Tự làm bim bim phô mai thơm giòn
Đảm bảo là ngon và an toàn hơn bim bim đi mua rất nhiều đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 140g bột mì, 5g bột nở
- 230g phô mai cheddar
- 2 lòng đỏ trứng
- 5g bột tỏi, 5g bột hành (có thể thay bằng nước ép)
- 10g muối, 10g đường
Cách làm:
Bước 1:
- Trước tiên, các bạn cần bào nhỏ phô mai ra đã này.
Bước 2:
- Nhào kĩ phô mai bào với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.
Mách nhỏ: các bạn nên trộn các thành phần khô với nhau trước, sau đó mới cho
trứng vào nhào thì hỗn hợp sẽ đều hơn đấy.
Bước 3:
- Cán hỗn hợp mỏng chừng 0,5cm rồi cắt thành từng miếng tùy ý. Các bạn cũng có
thể dùng khuôn cắt bánh để tạo hình cho bim bim đẹp hơn nhé!
Bước 4:
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ C rồi cho bim bim vào nướng trong khoảng 15'.
Nếu không có lò nướng thì các bạn cho bim bim vào chảo dầu sôi để chiên cũng
được!