Ăn vịt quay với bánh crep cùng nước sốt cam theo
kiểu Pháp
Mình sẽ bày cho bạn cách làm bánh kếp cam vừa thơm vừa lạ nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 4 quả cam
- 2 quả trứng
- 250ml sữa
- 110gr bột mì
- Bơ, muối
- 30ml rượu vang trắng
+ 70ml nước
- 30ml mật ong
- 15ml rượu cognac
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Cho trứng, sữa, bột mì, bơ và muối
vào bát và trộn đều. Bạn cho thêm vào
một ít vỏ cam cắt nhỏ vào để thơm vị
cam nhé!
Bước 2:
- Tráng bánh trên chảo thành lớp
mỏng nè.
Bước 3:
- Với món nước sốt, mình cần chuẩn bị
nước ép quả cam nghen.
Bước 4:
- Đun nước ép cam với rượu vang và
nước. Thêm vào một ít mỡ vịt, mật
ong, rượu cognac và một ít muối và
hạt tiêu vừa ăn. Chỉ một chút xíu rượu
thôi nha!
Bước 5:
- Với món vịt quay thì có thể mua từ
bên ngoài nếu không tự chế biến được.
Thịt vịt cắt lát vừa ăn nhé.
Xếp bánh cùng thịt ra đĩa và thêm nước sốt vào nào!
Ngon lắm luôn đó!
Trang trí bằng một vài lát cam cho đồng bộ nè!