BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH
--------------------
PHAN THỊ PHƢƠNG THẢO
GIẢI PHÁP SẢN XUẤT HỖ TRỢ XUẤT KHẨU HỒ TIÊU BỀN VỮNG
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
TP.Hồ Chí Minh –Năm 2016
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH
___________________
PHAN THỊ PHƢƠNG THẢO
GIẢI PHÁP SẢN XUẤT HỖ TRỢ XUẤT KHẨU HỒ TIÊU BỀN VỮNG
Chuyên ngành: Kinh Doanh Thƣơng Mại
Mã số: 60340121
LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ
NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC:
TS. NGUYỄN TRUNG ĐÔNG
TP.Hồ Chí Minh –Năm 2016
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ kinh tế này là công trình nghiên cứu của riêng
tôi. Các số liệu, trích dẫn đều đƣợc ghi rõ nguồn tham khảo. Kết quả nghiên cứu
trong luận văn là hoàn toàn trung thực.
Năm 2016, Thành phố Hồ Chí Minh
Học viên thực hiện
Phan Thị Phƣơng Thảo
MỤC LỤC
TRANG PHỤ BÌA
LỜI CAM ĐOAN
MỤC LỤC
DANH MỤC THUẬT NGỮ VÀ CHỮ VIẾT TẮT
DANH MỤC CÁC BẢNG
DANH MỤC BIỂU ĐỒ VÀ HÌNH VẼ
PHẦN MỞ ĐẦU ........................................................................................................ 1
CHƢƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG .......................... 5
1.1 Khái niệm phát triển bền vững và nông nghiệp bền vững ................................ 5
1.1.1 Khái niệm phát triển bền vững ...................................................................... 5
1.1.2 Nông nghiệp bền vững ................................................................................... 6
1.2 Bền vững về mặt kinh tế, xã hội và môi trƣờng ............................................... 9
1.2.1 Bền vững về mặt kinh tế ................................................................................ 9
1.2.2 Bền vững về mặt xã hội ................................................................................. 9
1.2.3 Bền vững về mặt môi trƣờng ....................................................................... 10
1.3 Tiêu chí đo lƣờng và đánh giá sản xuất và xuất khẩu nông nghiệp bền vững11
1.3.1 Tiêu chí bền vững về mặt kinh tế ................................................................ 11
1.3.2 Tiêu chí bền vững về mặt xã hội ................................................................ 15
1.3.3 Tiêu chí bền vững về mặt môi trƣờng ......................................................... 17
1.4 Các tiêu chí đánh giá tính bền vững trong sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu ... 18
1.4.1 Tiêu chí đánh giá sản xuất và xuất khẩu bền vững về mặt kinh tế ........... 18
1.4.2 Tiêu chí đánh giá sản xuất và xuất khẩu bền vững về mặt xã hội ............. 20
1.4.3 Tiêu chí đánh giá sản xuất và xuất khẩu bền vững về mặt môi trƣờng ...... 20
1.5 Bài học kinh nghiệm t các nƣ c về phát triển bền vững ngành hồ tiêu ....... 22
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU HỒ TIÊU ............ 26
2.1 Sơ lƣợc về tình hình sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu thế gi i ........................... 26
2.2 Tình hình sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam ........................................ 30
2.2.1 Bền vững về mặt kinh tế .............................................................................. 30
2.2.2 Bền vững về mặt xã hội ............................................................................... 51
2.2.3 Bền vững về mặt môi trƣờng ....................................................................... 54
CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP SẢN XUẤT HỖ TRỢ XUẤT KHẨU HỒ
TIÊU BỀN VỮNG ................................................................................................... 60
3.1 Định hƣ ng phát triển ngành hồ tiêu nƣ c ta trong thời gian t i ................... 60
3.2 Một số giải pháp sản xuất hỗ trợ xuất khẩu hồ tiêu bền vững ........................ 62
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC