Mô hình nuôi ốc hương kết hợp với ốc nhảy thương phẩm
Mô hình Nuôi kết hợp ốc Hương với ốc Nhảy thương phẩm
đã được thực hiện tại ao nuôi của hộ ông Nguyễn Sinh, thôn
Tân An, xã Tri Hải, Huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận, với
thời gian sau 5 tháng nuôi đã thu hoạch và đạt hiệu quả kinh
tế cao.
Sau đây là quy trình nuôi và kết quả thu hoạch của mô hình:
1. Quy trình kỹ thuật nuôi:
1.1. Cải tạo, chuẩn bị ao nuôi:
- Ao nuôi được tẩy dọn sạch sẽ lớp bùn đáy, diệt trừ địch hại.
- Quanh ao được bao bọc bằng 1 lớp lưới nhằm mục đích
ngăn không cho ốc bò ra bên ngoài.
- Cống lấy nước phải có lưới chặn để ngăn không cho các
loài địch hại (cá dữ, cua, ghẹ...) xâm nhập vào ao ăn ốc con.
1.2. Chọn giống và thả giống:
* Nguồn giống: Giống được mua từ các cơ sở sản xuất giống
ốc Hương Long Hải (huyện Ninh Hải, Ninh Thuận).
* Yêu cầu về chất lượng con giống: Giống phải đồng đều về
kích cỡ, sạch bệnh, màu sắc tươi sáng.
* Kích cỡ giống thả:
- Đối với ốc Hương: 6.000-7.000 con/kg
- Đối với ốc Nhảy: 6.000-7.000 con/kg
* Vận chuyển giống: Ốc giống được vận chuyển từ trại sản
xuất về ao nuôi bằng phương pháp vận chuyển kín có bơm
oxy.
* Mật độ thả:
- Ốc Hương: 40 con/m2
- Ốc Nhảy: 4 con/m2
* Thả giống: Giống được thả vào sáng lúc sớm hoặc chiều
mát. Trước khi thả nuôi ốc giống phải được thuần hoá để
thích nghi dần với điều kiện môi trường ao nuôi.
1.3. Quản lý môi trường ao nuôi:
* Xác định các chỉ tiêu môi trường:
- Nhiệt độ: Đo bằng nhiệt kế thuỷ ngân
- pH: Đo bằng dung dịch so màu.
- Độ trong: Đo bằng đĩa Secchi, thang đo 2 m.
- Độ kiềm, Khí độc ammonia (NH3-N): Đo bằng dung dịch
so màu.
- Độ mặn: Đo bằng khúc xạ kế, thang đo 200
* Quản lý môi trường:
- Do thức ăn cung cấp cho ốc chủ yếu là cá tạp tươi nên nước
ao nuôi được tiến hành thay hàng ngày theo chế độ thuỷ
triều, nhằm đảm bảo chất lượng nước ao luôn trong sạch.
- Các yếu tố môi trường như: Nhiệt độ, pH, độ mặn, độ trong,
độ kiềm, khí độc được theo dõi chặt chẽ và điều chỉnh kịp
thời, đảm bảo điều kiện môi trường tối ưu cho ốc nuôi sinh
trưởng và phát triển.