Canh su hào h m th t bòầ ị
M c đ :ứ ộ
Trung bình
Chu n b :ẩ ị
15 phút
Ch bi n:ế ế
25 phút
Món ăn canh này nên dùng th t bò gân,ị
ph n th t dính v i ít gân sau khi ninhầ ị ớ
nh lên r t m m, ăn th t không mauừ ấ ề ị
ngán, n c l i r t th m mùi th t bò.ướ ạ ấ ơ ị
Nguyên li u:ệ
•300- 400g th t bò gânị
•1 c su hào to, g t v và thái mi ngủ ọ ỏ ế
•2 qu cà chua, x t mi ngả ắ ế
•1 m u g ng đ p d pẩ ừ ậ ậ
•rau mùi, thái nhỏ
•n c m m, h t nêmướ ắ ạ
•h t tiêuạ
Các b c th c hi n:ướ ự ệ
1
Th t bò gân r a s ch, thái mi ng v a ăn.ị ử ạ ế ừ
p th t v i g ng, n c m m và tiêu xayƯớ ị ớ ừ ướ ắ
kho ng 30 phút.ả
Sau đó cho th t vào n i h m, đ n cị ồ ầ ổ ướ
ng p th t và h m đ n khi th t bò m m.ậ ị ầ ế ị ề
2
Lúc này cho su hào, cà chua vào n u ti pấ ế
đ n khi su hào cũng chín m m.ế ề
Tr c khi ăn thì nêm l i gia v cho v aướ ạ ị ừ
mi ng, múc canh ra bát r i r c rau mùi lênệ ồ ắ
trên.