21/05/14
1
Ch ng 9.ươ
KI M SOÁT CH T L NG VÀ C I Ể Ấ ƯỢ Ả
TI NẾ
Thành viên nhóm 3:
Ph m Bá Minh L cạ ộ Bùi Qu c Namố
Lê Th Bích Ng cị ọ Nguy n Anh Tu nễ ấ
Cao Văn Tu nấVũ Th Bích Vânị
Gi ng viên h ng d nả ướ ẫ :
Th.S. T Th Bích Th yạ ị ủ
21/05/14
2
N I DUNG TRÌNH BÀYỘ
1. THI T K H TH NG KI M SOÁT CH T L NGẾ Ế Ệ Ố Ể Ấ ƯỢ
2. QUÁ TRÌNH KI M SOÁT CH T L NGỂ Ấ ƯỢ
3. KI M SOÁT THU C TÍNHỂ Ộ
4. KI M SOÁT BI N SỂ Ế Ố
5. S D NG BI U Đ KI M SOÁTỬ Ụ Ể Ồ Ể
6. C I TI N LIÊN T CẢ Ế Ụ
7. CH T L NG 6–SIGMAẤ ƯỢ
8. KI M SOÁT CH T L NG TRONG CÔNG NGHI PỂ Ấ ƯỢ Ệ
9. KEY POINTS
21/05/14
3
1. THI T K H TH NG KI M SOÁT CH T L NGẾ Ế Ệ Ố Ể Ấ ƯỢ
M t quá trình s n xu t bao g m nhi u quá trình ộ ả ấ ồ ề
nh , m i quá trình này có m t s n ph m hay d ch ỏ ỗ ộ ả ẩ ị
v trung gian.ụ
Xác đ nh nh ng đi m gi i h n ki m soát (Critical ị ữ ể ớ ạ ể
Control Point).
Nhà qu n tr là ng i quy t đ nh ai s làm công ả ị ườ ế ị ẽ
vi c ki m soátệ ể
21/05/14
4
1. Xác đ nh đi m then ch t c a m i quá trình ị ể ố ủ ỗ
c n ki m soát :ầ ể
Ph i đ m b o yêu c u k thu t c a nguyên ả ả ả ầ ỹ ậ ủ
li u thô đ u vàoệ ầ ;
Công vi c ki m tra quá trình hay d ch v đ c ệ ể ị ụ ượ
ti n hành ngay trong lúc chuy n giaoế ể ;
Ki m tra khi hoàn t t s n ph m hay d ch vể ấ ả ẩ ị ụ.
1. THI T K H TH NG KI M Ế Ế Ệ Ố Ể SOÁT CH T L NGẤ ƯỢ
21/05/14
5
1. THI T K H TH NG KI M SOÁT CH T L NGẾ Ế Ệ Ố Ể Ấ ƯỢ
2. Quy t đ nh công c đo l ng đ c dùng t i ế ị ụ ườ ượ ạ
m i đi m ki m tra :ỗ ể ể
a. Đo l ng bi n s ườ ế ố (Variable)
VD: - Th i gian đ hoàn t t s n ph m.ờ ể ấ ả ẩ
- Kích th c c a s n ph m…ướ ủ ả ẩ
b. Đo l ng thu c ườ ộ tính (Attribute)
VD: - Đ m s nhóm s n ph m b l i.ế ố ả ẩ ị ỗ
- S l i trên m i món hàngố ỗ ỗ …