Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Tài liệu Văn hóa ẩm thực châu Á
Bài giảng bài 3: Tập quán ăn uống của người phương tây và người châu Á
Bài giảng bài 3: Tập quán ăn uống của người phương tây và người châu Á với mục tiêu chính giúp các bạn nêu được các đặc điểm, tập quán ăn uống của người phương Tây; Phân biệt được sự khác nhau giữa Đông Âu và Tây Âu; Liệt kê được các bữa ăn trong ngày và giờ giấc các bữa ăn;52 trang
149 lượt xem
9 lượt tải
![Top 10 món ăn Việt Nam đạt Kỷ lục Châu Á: [Mô tả hấp dẫn, gợi cảm xúc]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2014/20140207/ten_12/135x160/5831391758976.jpg)
10 món ăn Việt Nam được xác lập Kỷ lục Châu Á
Theo thông tin từ Tổ chức Kỷ Lục Việt Nam - Vietkings, chiều 1/8, tại Ấn Độ, Tổ chức Kỷ lục Châu Á đã công bố xác lập 10 món ăn nổi tiếng đầu tiên, chỉ có ở Việt Nam, đạt Kỷ lục Châu Á. Trong số đó có 3 món Hà Nội và 2 món TP. Hồ Chí Minh. Danh sách cụ thể: 1. Phở Hà Nội - Đơn vị sở hữu: TP. Hà Nội.7 trang
180 lượt xem
13 lượt tải
Khám phá trung tâm ẩm thực của đất nước Singapore
Những khu chợ đặc trưng của người Hoa và người Ấn đã tạo nên một không gian ẩm thực thú vị trên đảo quốc sư tử. 1. Chợ Lau Pa Sat Lau Pa Sat giống như một chiếc đu quay khổng lồ với rất nhiều quầy hàng ăn uống ngoài trời. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều mớn ăn thú vị ở đây, từ món cà ri gà, mì xào belacan hay mắm tôm Malaysia... Đừng bỏ qua món tráng miệng - một thế mạnh của Lau Pa .Sat. Hãy thử cendol, món đồ uống nổi tiếng bao gồm đậu đỏ, xi rô,...9 trang
217 lượt xem
14 lượt tải
Ăn vỉa hè ở Singapore
Những món ăn dân dã của quốc đảo Sư tử như Laksa hay cháo ếch phố đèn đỏ là nét ẩm thực đặc trưng gây ấn tượng cho du khách khi tới đây du lịch. Dân Singapore gọi món Laska là Lạc Xà, phiên âm từ tiếng Hán sang tiếng Việt đọc là Lạc Sa, món bún dân teen nơi đây rất khoái khẩu. Nghe qua, tưởng món phổ biến chắc sẽ nhiều lắm, nhưng kỳ thực tìm điểm bán Laksa cũng trần ai. Nơi xuất phát món Laksa nổi danh của Singapore là từ Katong, nhưng chỉ còn là tên...5 trang
92 lượt xem
7 lượt tải
Xuýt xoa với 4 món cà ri ngon nhất trên đất Thái Lan
Thái Lan là đất nước có nhiều món ăn đứng đầu trong danh sách các món ăn ngon trên thế giới như Papaya Salad, Pad Thai, Tom Yam Goong. Nhưng tiêu biểu hơn cả vẫn là cà ri. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Thái Lan, bạn phải nếm thử một vài món cà ri ngon nhất đất nước này. Là một món ăn có tính chất truyền thống, cà ri là sự kết hợp hoàn hảo của thiên nhiên, giữa sữa tươi, và các thảo mộc sử dụng để nấu. Tuy nhiên, một số loại công thức yêu...6 trang
191 lượt xem
8 lượt tải
Ẩm thực Thái Lan
Người Thái Lan quan niệm bữa ăn là sự giao tiếp thân mật của mọi người. Món ăn Thái Lan mang nhiều hương vị khác nhau. Sự hoà trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống đã tạo nên những phong cách nấu nướng đặc biệt. Người Thái Lan quan niệm bữa ăn là sự giao tiếp thân mật của mọi người. Món ăn Thái Lan mang nhiều hương vị khác nhau. Sự hoà trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống đã tạo nên những phong cách nấu nướng đặc...7 trang
210 lượt xem
18 lượt tải
6 món đặc sản “nặng mùi” nổi tiếng Thái Lan
Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng bởi sắc màu và hương vị. Có những món ăn rất ngon, được trình bày bắt mắt nhưng mùi vị của nó nhiều khi khiến thực khách hơi e ngại... 1. Món đậu: Sa Tor Xuất xứ từ miền Nam Thái Lan, món đậu Sa tor có mùi vị cực kỳ mạnh mẽ. Nguyên liệu làm món ăn này gồm có đậu Sa tor được chiên với ớt, thịt gà, thịt lợn, thịt bò hoặc tôm. Nếu chỉ nhìn vào hình thức món ăn, bạn sẽ thấy rất hấp dẫn bởi màu xanh của những hạt...11 trang
211 lượt xem
8 lượt tải
Vị cay - Linh hồn ẩm thực Hàn Quốc
Thực khách nhớ đến những món ăn Hàn Quốc không chỉ bởi nét tinh tế trong cách chế biến, khéo léo trong cách trình bày mà còn bởi hương vị đặc trưng rất riêng của ẩm thực nơi đây. Nếu từng một lần thưởng thức món ăn xứ kim chi nổi tiếng hẳn vị cay trong các món ăn sẽ là ấn tượng sâu sắc nhất đối với đất nước tươi đẹp này.3 trang
147 lượt xem
9 lượt tải
Khám phá ẩm thực Ấn Độ
Ấn Độ là quốc gia đông dân thứ nhì thế giới, với dân số trên 1 tỉ người, đồng thời là nước lớn thứ 7 về diện tích. Chính vì vậy, Ấn Độ có một di sản văn hóa phong phú. Trong đó, văn hóa ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng, về thành phần, hương vị và cách chế biến khác biệt theo từng vùng. Người Á Đông thường dùng đũa để gắp thức ăn, người Tây Âu dùng dao và thìa thì người Ấn Độ lại dùng tay. Có lẽ xuất phát từ cách ăn này mà đưa đến...4 trang
227 lượt xem
29 lượt tải
Bento: Món cơm truyền thống của người Nhật Bản
Văn hóa ẩm thực Nhật Bản đặc sắc ở sự tinh tế trong cách trình bày. Ngay từ món cơm thường ngày chuẩn bị cho người thân mang đi làm/đi học như cơm hộp Bento cũng có cách bài trí tỉ mỉ, bắt mắt và hấp dẫn. Qua đó, người chế biến gửi gắm tình cảm nồng ấm nhất cho những người thân yêu của mình. Bento là món cơm hộp truyền thống của người Nhật, có từ thế kỉ 17 khi vị lãnh chúa Oda Nobunaga nuôi quân của mình bằng những hộp cơm đạm bạc. Sau đó những người...4 trang
227 lượt xem
5 lượt tải
Ẩm thực cầu may ngày Tết ở một số nước Châu Á
Ngày đầu năm là thời điểm mỗi nhà thể hiện sự trân trọng bữa ăn ngày Tết với hy vọng những điều tốt đẹp và thịnh vượng sẽ đến với gia đình mình. Những món ăn cầu may trong ngày Tết của một số dân tộc ở châu Á được xem là nét văn hóa độc đáo mà không phải châu lục nào cũng có được. Nhật Bản Những món ăn đặc biệt dành riêng cho ngày Tết người Nhật gọi là Osechi bao gồm súp Ozoni (được nấu khá công phu với các thành phần: bánh gạo tẻ, tảo biển, hải...6 trang
212 lượt xem
13 lượt tải
Sò điệp Hokkaido
Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút .Hãy cùng mang món Á-Âu vào thực đơn ẩm thực của người Việt để đem đến hương vị mới lạ với những món ăn ngon miệng và sang trọng. Nguyên liệu: 300g thịt sò điệp Nhật Bản 100g cà rốt 30g gừng 100g kẹo gừng 80g bánh phồng vòng 60g cà chua bi 60g bắp cải tím 60g nước xốt Phương Đông 40g dầu ô-liu 30g đậu Hà Lan hạt Các bước thực hiện: 1 Thịt sò điệp rửa lại...2 trang
154 lượt xem
7 lượt tải
Bánh chiffon sôcôla ngon tuyệt cú mèo phong cách Nhật Bản nha
Món này làm nhiều nhiều chút để dành ăn sáng các bạn ạ .Nguyên liệu cần có: - 3 lòng đỏ trứng - 20gr đường nâu - 4 lòng trắng trứng - 40 gr đường trắng - 40gr nước - 50 gr sô cô la - 55gr bột - 15gr bột ca cao - 3gr bột nở Dầu ăn Cùng làm thui nào:6 trang
70 lượt xem
8 lượt tải
Hướng dẫn làm NAMA CHOCOLATE - Sô cô la tươi ăn hoài không chán từ Nhật Bản
Nama trong tiếng Nhật có nghĩa là "tươi", do đó người ta vẫn hay gọi Nama chocolate bằng tên tiếng Việt là sô cô la tươi không có chất bảo quản. Nama chocolate hoàn toàn khác biệt với chocolate thông thường ở độ mềm mại, nhẹ nhàng tan trong miệng, hòa quyện cùng lớp bột cacao nguyên chất phủ trên bề mặt, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị tươi ngon hòa quyện cùng vị đắng của loại chocolate đặc biệt này....8 trang
205 lượt xem
13 lượt tải
Bánh nhân tôm Trung Hoa
Trung hoa là một trong nhưng kinh đô của ẩm thực thế giới. Những món ăn mang phong cách Trung Hoa luôn được cả thế giới chào đón. Bạn có muốn làm một món ăn mang hương vị Trung Hoa. Các bước thực hiện: 1 Trộn tôm, thịt, nấm, cà rốt và hành với nhau trong một chén, nêm muối tiêu. 2 Múc một muỗng canh cho vào giữa da bánh, quết lòng trắng trứng lên mép miếng bột, gấp 2 mép lại thành nửa hình tròn hoặc theo hình bạn thích. Tiếp tục với phần còn lại cho đến khi...2 trang
139 lượt xem
6 lượt tải
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026