Các bước lập kế hoạch kinh doanh khách sạn, resort

CÁC BƯỚC LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH<br /> KHÁCH SẠN, RESORT<br /> <br /> Để xây dựng một kế hoạch marketing hiệu quả không cần phải tốn kém quá<br /> nhiều thời gian. Trên thực tế, bạn hoàn toàn có thể phác thảo một kế hoạch<br /> hoàn hảo cho hoạt động kinh doanh của mình chỉ trong thời gian ngắn. Để bắt<br /> đầu, đừng lo lắng về cách viết hay quá chú trọng để đảm bảo cho kế hoạch<br /> được hoàn chỉnh và hoành tráng. Bạn chỉ cần lấy một chiếc bút chì, một tờ<br /> giấy và bắt tay vào việc.<br /> Bước 1 - Hiểu rõ thị trường mà Khách sạn hay Resort của bạn đang hướng<br /> đến và các đối thủ cạnh tranh chính của khách sạn bạn<br /> Một thị trường sinh lời bao gồm tập hợp những khách hàng tiềm năng có những<br /> nhu cầu chưa được đáp ứng, bạn càng đánh trúng vào sự thiếu hụt đó bao nhiêu thì<br /> họ sẽ càng quan tâm và sẵn sàng mua sản phẩm/dịch vụ của bạn bấy nhiêu. Một thị<br /> trường sinh lời có thể được so sánh với một chiếc hồ tại đó có hàng nghìn con cá<br /> đang bị bỏ đói. Tất cả những gì bạn cần làm là ném vào đó thật nhiều mồi câu và<br /> ngồi chờ số lượng lớn cá cắn câu.<br /> <br /> Để có được những hiểu biết về thị trường, bạn nên đặt ra các câu hỏi sau và tự trả<br /> lời:<br /> - Những thị trường nào đang chưa được phục vụ thích đáng?<br /> - Thị trường đó có đủ lớn để tạo ra lợi nhuận?<br /> - Bạn cần phải có được bao nhiêu thị phần cần thiết?<br /> - Liệu có sự cạnh tranh lớn tại thị trường sản phẩm/dịch vụ bạn chuẩn bị cung ứng?<br /> - Đâu là điểm yếu của các đối thủ cạnh tranh mà bạn có thể tận dụng?<br /> - Liệu thị trường có mong muốn và đánh giá cao những sản phẩm/dịch vụ mà bạn<br /> sẽ đưa ra?<br /> Bước 2 - Hiểu rõ khách hàng của bạn<br /> Hiểu rõ người tiêu thụ một cách tường tận là bước đầu tiên đảm bảo cho hàng<br /> hóa/dịch vụ của bạn được tiêu thụ tốt. Chỉ khi biết rõ các khách hàng là ai, họ<br /> mong muốn những gì và điều gì sẽ khích lệ họ mua, bạn mới có thể chuẩn bị được<br /> một kế hoạch marketing hiệu quả.<br /> <br /> Bạn đừng nhầm lẫn giữa “mong muốn” và “nhu cầu”. Mọi người có thể không nhất<br /> thiết phải mua sắm những gì họ cần, nhưng họ chắc chắn sẽ mua những gì họ<br /> muốn.<br /> Để thực sự biết rõ khách hàng, bạn cần đặt ra cho bản thân một vài câu hỏi như<br /> sau:<br /> - Các khách hàng tiềm năng của mình mua sắm các sản phẩm/dịch vụ như thế nào<br /> - Khách hàng quan trọng nhất là ai và ai hay điều gì có ảnh hưởng nhất đến quyết<br /> định mua hàng của họ (vợ hay chồng, các đại lý bán hàng, các nhà quản trị dự án<br /> hay thư kí,...)?<br /> - Các thói quen mua bán của khách hàng là gì? Ví dụ, khi cần thông tin thì họ tìm ở<br /> đâu (trên báo chí, truyền hình, truyền thanh,...)?<br /> - Động cơ mua sắm của khách hàng là gì<br /> Bước 3 - Lựa chọn phân khúc thị trường thích hợp nhất cho khách sạn của<br /> bạn<br /> Nếu bạn nói rằng khách hàng mà bạn nhằm đến là “tất cả mọi người” thì sẽ “không<br /> ai” là khách hàng của bạn cả. Thị trường ngày nay quá nhiều các đối thủ cạnh<br /> tranh. Bạn sẽ gặt hái nhiều thành công hơn nếu nhảy vào một chiếc ao nhỏ thay vì<br /> đại dương rộng lớn. Hãy lựa chọn một phân khúc thị trường cụ thể mà bạn có thế<br /> mạnh nhất và tập trung vào đó, sau đấy bạn hoàn toàn có thể quan tâm tới việc<br /> chuyển tới phân khúc thị trường thứ hai (nhưng phải sau khi bạn thống lĩnh phân<br /> khúc thị trường thứ nhất!)<br /> <br /> Hãy vẽ lên bức tranh về hoạt động kinh doanh của mình. Hãy chắc chắn rằng bạn<br /> đã lựa chọn được một phân khúc thị trường thu hút sự quan tâm của bạn nhất và<br /> bạn cũng dễ dàng tiếp cận với nó nhất. Không có gì tồi tệ hơn việc lựa chọn một<br /> phân khúc thị trường không thể tiếp cận được hoặc để tiếp cận được phải tốn kém<br /> hàng núi tiền.<br /> Bước 4 - Phát triển thông điệp marketing cho khách sạn của bạn<br /> Các thông điệp marketing của bạn không chỉ nói với các khách hàng tiềm năng<br /> những gì bạn làm mà còn thuyết phục họ hãy trở thành khách hàng chính thức. Bạn<br /> nên xây dựng và phát triển hai loại thông điệp marketing.<br /> Thông điệp marketing thứ nhất nên ngắn và đi thẳng vào điểm chính. Một vài<br /> người gọi loại thông điệp này là bài phát biểu quảng bá (elevator speech) hay nhãn<br /> hiệu truyền thanh (audio logo). Đó là câu trả lời của bạn cho câu hỏi: “Vậy, các<br /> ngài làm những gì?”<br /> <br />