2 CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN NƯỚNG BẰNG NÒI CƠM ĐIỆN KHÔNG CẦN LÒ
NƯỚNG
Bạn thích ăn bánh bông lan nhưng lại không có lò nướng, đừng lo vì chỉ cần dùng nồi cơm
điện, bạn vẫn có thể làm ra một chiếc bánh bông lan xốp mềm, vàng rượm, thơm ngon.
Cách 1: Làm bánh bông lan nướng với 8 bước
Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
- 100gr bột mì
- 40gr bột bắp
- 30ml sữa tươi
- 4 quả trứng
- 30ml dầu ăn
- 100gr đường
- ½ muỗng cà phê muối
- 20gr bơ lạt
- 1 ống vanilla
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các
bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ
đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.
Bước 3: Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh
đều tay.
Bước 4: Trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều
tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.
Bước 5: Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ
đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị
chai.
Bước 6: Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh
chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi,
bật nóng nồi trước khi nướng.
Bước 7: Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang
chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín
chưa,nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.
Bước 8: Khi bánh đã chín, nở xốp và vàng đều thì lấy bánh ra, để nguội rồi thưởng thức.
Cách 2: Làm bánh bông lan nướng với 7 bước
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Trứng Gà: 4 quả
+ Đường 120gram
+ VaNi: 1muỗng café
+ Nước 80 ml
+ Dầu 40 ml
+ Bột Mì 120gram
+ Mở lò để nóng ở nhiệt độ 170 độ C, chờ lò nóng thì nướng mở lên trước 15 phút
Cách làm bánh bông lan nướng được nhiều bạn trẻ hiện nay tìm kiếm để chính tay mình
làm ra để dành tặng bạn bè và người thân, các phương pháp làm ra món này đã có nhiều người
chia sẻ, tuy nhiên cách mà mình hướng dẫn dưới đây thì lại hoàn toàn khác biệt, đó là cách làm
bánh bông lan nướng bằng nồi cơm điện không cần lò nướng vi sóng. Nghe có vẻ “ảo tung chảo”
nhỉ. Nhưng đó là sự thật, hãy xem các bước sau sẽ hiểu