TIÊU HOÁ Ở KHOANG MIỆNG
I.MỤC TIÊU:
1.Kiến thức:
- Trình bày được sự biến đổi của thức ăn diễn ra
trong khoang miệng.
- Trình bày được hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ
khoang miệng qua thực quản xuống dạ dày.
2.Kĩ năng:
- Các KNS cơ bản được giáo dục:
+ Hợp tác, lắng nghe tích cực.
+ Tìm kiếm và xử lí thông tin khi đọc SGK, quan sát
sơ đồ.
+ Tự tin trình bày ý kiến trước tổ nhóm.
3.Thái độ:
-GD ý thức giữ gìn vệ sinh răng miệng, trong giờ ăn
không cười đùa.
II.ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
-GV: Tranh hình 25-1, 25-2, 25-3 SGK/81.
-HS: Kẻ bảng 25 vào vở.
III.PHƯƠNG PHÁP:
-Nêu và giải quyết vấn đề, hoạt động nhóm, vấn đáp
- tìm tòi, khăn trải bàn.
IV.TỔ CHỨC DẠY HỌC:
1. Kiểm tra bài cũ (4 phút)
+Kể tên các cơ quan trong hệ tiêu hoá của người?
Vai trò của hệ tiêu hoá?
2. Khởi động (1 phút)
- Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS khi tìm hiểu về quá
trình tiêu hoá ở khoang miệng.
- Cách tiến hành: “Nhai cơm lâu trong miệng ta cảm
thấy ngọt, tại khoang miệng những loại thức ăn nào
bị biến đổi? Chúng ta nghiên cứu bài 25”.
3. Các hoạt động dạy học ( 34 phút)
Hoạt động của
giáo viên
Hoạt động của HS
Nội dung
Hoạt động 1 (20 phút) Tìm hiểu quá trình tiêu hoá ở
khoang miệng
-Mục tiêu: +Trình bày được sự biến đổi của thức ăn diễn ra
trong khoang miệng.
- Đồ dùng: Bảng 25 SGK/82
- CTH:
- GV nêu câu hỏi:
+Khi thức ăn vào
- Cá nhân tự đọc
thông tin SGK/81
I - Tiêu hoá ở
khoang miệng
miệng sẽ có những
hoạt động nào xảy
ra?
+Khi nhai cơm,
bánh mì lâu trong
miệng cảm thấy
ngọt vì sao?
+Hoàn thành bảng
25 SGK/82.
- GV nhận xét chốt
ghi nhớ kiến thức
®
thảo luận nhóm
thống nhất ý kiến.
Yêu cầu:
+Kể đủ các hoạt
động ở khoang
miệng
+ Enzim amilaza
trong nước bọt sẽ
biến đổi một phần
tinh bột chín thành
đường mantôzơ nên
có vị ngọt.
+ Hoàn thành bảng
25.
- Đại diện nhóm lên
hoàn thành bảng,
nhóm khác trả lời
kiến thức. câu hỏi trước lớp.
- Các nhóm theo dõi
bổ sung câu trả lời
của nhau.
Bảng 25: Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang
miệng
Biến
đổi
thức
ăn ở
khoang
miệng
Các hoạt
động tham
gia
Các thành
phần tham gia
hoạt động
Tác dụng của hoạt
động
Biến
đổi lí
- Tiết nước
bọt
-Các tuyến
nước bọt
-Làm ướt và mềm
thức ăn.