Bánh kem cà phê không
cần lò nướng
Đây sẽ là một gợi ý không tồi cho món tráng miệng cuối ngày của gia đình
bạn.
Nguyên liệu:
Đế bánh:
5 lòng đỏ trứng gà.
36ml nước.
130gr đường.
Pudding:
250ml kem tươi.
Cà phê đen: lượng cà phê tùy thuộc vào bạn thích vị bánh đậm hay vừa phải
để ước lượng.
Phần caramel:
300gr đường.
300ml nước.
Bột cà phê.
Các thao tác thực hiệ
n như sau:
Phần đế bánh:
Đổ nước vào một xoong nhỏ,
thêm đường rồi đun sôi.
Dùng máy đánh trứng đánh
bông phần lòng đỏ,
sau đó cho siro đường đã đun sôi
ở tr
Đánh cho đến khi hỗn hợp
nguội được hỗn hợp A.
Chuẩn bị phần caramel:
Cho đường vào xoong,
đun cho đường chảy ra có
màu hơi vàng là được.