zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Kinh Doanh Marketing

» Quản trị kinh doanh

Bài giảng Quản lý sản xuất – Vũ Định Nghiêm Hùng

Chia sẻ: Loan Loan | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:30

Báo xấu

44
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

"Bài giảng Quản lý sản xuất – Vũ Định Nghiêm Hùng" trang bị cho người học kiến thức về các loại hình sản xuất; tổ chức sản xuất; sản xuất hàng khối; nguyên tắc của dây chuyền; phân loại và đặc tính.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Quản lý sản xuất – Vũ Định Nghiêm Hùng

QUẢN LÝ SẢN XUẤT Vũ Đinh Nghiêm Hùng Đại học Bách Khoa Hà Nội www.socchuot.net 1
Các loại hình sản xuất n Sản xuất đơn chiếc n Sản xuất theo lô n Sản xuất hàng khối www.socchuot.net 2
Sản xuất đơn chiếc n Khái niệm về SX đơn chiếc n Hình thành sớm, đáp ứng nhu cầu cụ thể (customize), n Sản phẩm phù hợp nhu cầu rất thấp, không thể áp dụng những HTSX khác, n Tổ chức HTSX đơn chiếc theo hướng chuyên môn hơn… www.socchuot.net 3
Sản xuất đơn chiếc n Đặc điểm của HTSX đơn chiếc: n Sản lượng rất thấp n Tính tiêu chuẩn hóa của sản phẩm kém, n Chu kỳ lặp lại của sản phẩm thường rất dài, và n thường sản xuất theo nhu cầu của khách hàng. www.socchuot.net 4
Ví dụ n Dự án XD, nghiên cứu, tài trợ, viết GT, sách,… hoặc n sản xuất máy bay, thiết bị đặc biệt cho đài truyền hình, trạm không lưu, thủy điện, lò hạt nhân, những hiệu xe nổi tiếng dành cho các nguyên thủ quốc gia, hoặc n những sản phẩm chỉ sử dụng ở một số vùng địa lý đặc biệt (thiết bị đo địa chấn). www.socchuot.net 5
Lồng PHƯỢNG HOÀNG www.socchuot.net 6
Sản xuất đơn chiếc n Thời gian trong HTSX đơn chiếc: n khi có nhu cầu -> lên kế hoạch và SX -> thời gian rất lâu, n Thời gian chu kỳ: cộng tất cả thời gian thành phần cấu thành nên sản phẩm -> chu kỳ rất lớn. www.socchuot.net 7
Sản xuất đơn chiếc n Chi phí trong HTSX đơn chiếc: n Chi phí trong SX đơn chiếc thường rất lớn (chi phí thời cơ). n Ví dụ: sản xuất đồng hồ từ $50 - $60 trong sản xuất đơn chiếc xuống còn $15 trong sản xuất khối lớn. www.socchuot.net 8
Sản xuất đơn chiếc n Thiết bị, tay nghề công nhân: n Thiết bị, máy móc, dụng cụ đa năng (có thể dùng đồ gá). n Kỹ năng của CN cũng đòi hỏi phải cao và đa năng -> tăng thêm chi phí. www.socchuot.net 9
Tổ chức sản xuất n Quy trình thực hiện n Đường đi của NVL theo yêu cầu của các nguyên công. n Có thể có sự can thiệp vào quá trình theo yêu cầu... n Phải lên kế hoạch và phát hành những văn bản như mua NVL, thông số sản phẩm, quy trình công nghệ, yêu cầu về đồ gá, những đặc trưng cụ thể của sản phẩm n Tính toán yêu cầu về nhân công và máy móc để hoàn thành toàn bộ khối lượng công việc, và đặc biệt phải đảm bảo tất cả phải sẵn sàng cho nhiệm vụ mới. www.socchuot.net 10
Tổ chức sản xuất n Quy trình thực hiện n Ghi lại giờ máy, giờ lao động thực tế so với định mức công việc, và báo cáo độ sai lệch giữa KH và thực hiện. n Đưa ra thông báo thay đổi về đặc tính, thực hiện, NVL sử dụng,… khi cần thiết. n Hỗ trợ cho công tác QL trong việc đưa ra những thay đổi so với KH bằng cách thu thập những số liệu, chuẩn bị và cung cấp những thay đổi này đến các bộ phận có liên quan. www.socchuot.net 11
Tổ chức sản xuất n Lập KH điều độ, lịch trình sản xuất n Dựa trên những định mức, vạch ra thời gian gia công chuẩn cho từng nguyên công. n Chuẩn bị và phát lệnh về thời gian thực hiện như thời gian bắt đầu của từng nguyên công tại mỗi trạm làm việc. n Ghi số đơn hàng của phân xưởng ứng với từng lô hàng được lên KH & mức độ ưu tiên giữa các lô hàng. www.socchuot.net 12
Tổ chức sản xuất n Lập KH điều độ, lịch trình sản xuất n Hỗ trợ trong việc phát hành những phiếu công việc, yêu cầu NVL, đồ gá, và những bảng yêu cầu khác nếu có… n Giữ mức độ kiểm soát tồn kho sẵn sàng đáp ứng và việc phát đơn hàng mới theo điểm tái đặt hàng. n Đảm bảo các công việc trên thực hiện khả thi trong phân xưởng. www.socchuot.net 13
Tổ chức sản xuất n Phát lệnh sản xuất n Nhận lệnh và phát hành tất cả các phiếu công việc đến những bộ phận liên quan. n Nhận và phát hành theo yêu cầu của các bảng yêu cầu về NVL, đồ gá và thiết bị. www.socchuot.net 14
Tổ chức sản xuất n Phát lệnh sản xuất n Phát hành phiếu trật tự di chuyển, cho phép bộ phận vận chuyển chuyển NVL từ kho vào trong quá trình sản xuất và qua những bộ phận khác có liên quan. n Phát lệnh chuẩn bị cho các máy / trạm làm việc có liên quan. www.socchuot.net 15
Sản xuất theo lô n Khái niệm về SX theo lô: n Đáp ứng nhu cầu đa dạng của đời sống. n Thu hẹp thị trường, giảm nhu cầu và tính ổn định của nó. n Dung hòa giữa sản xuất đơn chiếc và khối lớn. n Linh hoạt, uyển chuyển hơn so với sản xuất theo SL -> hình thành triết lý sản xuất just-in-time (JIT). www.socchuot.net 16
Sản xuất theo lô n Đặc điểm của HTSX theo lô: n Sản lượng thấp, n Tính chuẩn hóa sản phẩm theo từng lô, nếu sản phẩm mà mỗi lô khác nhau chỉ một vài đặc tính phụ thì tính tiêu chuẩn hóa của nó cũng cao. Ví dụ: thay đổi màu sắc xe máy. n Tính lặp lại tùy thuộc vào nhu cầu và việc phân lô ntn (cao hơn sản xuất đơn chiếc). n Tính linh hoạt cao -> đáp ứng nhu cầu cho nhóm khách hàng. n Có thể sản xuất dự trữ. n Ví dụ: sản xuất xe, quần áo may sẵn, thức ăn công nghiệp, sản phẩm điện tử, giày dép, đồ gia dụng, tráng trí nội thất, sản phẩm thời trang,... www.socchuot.net 17
Sản xuất theo lô n Đặc điểm của HTSX theo lô: n Thời gian nhỏ hơn so với sản xuất đơn chiếc. n Tăng giảm số lô theo nhu cầu như xe gắn máy trên thị trường, hàng may sẵn, thực phẩm… n Tránh được rủi ro do hàng không tiêu thụ được -> chấp nhận trên thực tế. n Có thể sản xuất chi tiết cơ bản với số lượng lớn -> chi tiết phụ đặt bên ngoài. www.socchuot.net 18
Tổ chức sản xuất n Quy trình thực hiện n Theo yêu cầu của khách hàng và theo yêu cầu của sản phẩm (như đơn chiếc). n Những chi tiết chính được sản xuất trên dây chuyền. n Công việc được nhóm lại và SX theo lô cụ thể như sau: n Những văn bản như th/g gia công, th/g hoàn thành mẽ, KH ĐĐ,… phải được chuẩn bị đồng thời, hoặc ít nhất cũng cùng ngày lên KH yêu cầu SX. n Chuẩn bị những phiếu CV, phiếu yêu cầu vào ngày trước. www.socchuot.net 19
Tổ chức sản xuất n Quy trình thực hiện: n Chuẩn bị các bảng biểu cần thiết cho lô hàng, nếu cần ghi những yêu cầu từng sản phẩm cụ thể trong lô. n Phát lệnh kế hoạch thời gian, đơn giản hóa bằng cách chuẩn bị chương trình vận hành chuẩn (standard operating procedure – SOP), thể hiện cả việc di chuyển NVL trong quá trình sản xuất. www.socchuot.net 20

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

CEO.24: Bộ 240+ Tài Liệu Quản Trị Rủi Ro Doanh Nghiệp

249 tài liệu

1533 lượt tải

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.