Hướng dẫn làm Muffin
cherry - món bánh ngon
tuyệt của mùa hè
Thật tuyệt vời khi cắn miếng bánh muffin mềm mịn và phát hiện có vị
cherry ngon ngọt ở giữa. Món bánh rất phù hợp cho bữa sáng ngày hè.
Nguyên liệu gồm có:
- 300gr bột mì.
- 2 trứng.
- 200ml sữa.
- 125gr bơ.
- 120gr đường nâu.
- 18 quả cherry.
- 1 thìa cà phê bột gừng.
- 7gr bột nở baking powder.
- 1 chút muối.
Bước 1:
Cho bơ vào bát, đun cho nóng chảy bằng lò vi
sóng hoặc cách thủy, trộn vào bơ 1 chút muối.
Cho thêm sữa vào, trộn đều được hỗn hợp lỏng.
Bước 2:
Ở một bát khác, rây bột mì, bột nở, đường nâu,
1 thìa cà phê bột gừng, trộn đều hỗn hợp lên,
bạn sẽ được hỗn hợp khô.
Cherry rửa sạch, để ráo nước,
tách đôi, bỏ hạt hoặc dùng dao nhọn,
nhẹ nhàng khoét phần giữa quả để lấy hạt ra.
Bước 3:
Chuẩn bị khuôn, bôi một lớp mỏng dầu
hoặc bơ vào lòng khuôn để chống dính hoặc
lót khuôn giấy.