Khoai tây áp chảo
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Khoai tây chiên truyền thống với mỡ và phô mai phủ lên trên, thơm ngon
và hấp dẫn vô cùng.
Nguyên liệu:
4 lát mỡ
2 củ khoai tây gôt vỏ, xắt hạt
1/8 muỗng cà phê muối tỏi
1/8 muỗng cà phê muối gia vị tổng hợp
1/8 muỗng cà phê tiêu
Trứng, đánh
1/4 cup phô mai Cheddar cạo nhuyễn
Các bước thực hiện:
1
Cho mỡ vào chảo lớn, sâu. Chiên với nhiệt cao vừa cho vàng đều. Vớt các
miếng mỡ ra, chừa lại nước mỡ. Bóp vụn các miếng mỡ và để sang một bên.
2
Cho khoai tây vào chảo nước mỡ rồi gia vị với muối tỏi, muối gai vị tổng hợp và
tiêu. Nấu cho đến khi khoai mềm.
3
Khi khoai mềm thì cho vụn mỡ vào. Đổ trứng lên khoai và nấu cho chắc lại. Rải
phô mai lên và đậy nắp cho đến khi phô mai tan.