Chả giò nướng là lạ cho
Tết này ngon miệng
Món chả giò cực dễ làm này cũng rất thích hợp cho bữa cơm ngon ngày
cuối tuần đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 150g cà rốt (2 củ cà rốt nhỏ)
- 3 nhánh hành
- 30g gừng
- 500g nấm tươi
- 100g cải bắp
- 5ml nước tương
- 1/2 thìa bột ngô (hoặc bột năng)
- 5ml dầu mè, dầu ăn
- 20 chiếc bánh đa nem (bánh tráng)
Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 4 - 5 người ăn.
Đến phần hành động này >:D<:
Bước 1:
- Đầu tiên,
chúng mình
cần sơ chế
các loại rau
củ: thái nhỏ
bắp cải, xắt
nấm thành
lát, thái cà
rốt thành
sợi.
Bước 2:
- Bào
nhuyễn
gừng và xắt
nhỏ hành ra
rồi cho vào
phi thơm.
Bước 3:
- Tiếp theo
là cho nấm
và cà rốt
vào xào
nhé!
Bước 4:
- Khi nấm
và cà rốt
gần chín thì
các bạn
thêm bắp
cải thái nhỏ
vào rồi xào
cho chín.
Bước 5:
- Pha nước
tương với
bột ngô.
Bước 6:
- Sau đó, cho
hỗn hợp nước
tương ở trên
vào xào cùng
khoảng 1'.
Bước 7:
- Cuối cùng,
các bạn cho
một ít dầu mè
vào, trộn đều
và tắt bếp
nghen.
Bước 8:
- Sau khi các
nguyên liệu
chín, các bạn
đem gói thành
chả giò nhé!
Bước 9:
- Để lạ miệng,
chúng mình sẽ
không rán mà
cho vào lò
nướng nhé.
Đầu tiên, bạn
làm nóng lò
trong 20 phút ở
200 độ C
- Lót giấy bạc
vào khay
nướng, xếp chả
giò lên, quét
một lớp dầu ăn
mỏng lên khắp
bề mặt chả giò
rồi đem nướng
trong khoảng
20 phút.
Làm thêm cả nước chấm đi kèm với chả giò nữa nhé!
Mình có thể ăn chả giò kèm với sốt chua ngọt nè!
Món chả giò giòn rụm vàng ươm này sẽ làm bữa cơm thêm ngon đấy!
