Cách chế biến món cuộn kiểu Ý
Món cuộn kiểu Việt có thể kể ra vô số như phở cuốn, bánh xèo, bò bía,
các loại gỏi vvv…Còn món cuộn phong cách nước Ý thì sao nhỉ? Được
cuộn theo kiểu sandwich, béo ngậy sốt mayonnaise và vô cùng thơm
ngon nữa đó.
Nguyên liệu chính: xúc xích Ý, bơ, ớt chuông đỏ, dầu dấm, vỏ cuốn
Phần ăn cho 4 người
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thành phần
- 1/2 cốc mayonnaise
- 2 thìa dầu dấm hay dầu oliu
- 4 vỏ cuốn dài khoảng 20cm bằng bột mì rán không hoặc rưới sốt cà chua
húng quế
- 8 lát bơ thái mỏng
- 1 túi xúc xích Ý mua về thái lát mỏng
- 2 quả ớt chuông đỏ thái tròn
Thực hiện
- Trộn đều sốt mayonnaise và dầu dấm (hoặc dầu oliu trộn) rồi quết hỗn hợp
lên lớp vỏ bánh
- Trong mỗi cuốn, đặt 2 lát bơ, 8 đến 10 lát xúc xích , 3 lát ớt chuông
- Cuốn tròn miếng sandwich lại và cố định bằng dĩa nhựa hoặc tăm
- Khi ăn, cắt miếng sandwich theo đường chéo
Nếu bạn thích ăn ngậy và béo có thể chấm thêm mayonnaise hoặc uống với
rượu khai vị