ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH LÂM ĐỒNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG ĐÀ LẠT
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC/ MÔ ĐUN: NGOẠI NGỮ CHUYÊN NGÀNH
NGÀNH/ NGHỀ: KỸ THUẬT RAU, HOA CÔNG NGHỆ CAO
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
(LƯU HÀNH NỘI BỘ)
Lâm Đồng, năm 2019
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép
dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu
lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
Giáo trình được lưu hành nội bộ Trường Cao đẳng Đà Lạt.
LỜI GIỚI THIỆU
Giáo trình ngoại ngữ chuyên ngành được biên soạn cho trình độ cao đẳng và trung
cấp rau hoa công nghệ cao hiện đang được đào tạo tại Khoa Nông nghiệp và sinh
học ứng dụng Trường Cao đẳng Đà Lạt
Giáo trình được biên soạn căn cứ trên chương trình khung mô đun ngoại ngữ
chuyên ngành rau hoa công nghệ cao
Nguồn tài liệu tham khảo dựa trên nhiều tác giả và các biên soạn giáo trình của
đồng nghiệp tại Khoa Nông nghiệp Sinh học ứng dụng
Lâm Đồng ngày 15 tháng 03 năm 2020
Tham gia biên soạn
1. Chủ biên: Nguyễn Lâm Thiên Thanh
MỤC LỤC
UNIT 1: PLANTS (1)..................................................................................................................1
1.1. Reading and comprehension.....................................................................................................1
1.2. Comprehension questions:........................................................................................................2
1.3. Vocabulary:...............................................................................................................................2
1.4. Exercise:....................................................................................................................................3
1.5 language in use...........................................................................................................................5
UNIT 2: PLANTS (2)................................................................................................................12
2.1. Reading and comprehension:..................................................................................................12
2.2. Comprehension questions:......................................................................................................14
2.3. Vocabulary:.............................................................................................................................15
2.4. Exercise...................................................................................................................................16
2.5. Language in use.......................................................................................................................19
UNIT 3: SOILS..........................................................................................................................26
3.1. Reading and comprehension...................................................................................................26
3.2. Comprehension questions:......................................................................................................28
3.3. Exercise...................................................................................................................................30
3.4. Language in use.......................................................................................................................33
UNIT 4: FARM MANAGEMENT..........................................................................................37
4.1 reading text:............................................................................................................................37
4.2. Comprehension questions:......................................................................................................38
4.3.vocabulary:...............................................................................................................................38
References
.....................................................................................................................................40
GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN
Tên mô đun: Ngoại ngữ chuyên ngành
Mã mô đun: MH09
Vị trí, tính chất của môn học:
1. Vị trí: Môn học Ngoại ngữ chuyên ngành là môn học cơ sơ trong danh mục
các môn học, mô đun bắt buộc đào tạo trình độ Cao đẳng Công nghệ sinh học.
2. Tính chất: Môn học Ngoại ngữ chuyên ngành mang tính tích hợp giữa lý
thuyết và bài tập, thực hành.
Mục tiêu môn học:
Học xong mô đun này người học có khả năng:
1. Về kiến thức:
- Trình bày được một số căn bản lượng từ vựng Anh văn chuyên ngành về kỹ thuật
Công nghệ sinh học
2. Về kỹ năng:
- Vận dụng kiến thức để đọc và dịch tài liệu chuyên ngành
- Viết báo cáo chuyên ngành
3. Về năng lực tự chủ và trách nhiệm:
- Sinh viên có khả năng làm việc theo nhóm, có khả năng ra quyết định khi
làm việc với nhóm, tham mưu với người quản lý và tự chịu trách nhiệm về các
quyết định của mình
- Có khả năng tự nghiên cứu, tham khảo tài liệu có liên quan đến mô đun.
- Có khả năng tìm hiểu tài liệu để làm bài thuyết trình theo yêu cầu của
giáo viên.
- Có khả năng vận dụng các kiến thức liên quan vào các môn học tiếp theo.
- Có ý thức, động cơ học tập chủ động, đúng đắn, tự rèn luyện tác phong
làm việc công nghiệp, khoa học và tuân thủ các quy định hiện hành
Nội dung mô đun
UNIT 1: PLANTS (1)
1.1. READING AND COMPREHENSION
A. Reading text:
Plant Groups
1Plants can be divided into annuals, biennials, and perennials according to
their total length of life.
Annuals
2Typical examples are wheat, barley and oats which complete their life
history in one growing season, i.e. starting from the seed, in 1 year they develop
roots, stem and leaves and then produces flowers and seed before dying.
Biennials
3These plants grow for two years. They spend their first year in producing
roots, stem and leaves, and the following year in producing the flowering stem and
seeds, after which they die.
4Sugar beet, swedes and turnips are typical biennials, although the grower
treats these crops as annuals, harvesting them at the end of the first year when all
the foodstuff is stored up in the root.
Perennials
5They live for more than 2 years and, once fully developed, they usually
produce seeds each year. Many of the grasses and legumes are perennials
The Life Cycle of A Plant
6The life cycle of a typical annual plant can be divided into several stages.
The first stage is germination. Seeds remain dormant, or in a resting state, is they
are kept cool and dry. When the amount of moisture and the temperature level are
right, the seeds germinate and start growing.
7Certain conditions are necessary for this to happen. An essential condition
is that the seeds must be alive. Sometimes seeds are dried at the temperature which
is too high. This has two effects: the water content in the seeds is reduced too
much, and certain essential proteins are destroyed. As a result, the seeds die.
8Other conditions for germination concern the amount of moisture in the soil.
If dry seeds are planted in a dry soil, they will not germinate until it rains. On the
other hand, if there is too much water in the soil, the seeds will not germinate
either. This is because wet soils remain cold for a longer period of time than drier,
well-drained soils. If the soil is too cold germination will not occur. An additional
reason for seeds not germinating is that badly drained soils may lack sufficient
oxygen. Dormant seeds require very little oxygen in order to stay alive, but when
they start to germinate they require more.
9 In the first stage of germination the primary root, or radicle, emerges. Then
the stem pushes its way upward until it appears above the surface of the soil. At the
same time the root system grows downward, and begins to spread through the soil.
1