BÀI BÁO CÁO MÔN DINH D NG NG IƯỠ Ở ƯỜ
Chuyên đ : ềBÍ NGÔ VÀ S C KHOỨ Ẻ
GVHD: TS TR N CHÍ NHÂNẦ
DANH SÁCH NHÓM:
1.Ph m Th Kim Anhạ ị
2.Lê Thanh Đi nề
3.H Th Di p Huỳnhồ ị ệ
4.Võ Th Bé Quyênị
5. Tr n Minh Tríầ
6.Huỳnh Qu c Tháiố
7.Nguy n Văn Khánhễ
M C L CỤ Ụ
I.GI I THI UỚ Ệ
II.THÀNH PH N DINH D NGẦ ƯỠ
III.L I ÍCH C A BÍ NGÔ ĐÔI V I S C KHOỢ Ủ Ớ Ứ Ẻ
IV.K T LU NẾ Ậ
I.GI I THI UỚ Ệ
Bí ngô thu c gia đình nhà h b u bí, th ng ộ ọ ầ ườ
có màu cam ho c vàng.Bí ngô là m t lo i rau c ặ ộ ạ ủ
đ c s d ng trên kh p th gi i và là th c ượ ử ụ ắ ế ớ ự
ph m giàu d ng ch t, mang l i nhi u l i ích cho ẩ ưỡ ấ ạ ề ợ
s c kh e. Ngay c h t bí ngô cũng đã đ c ch ng ứ ỏ ả ạ ượ ứ
minh là có công d ng ch a tr nhi u căn b nh.ụ ữ ị ề ệ
II. THÀNH PH N DINH D NG C A BÍ Ầ ƯỠ Ủ
NGÔ
Nh ng ch t dinh d ng có trong qu ữ ấ ưỡ ả
bí ngô bao g m: ồ
-Beta-carotene
- Kali
-Các lo i vitamin A, C, Eạ
-Folate
-Ma-giê, man-gan, k m, niacin, can-xi, ẽ
s t, selenắ
-Ch t x , carbohydrate,protein và caloấ ơ
III.L I ÍCH C A BÍ NGÔ Đ I V I S C Ợ Ủ Ố Ớ Ứ
KHOẺ
- Giúp tăng c ng h mi n d ch, b o v c ườ ệ ễ ị ả ệ ơ
th ch ng l i s viêm nhi m và các lo i vi-ể ố ạ ự ễ ạ
rút.
- L ng beta-carotene là m t ch t ch ng ượ ộ ấ ố
ôxy hóa c c m nh đ ng th i cũng là tác nhân ự ạ ồ ờ
phòng ch ng viêm nhi m, r t d i dào. Beta-ố ễ ấ ồ
carotene còn ngăn ng a tình tr ng l ng đ ng ừ ạ ắ ọ
c a các cholesterol trong các thành đ ng ủ ộ
m ch. Nh đó, làm gi m nguy c c a các ạ ờ ả ơ ủ
c n đ t qu .ơ ộ ỵ