CHUYỂN HÓA PROTEIN (P2)
ThS. Nguyễn Kim Thạch
BM. Hóa Sinh –Sinh Học Phân Tử
Trường ĐH Y Khoa Phạm Ngọc Thạch
E-mail: nguyenkimthach@pnt.edu.vn
1
Khử carboxyl của aa tạo amin tương ứng.
2
R –CH –COOH
NH2
R –CH2–NH2+ CO2
decarboxylase
Acid amin
Amin tương ứng
Coenzym
pyridoxalphosphat
Thoái hóa nhóm carboxyl
Histidin histamin
Glutamat amino butyrat
Lysin cadaverin (diamin)
3
Histidin decarboxylaz
Glutamat decarboxylaz
Lysin decarboxylaz
Ví dụ
aldehyt
Diamin
Amin + NH3
khử amin OXH
+ 1/2 O2
•Monoaminoxydaz (MAO)
•Diaminoxydaz CO2
H2O
R
4
ĐV có xương sống có 20 hệ thống enzyme
(20 đường chuyển hóa riêng) tương ứng với 20 acid amin
Thoái hóa khung carbon
thoái hoá khung
carbon của các a.a
5
Chuyển hóa thành
a-ketoglutarate,
pyruvate,
oxaloacetate,
fumarate, succinyl
CoA
Chuyển hóa thành acetyl CoA
hoặc acetoacetate