Bài viết nghiên cứu thực trạng rối loạn ăn uống ở thanh niên Việt Nam (18-25 tuổi): Tỷ lệ nguy cơ 39.6%, nữ giới và sinh viên có nguy cơ cao hơn. Cần nâng cao nhận thức cộng đồng.

Bài viết trình bày đánh giá tình trạng dinh dưỡng và tìm hiểu hành vi ăn uống, vận động của bệnh nhân khoa Nội tim mạch, Bệnh viện đa khoa tỉnh Nam Định năm 2025

Tài liệu "Một số chế độ ăn bệnh lý" được biên soạn nhằm giúp học viên trình bày được nguyên tắc xây dựng khẩu phần ăn cho người bệnh; nêu được khái niệm, mục đích, chỉ định của một số chế độ ăn bệnh lý. Mời các bạn cùng tham khảo!

Tài liệu hướng dẫn quy trình kỹ thuật "Định tính dưỡng chấp" thông tin đến bạn đọc những nội dung về: nguyên lý, chuẩn bị phương tiện - hóa chất, các bước tiến hành, nhận định kết quả, những sai sót và xử trí,... Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng Dinh dưỡng trong điều trị chế độ ăn trong bệnh viện, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp các bạn sinh viên có thể trình bày được vai trò của dinh dưỡng trong điều trị; Trình bày được nguyên tắc dinh dưỡng trong điều trị; Nguyên tắc và xây dựng thực đơn cho bệnh nhân loét DD - TT, cao huyết áp, đái tháo đường và bệnh thận mãn;...Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài viết với mục tiêu mô tả đặc điểm khẩu phần ăn 24 giờ của phụ nữ 20-49 tuổi tại một số xã ven biển tỉnh Nam Định nhằm cung cấp dữ liệu thực tế về tình trạng dinh dưỡng của phụ nữ trong khu vực này nhằm đề xuất các giải pháp cải thiện chế độ ăn, nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống cho nhóm đối tượng này.

Bài viết trình bày đánh giá hành vi lo âu, sợ hãi trên chuột cống gây béo phì thực nghiệm bằng chế độ ăn giàu chất béo. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thực nghiệm, mô tả cắt ngang có đối chứng trên 24 chuột cống đực trắng, 8 - 9 tuần tuổi và chia thành hai nhóm theo chế độ ăn gồm nhóm chế độ ăn thường (nhóm chứng, n = 12) và nhóm chế độ ăn giàu chất béo (nhóm gây mô hình, n = 12). Từ tuần thứ 8 - 10, hành vi của chuột được ghi trong 2 bài tập là bài tập trong môi trường mở và bài tập trong mê lộ chữ thập.

Mục tiêu của tổng quan này là đánh giá hiệu quả của chế độ ăn có chỉ số glycemic (GI) thấp trong việc kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng sản khoa ở phụ nữ mang thai mắc đái tháo đường thai kỳ (GDM).

Bài giảng Giảm tiêu thụ muối và đồ uống có đường trong trường học nhằm cung cấp cho học viên thông tin chung về đồ uống có đường và mức tiêu thụ đồ uống có đường theo khuyến cáo; khuyến cáo về giảm tiêu thụ đồ uống có đường trong trường học; thông tin chung về muối và nhu cầu muối hàng ngày; giảm tiêu thụ muối trong trường học. Mời các bạn cùng tham khảo!

Chế độ dinh dưỡng đúng cho người bệnh viêm tụy cấp là một trong những yếu tố quan trọng giúp người bệnh hồi phục tốt hơn cũng như phòng ngừa nguy cơ viêm tụy cấp tái phát. Bài viết trình bày xác định mối liên quan giữa các đặc điểm cá nhân, tình trạng dinh dưỡng, tình trạng bệnh lý với kiến thức dinh dưỡng và hành vi tuân thủ chế độ ăn uống.

Bài viết trình bày mục tiêu nghiên cứu: Xác định các yếu tố liên quan đến bệnh đái tháo đường thai kỳ. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang có phân tích trên 350 thai phụ đến khám tại Bệnh viện Sản – Nhi Cà Mau. Đối tượng nghiên cứu được phỏng vấn, khám lâm sàng, kiểm tra đường huyết. Sau đó chúng tôi xác định tỷ lệ đái tháo đường thai kỳ, đồng thời ghi nhận các yếu tố liên quan.

Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá ảnh hưởng của chế độ ăn chay đối với thành phần lipid máu và nồng độ leptin huyết thanh ở nam giới có chế độ ăn chay. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: 93 nam (tuổi 16-78) với thời gian ăn chay từ 5-65 năm và nhóm chứng 86 người không ăn chay (tuổi 17- 72). Tất cả được sàng lọc bilan lipid và nồng độ Leptin huyết thanh.

Yếu tố nguy cơ tim mạch bao gồm các yếu tố nguy cơ truyền thống và không truyền thống như đái tháo đường, tăng huyết áp, béo phì và rối loạn lipid máu, tình trạng rối loạn chuyển hóa, yếu tố viêm và tình trạng kháng insulin. Các rối loạn trên dẫn đến bệnh tim mạch xơ vữa (Atherosclerotic Cardiovascular Disease). Bài viết trình bày đánh giá kháng insulin và một số yếu tố nguy cơ mạch trên đối tượng nam giới có chế độ ăn chay kéo dài.

Bài viết đánh giá thực trạng công tác giáo dục sức khỏe của điều dưỡng cho người bệnh tăng huyết áp và đề xuất một số giải pháp tăng cường hiệu quả giáo dục sức khỏe của điều dưỡng cho người bệnh tăng huyết áp tại Bệnh viên đa khoa Hoài Đức năm 2023.

Tài liệu "Biếng ăn ở trẻ em (R63.0)" nhằm cung cấp cho học viên những nội dung về định nghĩa, nguyên nhân, tiếp cận trẻ biếng ăn, đánh giá mức độ tăng trưởng, xử trí theo nguyên nhân biếng ăn, điều chỉnh các thiếu hụt dinh dưỡng do biếng ăn, nhập viện và điều trị nội trú, hẹn tái khám. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài viết đánh giá chỉ số hoá sinh, tình trạng dinh dưỡng và thiếu máu ở người bệnh thận mạn lọc máu chu kỳ. Ở người bệnh thận mạn lọc máu chu kỳ tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Bắc Kạn, nồng độ ure, creatinin tăng; tỷ lệ bệnh nhân suy dinh dưỡng và thiếu máu cao. Vì vậy, cần quan tâm đến vấn đề tư vấn dinh dưỡng và chế độ ăn cho bệnh nhân.

Bài viết cho thấy tỉ lệ thừa cân béo phì ở học sinh tiểu học tại Thành phố Hồ Chí Minh đang ở mức cao và chế độ ăn không lành mạnh, nam giới, bố béo phì, thu nhập gia đình ở mức thấp và mức trung bình cao là yếu tố nguy cơ của tình trạng này. Do đó cần có các chương trình can thiệp cộng đồng và các chính sách xã hội kịp thời nhằm kiểm soát tình trạng thừa cân béo phì ở trẻ em, đặc biệt là trẻ ở các gia đình có thu nhập thấp.

Bài viết xác định tỉ lệ suy dinh dưỡngthấp còi ở bệnh nhi bệnh thận mạn lọc thận nhân tạo chu kỳ tại phòng Chạy Thận Nhân Tạo, Bệnh viện Nhi Đồng 2 năm 2023 và thực trạng tuân thủ chế độ dinh dưỡng.

Bài viết trình bày đánh giá hiệu quả về cân nặng, BMI và chất lương cuộc sống của chế độ ăn hạn chế iod trong 2 tuần so với 4 tuần của người bệnh ung thư tuyến giáp tại Bệnh viện Ung Bướu Hà Nội năm 2021-2022.

Bài viết tập trung nghiên cứu tác dụng giảm béo phì của cao lá và cao hoa trà hoa vàng (Camellia flava) trên mô hình béo phì ở chuột nhắt trắng bằng chế độ ăn giàu béo. Phương pháp nghiên cứu: Cao đặc được chiết xuất từ lá và hoa trà hoa vàng (THV) Camellia flava (Pitard) Sealy, họ Trà (Theaceae) cung cấp bới công ty CPĐTTM Trường Dương. Tác dụng giảm béo phì của cao lá và cao hoa THV được khảo sát trên mô hình chuột nhắt trắng gây béo phì bằng chế độ ăn giàu béo.