HÓA H U C 2Ữ Ơ
HÓA H U C 2Ữ Ơ
Feb. 2011
Feb. 2011
Ch ng 9.ươ
Ch ng 9.ươ H p ch t Carbonyl ợ ấ
H p ch t Carbonyl ợ ấ
Ch ng 10.ươ
Ch ng 10.ươ Enol và Enolat
Enol và Enolat
Ch ng 11.ươ
Ch ng 11.ươ Axit Cacboxylic và các d n ẫ
Axit Cacboxylic và các d n ẫ
xu tấ
xu tấ
Ch ng 12.ươ
Ch ng 12.ươ Amin
Amin
Ch ng 13. ươ
Ch ng 13. ươ H p ch t d vòngợ ấ ị
H p ch t d vòngợ ấ ị
Ch ng 14.ươ
Ch ng 14.ươ Axit amin, peptit và protein
Axit amin, peptit và protein
ươ
ươ Cacbohidrat
H c li u c n cóọ ệ ầ
H c li u c n cóọ ệ ầ :
:
Phan T ng S n, Tr n Qu c S n, Đng ố ơ ầ ố ơ ặ
Phan T ng S n, Tr n Qu c S n, Đng ố ơ ầ ố ơ ặ
Nh T i, ư ạ
Nh T i, ư ạ C s Hóa H u cơ ở ữ ơ
C s Hóa H u cơ ở ữ ơ, T.2, NXB
, T.2, NXB
ĐH&THCN, 1980.
ĐH&THCN, 1980.
Ngô Th Thu n, ị ậ
Ngô Th Thu n, ị ậ Hóa h c H u cọ ữ ơ
Hóa h c H u cọ ữ ơ (ph n ầ
(ph n ầ
bài t p), NXB KHKT, Hà N i, 1999.ậ ộ
bài t p), NXB KHKT, Hà N i, 1999.ậ ộ
H. Beyer, W. Walter,
H. Beyer, W. Walter, Hóa h c H u c ọ ữ ơ
Hóa h c H u c ọ ữ ơ
(d ch), ĐHKHTN HN,2008ị
(d ch), ĐHKHTN HN,2008ị
Ch ng ươ
Ch ng ươ 9
9
ANDEHIT-XETON
ANDEHIT-XETON
N i dungộ
N i dungộ
Tên g iọ
Tên g iọ
Đi u ch ề ế
Đi u ch ề ế
Đc đi m c u trúc ặ ể ấ
Đc đi m c u trúc ặ ể ấ
Ph n ng hóa hpojcả ứ
Ph n ng hóa hpojcả ứ
Tên g iọ
Tên g iọ
Andehit
Andehit: Ti p vĩ c a nhóm ch c = ế ủ ứ
: Ti p vĩ c a nhóm ch c = ế ủ ứ -
-al
al
Xeton
Xeton: Ti p vĩ c a nhóm ch c = -ế ủ ứ
: Ti p vĩ c a nhóm ch c = -ế ủ ứ on
on
Ti p đu c a nhóm ch c = ế ầ ủ ứ
Ti p đu c a nhóm ch c = ế ầ ủ ứ -
-oxo
oxo
andehit u tiên ư
andehit u tiên ư ……..
…….. h n xetonơ
h n xetonơ.
.
CH
3
C
O
H
HC
O
H
methanal ethanal
H
3
C- C- CH
3
O
propanone 5-oxohexanal
H
3
C- C- CH
2
CH
2
CH
2
-
O
C
O
H
Viết công thức của các hợp chất sau
Viết công thức của các hợp chất sau:
:
Bromoacetone
Bromoacetone
3-methyl-2-butanone
3-methyl-2-butanone
3,5-Dinitrobenzandehyde
3,5-Dinitrobenzandehyde
3,5-dimethylcyclohexanone
3,5-dimethylcyclohexanone