Nước gạo rang "homemade" - ngon và lạ!
Nước gạo rang thơm thơm, mát mát hương đậu phộng thích lắm í!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 50gr gạo tẻ
- 30gr đậu phộng (lạc)
- 2 lít nước
- 50gr đường
Mách nhỏ: Dùng thêm 30gr đậu
xanh nữa thì nước gạo rang sẽ thơm
hơn đấy!
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Để gạo dưới dòng nước nhẹ để cho
gạo sạch hết bụi bẩn. Sau đó, để cho
gạo ráo nước nhé!
Bước 2:
- Trong lúc chờ gạo ráo thì mình
rang đậu phộng nè.
- Khi đậu phộng được rang xong, các
bạn nên ủ một lúc trong giấy báo thì
sẽ dễ tách vỏ hơn đó!
Bước 3:
- Và giờ thì rang gạo nghen.
- Rang sao cho tất cả chuyển sang
màu vàng nâu như hình bên là ukie!
Bước 4:
- Bóc sạch vỏ của đậu phộng đi nè.
Bước 5:
- Xay nhỏ lần lượt gạo và đậu
phộng nào!
Nếu dùng cả đậu xanh thì cũng
phải rang và xay đậu xanh ra nhé!
- Cố gắng xay thật nhỏ và mịn nhá!
Bước 6:
- Hòa bột gạo, bột đậu phộng vào
nước.
- Và cả đường nữa. Rồi cho lên bếp
đun sôi.
Bước 7:
- Đun nước gạo trên lửa nhỏ trong
khoảng 15' - 20'. Sau đó, bỏ ra, lọc
qua một lần rùi đun sôi lại là xong!
Nếu có cảm giác, nước gạo bị đặc
quá thì các bạn cho thêm nước vào
nhé!
Để nước nguội rồi bỏ thêm đá vào và thưởng thức ha!