Giáo trình Quản trị tiệc - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
Giáo trình Quản trị tiệc được chia thành 4 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan về dịch vụ tiệc; Kế hoạch tổ chức và điều hành tiệc; Quản lý chi phí và doanh thu tiệc; Tổ chức phục vụ các loại tiệc.