Kinh tế nông nghiệp (Agricultural Economics) là lĩnh vực nghiên cứu việc áp dụng các nguyên lý và công cụ kinh tế vào quá trình sản xuất, phân phối và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. Mục tiêu chính là nâng cao năng suất, tối ưu hóa chi phí, đảm bảo an ninh lương thực và thúc đẩy phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững.