10 phút với đậu xào tỏi
Món này làm dễ, nhanh lại rất tốt cho sức khỏe. Các bạn cùng trổ tài
nhé!
1. Nguyên liệu
- 1 kg quả đậu xanh
- Muối
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 củ tỏi băm nhỏ
- Hạt tiêu đen
2. Chế biến
Đậu xanh làm sạch, cắt làm đôi, tước xơ ở hai bên cạnh quả đậu.
Chuẩn bị nồi nước, cho đậu xanh vào đun sôi trong 2 phút và bỏ nước ngay
lập tức. Vớt đậu ra ngoài, cho vào bát nước đá để tránh bị mềm nhũn. Sau đó
để ráo đậu.
Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Cho tỏi vào chiên khoảng 2 phút cho
thơm vàng, đảo đều tay tránh bị cháy.
Thêm đậu xanh vào chảo, xào cùng tỏi và dâu. Cho muối, hạt tiêu lên trên,
đảo nhanh tay cho đến khi đậu hơi héo lại là được.
Bày món ăn ra đĩa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!