Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Dược học: Nghiên cứu xây dựng quy trình pilot sản xuất sinh khối Bacillus spp. làm nguyên liệu probiotic cung cấp carotenoid
Luận án hướng đến nội dung: phân lập Bacillus sinh carotenoid, khảo sát đặc điểm probiotic, khảo sát khả năng sinh carotenoid từ các vi khuẩn phân lập được, khảo sát môi trường thay thế và điều kiện nuôi cấy để xây dựng quy trình lên men, xây dựng quy trình lên men ở quy mô pilot để sản xuất sinh khối Bacillus làm nguyên liệu probiotic cung cấp carotenoid, xây dựng tiêu chuẩn cơ sở của nguyên liệu, nghiên cứu khả năng ứng dụng sinh khối thu được. Mời các bạn cùng tham khảo.
