hành tr ế ưng c u ý ki n chuyên gia.

ế B3: K t thúc KT

ế ổ ợ +T ng h p ý ki n chuyên gia;

ấ ố +Xác đ nhị các v n ấ đề, các ý ki n chế ưa th ng nh t;

ậ ế ấ ố ả +Trao đ iổ , th o lu n cho đ nế khi th ng nh t ý ki n.

ế ủ ệ ả Ưu đi mể : PP này cho k t qu khá chính xác vì khai thác đ cượ trình độ, kinh nghi m c a các

chuyên gia;

ủ ẫ ờ ố Nh cượ đi mể : V n mang tính ch quan, t n kém th i gian, chi phí.

ụ ở ỉ ứ ạ => ch nên áp d ng các tr ngườ h p ợ đánh giá ch t lấ ngượ khó khăn, ph c t p.

ể ứ *Các hình th c ki m tra

ể ộ Ki m tra toàn b :

ự ấ ả ọ ỉ Th c ch t t c m i SP; 100%SP đ ể cượ ki m tra, ấ đánh giá theo các ch tiêu ch t ể ấ : là ki m tra t

l . ngượ quy đ nhị

ị ớ ữ ế ạ ỏ ị Ph m vi áp d ng ụ : SP có giá tr l n, quý hi m, nh ng lô hàng nh và trong KT không b phá

ể ạ ỷ hu , các quá trình ho t ạ đ ngộ có th gây nguy hi m ể đ nế tính m ng con ng iườ .

Ưu đi mể : thông tin thu đ cượ nhi u hề ơn, độ chính xác cao;

ể ỏ ẫ ố Nh đ cượ KT. cượ đi mể : T n kém chi phí, v n có th b sót SP không

ọ ể ẫ Ki m tra ch n m u

ộ ộ ể ậ ộ ự ẫ ọ ừ ữ Th c ch t đ cượ g i là m u rút ra t ế lô SP. Nh ng k t ầ ấ : là ki m tra m t ph n, m t b ph n SP

ậ ừ ể ử ụ ỏ ộ ậ ấ lu n t ki m tra m u ẫ đ cượ s d ng để xác đ nhị kh nả ăng ch p nh n hay bác b m t lô SP

ể ẫ ứ ẫ ổ căn c vào t ng th m u ng u nhiên.

ấ ộ ấ ạ ạ ớ ố ạ ớ ớ Ph m vi áp d ng ụ : r t r ng rãi, nh t là đ iố v i lo i hình SX kh i l ngượ l n và hàng lo t l n.

ế ả ố Ưu đi mể : cho k t qu nhanh, ít t n kém chi phí.

ủ Nh cượ không th c s ự ự đ yầ đủ, tính r i ro cao. cượ đi mể : Thông tin thu đ

ể ẫ ậ ấ ọ ắ =>Kh c ph c: ụ đ mả b o ả đúng quy trình l y m u và th n tr ng trong ki m tra.

Đề cương môn Quản trị doanh nghiệp và Chất lượng sản phẩm

Tài liệu gồm 15 câu hỏi dưới dạng tự luận có hướng dẫn giải chi tiết, nhằm phục vụ cho các bạn sinh viên kinh tế có thêm tài liệu tham khảo trong quá trình học và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo.

Chủ đề:

cn

tn

kt ng kĩ thu t ­ t i lao, ph c h i s c kh e và gi

dc ừ

vc

Tài liệu liên quan

Tài liêu mới

AI tóm tắt

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Hỗ trợ

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

kt ng kĩ thu t t i lao, ph c h i s c kh e và gi