GIÁ TRỊ CỦA ĐẬU NÀNH

Chia sẻ: Tu Tu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

115
lượt xem 16
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cứng Xương: Sữa chua rất giàu canxi giúp giữ cho xương cứng cáp lại dể thực hiện. Nếu trong chế độ ăn uống hằng ngày thiếu canxi thi cơ thể sẽ “đánh cắp” chúng từ xương. Khi khung xương trở nên yếu thì rất dễ dẫn đến gẫy xương (ở mọi lứa tuổi). Một tách sữa chua trái cây không béo chứa khoảng 150calo và không đến 2g chất béo.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: GIÁ TRỊ CỦA ĐẬU NÀNH

GIÁ TRỊ CỦA ĐẬU NÀNH Cứng Xương: Sữa chua rất giàu canxi giúp giữ cho xương cứng cáp lại dể thực hiện. Nếu trong chế độ ăn uống hằng ngày thiếu canxi thi cơ thể sẽ “đánh cắp” chúng từ xương. Khi khung xương trở nên yếu thì rất dễ dẫn đến gẫy xương (ở mọi lứa tuổi). Một tách sữa chua trái cây không béo chứa khoảng 150calo và không đến 2g chất béo. Trẻ Gương Mặt: Thật dễ dàng để có gương mặt hồng hào, sáng mịn với vài múi cam hay ly nước cam ép mỗi ngày. Cam rất nhiều vitamin C và axit pholic – vua của sắc đẹp. Làn da và các động mạch sẽ luôn được an toàn khỏe mạnh vì vitamin C là chất chống oxy hóa cao. Hảy d ành ít thời gian chuẩn bị và tận hưởng vị chua chua ngọt ngọt (nên uống nước cam nguyên chất)sẽ giúp đẹp da, bổ sung thêm chất xơ, đồng thời các hợp chất trong cơ thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Mượt tóc: Bạn sẽ sở hữu mái tóc óng mượt nếu bổ sung nhiều protein vì mái tóc gồm 97% protein và 3% là nước, cho nên mỗi ngày cùng với ăn nhiều trái cây, hoa quả, uống nhiều nước, bạn nên ăn thêm một hay hai ức gà. Thịt gà giàu protein tạo ra axit amio giúp cho tóc luôn khỏe đẹp. Kiện não : Với nhịp sống ngày càng hối hả, biết bao lo toan, muộn phiền, rồi stress đã khiến cho chứng bệnh Alzheimer dường như phổ biến, đe dọa chất lượng cuộc sống của biết bao người. Nếu biết cách “nuôi dưỡng, nuông chiều” bộ não hằng ngày, bạn sẽ có thể duy tr ì trí não, tinh thần minh mẫn lâu dài. Theo các cuộc nghiên cứu, quả việt quất có tác dụng làm chậm và thậm chí là đảo ngược nhiều bệnh thoái hóa li ên quan đến lão hóa, ngoài ra đây còn là loại trái cây – giàu vitamin C và A và các thành phần dinh dưỡng khác- có tác dụng chống oxy hóa và có tác động chống viêm ở não và các mô cơ. Sáng mắt : Nhiều người cứ nghĩ rằng trứng chứa nhiều cholesterol nên không nên ăn quá thường xuyên, nhưng bạn biết không, để bảo vệ và duy trì được đôi mặt sáng thì chúng ta nên ăn trứng, bởi vì chất leutein trong trứng bảo
vệ cho đôi mắt khỏi sự tổn hại của tia cực tím. Chế độ ănn giàu leutein cũng có tác dụng làm giảm khoảng 50% hoặc hơn nguy cơ bi đục thủy tinh thể và thoái hóa thị lực liên quan tới tuổi già. Một quả trứng chứa gần 200g leutein. Nên ăn trứng luộc vì thấp calo và chất béo. Trắng răng : Khoa học kêu gọi mọi người nên uống trà xanh mỗi ngày để có sức khỏe tốt nhất. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng một tách trà xanh có thể chống lại tình trạng mục, sâu răng, giữ cho răng và nứu được khỏe. Trà xanh tiêu hủy gần 100 các vi sinh vật, chất polyphenol trong tr à hoạt động như là hàng rào ngăn chặn vi khuẩn tấn công. Ngoài ra còn có thể chống ung thư nhờ vào chất trà. Một tách trà xanh không chứa chất béo, không sodium, không đường và không calo. Chống ung thư : Protein đậu nành sẽ cứu cho bộ ngực đấy. Đậu nành chứa isoflavones,daidzein và genistein- những chất có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư vú. Chất đạm trong đậu nành (giống như thịt động vật và các sản phẩm từ sữa) chứa mọi axít amino tinh mà cơ thể cần để điều khiển các chức năng quan trọng như sự tái tạo tế bào và cơ. Nhưng không giống như đạm động vật, đậu nành chứa ít chất béo hơn và không có cholesterol.
Ngoài ra, nó còn có nhiều tác dụng khác như ngăn ngừa bệnh tim (giúp hạ cholesterol) , ngăn ngừa loãng xương, loại bỏ các triệu chứng kho chịu do tiền mãn kinh gây ra..... Khỏe tim : Bệnh tim là thủ phạm chính gây ra tử vong cho phụ nữ, do đó các nhà dinh dưỡng học không ngừng tìm tòi, nghiên cứu những loại thực phẩm có khả năng giảm nguy cơ gây bệnh tim và báo cáo cho biết : Bí ngô là loại quả đạt “tiêu chuẩn vàng” về dinh dưỡng, nó chứa thành phần alpha carotene và các chất dinh dưỡng chủ yếu khác, được chứng minh là có tác dụng đảo ngược lão hóa sinh học. Các chất như carotenoid, kali, magie và folate được tìm thấy trong bí ngô có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim. Nhu ruột : Theo báo cáo của các nhà nghiên cứu thì những người ăn cà chua thường xuyên sẽ giảm nguy cơ (26%) ung thư ruột kết tràng. Cà chua giàu chất chống oxy hóa lycopene có tác dụng làm giảm nguy cơ bị ung thư ruột kết tràng bằng cách ngăn chặn các phân tử có hại là các gốc tự do- nguyên nhân gây ung thư. Cà chua không chứa chất béo, giàu chất dinh dưỡng, thích hợp chế biến cùng với các loại thực phẩm khác.
Ngoài ta, các nhà nghiên c ứu còn chỉ một cách ăn cà chua rất lý thú và tiện ích đó là phải đun thật nóng lên. Món cà chua xào trứng gà là đắt giá nhất và canh cà chua trứng cũng rất tốt. Mịn da : Cá hồi giống như cam cũng là thực phẩm làm đẹp và nuôi dưỡng da. Giàu axít béo (tinh chất omega -3s) cá hồi sẽ gíup cho làn da được ẩm, có nghĩa là da tay, đùi, chân mềm mịn, bàn chân gợi cảm. Cá hồi ăn rất ngon lại chứa ít sodium và chất béo.