Trang chủ » Nông - Lâm - Thuỷ sản » Công nghệ thực phẩm

30 trang

226 lượt xem

28

0

Phân tích các mối nguy và kiểm soát các điểm trọng yếu HACCP

Hiện nay việc phân tích các mối nguy và kiểm soát các điểm trọng yếu HACCP ngày càng quan trọng đối với ngành sản xuất thực phẩm, là một công cụ hữu hiệu cho việc đảm bảo chất lượng thực phẩm và tuân thủ những quy định mới của pháp luật. Đó cũng chính là nội dung mà tài liệu "Phân tích các mối nguy và kiểm soát các điểm trọng yếu HACCP" hướng đến trình bày.

Chủ đề:

thanhbinh230595

Quản lý chất lượng HACCP

Tài liệu Quản lý chất lượng HACCP

/

30

Tài liệu liên quan

Cẩm Nang An Toàn Thực Phẩm: Xây Dựng Hệ Thống Vững Mạnh, Chuẩn Nhất

Cẩm nang An toàn thực phẩm: Hướng dẫn thực tế để xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm vững mạnh

Bài giảng Phát triển sản phẩm: Chương 6 (Mới nhất)

Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 6

Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 5: Tổng quan và chi tiết

Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 5

Bài giảng Phát triển sản phẩm: Chương 3, Chương 4 (Chi tiết, Mới nhất)

Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 3+4

Bài giảng Phát triển sản phẩm: Chương 2 (Chi tiết, Mới nhất)

Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 2

Bài giảng Phát triển sản phẩm: Chương 1 (Mới nhất)

Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 1

Câu hỏi ôn tập Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm

Câu hỏi ôn tập Quản lý chất lượng trong công nghệ thực phẩm

Bài giảng Quản lý chất lượng ThS. Phan Thị Phương Thảo

Bài giảng Quản lý chất lượng - ThS. Phan Thị Phương Thảo

Đề thi Quản lý chất lượng thực phẩm cuối học kì 1 năm 2022-2023 có đáp án

Đề thi cuối học kì 1 môn Quản lý chất lượng thực phẩm năm 2022-2023 có đáp án

Bài giảng Quản lý nhà máy thực phẩm [mới nhất]

Bài giảng Quản lý nhà máy thực phẩm

Tài liêu mới

Đánh giá tiềm năng thu nhận diệp lục từ một số loài thực vật làm thực phẩm bổ sung

Đánh giá tiềm năng thu nhận diệp lục từ một số loài thực vật để làm thực phẩm bổ sung

Nghiên cứu chế độ sấy tôm thẻ xẻ bụng bằng thiết bị sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp năng lượng mặt trời

Nghiên cứu chế độ sấy tôm thẻ xẻ bụng bằng thiết bị sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp năng lượng mặt trời

Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian sấy thứ cấp đến chất lượng thịt rẻo thanh cá ngừ cắt viên sấy đông khô

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian sấy thứ cấp đến chất lượng thịt rẻo thanh cá ngừ cắt viên sấy đông khô

Ảnh hưởng của công đoạn rửa đến chất lượng cảm quan cá bè vẫu (Caranx ignobilis) một nắng

Ảnh hưởng của công đoạn rửa đến chất lượng cảm quan sản phẩm cá bè vẫu (Caranx ignobilis) một nắng

Chống biến màu, oxy hóa lipid cơ thịt cá ngừ vây vàng đông lạnh: Giải pháp nano chitosan-ergothioneine

Chống biến màu và oxy hóa lipid trong cơ thịt cá ngừ vây vàng đông lạnh bằng nano chitosan-ergothioneine

Ảnh hưởng của bột dinh dưỡng và marshmallow đến chất lượng kẹo hạt bổ sung rong biển

Ảnh hưởng của bột dinh dưỡng và marshmallow đến chất lượng kẹo hạt bổ sung rong biển

Nghiên cứu: Xác định thời gian hấp, nhiệt độ và thời gian xông khói tối ưu trong chế biến xúc xích cá đù xông khói

Nghiên cứu xác định thời gian hấp, nhiệt độ và thời gian xông khói trong chế biến xúc xích cá đù xông khói

Xúc xích cá đù xông khói: Nghiên cứu tỷ lệ thịt cá, gelatin và tinh bột thích hợp

Nghiên cứu xác định tỷ lệ thịt cá, tỷ lệ gelatin và tỷ lệ tinh bột thích hợp cho quá trình chế biến xúc xích cá đù xông khói

Thông số thích hợp cho cá ba sa sấy dẻo bằng bơm nhiệt hỗ trợ hồng ngoại: Nghiên cứu xác định

Nghiên cứu xác định thông số thích hợp cho cá ba sa sấy dẻo bằng bơm nhiệt hỗ trợ hồng ngoại

Xây dựng hệ thống HACCP: Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm, Vấn đề 6

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 6 - Xây dựng hệ thống HACCP

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Đánh giá điều kiện tiên quyết và xây dựng chương trình SSOP, GMP

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 5 - Đánh giá điều kiện tiên quyết và xây dựng chương trình SSOP, GMP

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Các phương pháp đảm bảo chất lượng thực phẩm - Vấn đề 4

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 4 - Các phương pháp đảm bảo chất lượng thực phẩm

Các mối nguy an toàn thực phẩm: Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm, Vấn đề 3

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 3 - Các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Hệ thống văn bản pháp quy quốc tế và Việt Nam về chất lượng và an toàn thực phẩm

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 2 - Hệ thống văn bản pháp quy quốc tế và Việt Nam về chất lượng và an toàn thực phẩm

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Khái quát về quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm - Vấn đề 1

Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm: Vấn đề 1 - Khái quát về quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

chứng nhận

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà

Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603

Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015