Bài giảng Quản lý chuỗi cung ứng: Cung ứng và mua hàng

Tài liệu này là bài giảng môn học Quản lý chuỗi cung ứng, tập trung vào Chương 3: Cung ứng và Mua hàng. Nó giới thiệu các khái niệm cơ bản và tầm quan trọng của hoạt động mua hàng trong bối cảnh kinh doanh.

Sinh viên và các chuyên gia trong lĩnh vực quản lý chuỗi cung ứng, quản lý công nghiệp và năng lượng, đặc biệt là những người nghiên cứu về mua hàng, cung ứng và tối ưu hóa chi phí.

Tài liệu này đi sâu vào các khía cạnh quan trọng của hoạt động cung ứng và mua hàng trong quản lý chuỗi cung ứng. Mở đầu, tài liệu nhấn mạnh tầm quan trọng của hoạt động mua hàng bằng cách chỉ ra tỷ trọng đáng kể của chi phí vật liệu trong giá thành sản phẩm ở nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Phần trọng tâm của chương giới thiệu các khái niệm chính, bắt đầu với định nghĩa toàn diện về cung ứng là quá trình tìm kiếm, lựa chọn và mua sắm nguyên vật liệu, sản phẩm, dịch vụ cần thiết, đồng thời phác thảo các hoạt động cốt lõi như tìm kiếm nhà cung cấp, đàm phán giá, đánh giá nhà cung cấp và quản lý mối quan hệ. Tài liệu phân biệt rõ ràng giữa cung ứng truyền thống và cung ứng chiến lược, làm nổi bật sự chuyển dịch từ việc chỉ tập trung vào giá thấp sang tối đa hóa giá trị, xây dựng mối quan hệ dài hạn và xem xét các yếu tố rộng hơn như đạo đức kinh doanh, đổi mới và tác động môi trường. Tiếp theo, tài liệu trình bày chi tiết về Tổng chi phí sở hữu (TCO), định nghĩa đây là chi phí ước tính bao gồm chi phí mua sắm, chi phí sở hữu và chi phí hậu sở hữu, kể cả chi phí tiêu hủy sản phẩm. Các loại chi phí này được phân tích cụ thể, nhấn mạnh rằng TCO là một triết lý toàn diện nhằm hiểu rõ tất cả các chi phí liên quan đến một nhà cung cấp và sản phẩm/dịch vụ trong suốt vòng đời của nó, chứ không chỉ đơn thuần là giá mua ban đầu. Hơn nữa, bài giảng giới thiệu các khái niệm như "hồ sơ chi tiêu" và "cơ sở nhà cung cấp" như những yếu tố không thể thiếu trong tìm nguồn cung ứng chiến lược. Tài liệu cũng làm rõ các loại hình nhà sản xuất và nhà cung cấp khác nhau, bao gồm Nhà sản xuất thiết bị gốc (OEM), Nhà sản xuất thiết kế gốc (ODM), Nhà sản xuất thương hiệu gốc (OBM), và phân loại nhà cung cấp thành trực tiếp, gián tiếp, cùng với các cấp độ (Tier 1, 2, 3...). Một ví dụ minh họa về cách tính TCO cũng được cung cấp để thể hiện ứng dụng thực tế.