BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ CÔNG THƯƠNG
GIÁO TRÌNH
MÔ ĐUN: NGHIỆP VỤ HƯỚNG DẪN DU LỊCH 3
NGHỀ: HƯỚNG DẪN DU LỊCH
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
Ban hành kèm theo Quyết định số……./QĐ-DLCT ngày .. /……./……
của Hiệu trưởng Trường Cao Du lịch và Công Thương
Hải Dương, năm 2022
1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép
dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh
thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
2
LỜI GIỚI THIỆU
Giáo trình Nghiệp vụ Hướng dẫn du lịch 3 giáo trình dùng cho môn học
chuyên môn được biên soạn dựa trên chương trình môn học của Trường Cao đẳng Du
lịch Công thương dành cho trình độ cao đẳng. Đây giáo trình nhằm cung cấp đầy
đủ cho người học nghề Hướng dẫn du lịch nói riêng sinh viên ngành du lịch nói
chung những kiến thức cơ bản vể nghiệp vụ, kỹ năng hành nghề cũng như quy trình tổ
chức hướng dẫn khách du lịch.
Giáo trình được biên soạn làm tài liệu dạy và học nên giáo trình được xây dựng
ngắn gọn, cơ bản, cốt lõi, dễ hiểu.
Nội dung của giáo trình đã được các tác giả biên soạn dựa trên kinh nghiệm
giảng dạy, tham khảo đồng nghiệp và nhiều giáo trình hiện có để phù hợp với nội dung,
mục tiêu chương trình môn học.
Nội dung của giáo trình bao gồm 2 bài:
Bài 1: Hoạt náo trong du lịch. Luyện tập tổ chức trò chơi trong du lịch
Bài 2: Thực hành thiết kế và thực hiện chương trình du lịch ngoài thực tế
Tuy tác giả đã nhiều cố gắng khi biên soạn, nhưng giáo trình không tránh
khỏi khiếm khuyết. Rất mong nhận được sự đóng góp của các thầy, cô giáo, bạn đọc để
chủ biên hiệu chỉnh hoàn thiện hơn. Mọi ý kiến xin gửi về Trường Cao đẳng Du lịch và
Công thương, thị trấn Lai Cách, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương.
Hải Dương, ngày … tháng … năm 2022
CHỦ BIÊN
Th.s Tạ Thị Huyền
3
MỤC LỤC
_Toc130232690
BÀI 1: KHÁI NIỆM, VAI TRÒ CỦA HOẠT NÁO DU LỊCH...................
13 1. Tổng quan về hoạt náo trong hoạt động hướng dẫn du lịch.................
13 1.1. Khái niệm hoạt náo
.............................................................................. 13 1.2. Vai trò, ý nghĩa
của hoạt náo trong du lịch......................................... 13 1.3. Các hoạt động
hoạt náo thường được tổ chức trong du lịch............... 14 1.4. Yêu cầu kỹ năng
đối với hoạt náo viên ................................................ 15 1.5 Những điều cần
lưu ý trong quá trình tổ chức hoạt náo ...................... 16 2. Luyện tập tổ chức
trò chơi trong du lịch ................................................ 17 2.1. Phân loại trò
chơi ................................................................................ 17 2.2. Những yếu
tố ảnh hưởng đến trò chơi ................................................. 17 2.3. Quy trình
tổ chức một trò chơi............................................................. 18 2.4. Thực
hành tổ chức trò chơi trong du lịch ............................................ 20 2.4.1.
Thực hành tổ chức một số trò chơi trên sân bãi/trên bãi biển ......... 20 2.4.2
Trò chơi trên xe ô tô........................................................................... 23
BÀI 2: THỰC HÀNH THIẾT KẾ VÀ THỰC HIỆN CÁC CHƯƠNG
TRÌNH DU LỊCH NGOÀI THỰC
TẾ............................................................ 29 1. Xây dựng lịch trình
................................................................................... 29 1.1. Tour 3 ngày
.......................................................................................... 29 1.2. Tour 4-6
ngày : Tour miền Trung ........................................................ 33 2. Chuẩn bị
trước khi đi tour ....................................................................... 34 3. Thực
hiện tour ........................................................................................... 34 4.
Sau khi đi tour ...........................................................................................
34
4
GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN
1. Tên mô đun: Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch 3
2. Mã mô đun: MĐ 26