Tạo hình tỉa cành
Rất quan trọng trong thời kỳ cây con vì quyết định cấu trúc bộ khung tán của cây về sau.
Mục đích:
Khống chế số lượng, hướng, kích thước và góc cành, tạo khung cành vững chắc, phân bố đều,... phù hợp với đặc tính của cây, điều kiện tự nhiên cũng như canh tác,... tăng khả năng mang trái,...làm cơ sở nâng cao và ổn định năng suất
Nâng cao hiệu suất quang hợp
Phòng trừ sâu bệnh hại
Thuận tiện chăm sóc, thu hoạch...