TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông
tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các
mục đích về đào tạo và tham khảo.
Nghiêm cấm mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử
dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh.
1
2
LỜI GIỚI THIỆU
Giáo trình “Chăm sóc gia súc bị bệnh” giới thiệu khái quát về
cách vệ sinh phòng, chăm sóc gia súc ở một số bệnh trong chăn
nuôi Lợn, Trâu, Bò. Giáo trình cũng đề cập đến vấn đề của các
bệnh thường gặp trong chăn nuôi thú y cũng như cách sử trí các
bệnh này bằng những phương pháp chính và phương pháp cụ thể.
Giáo trình dùng cho đối tượng sơ cấp nghề “Chăn nuôi gia súc
theo hướng an toàn sinh học”. Nội dung giáo trình gồm có 3 bài:
Bài 1. Phát hiện, theo dõi gia súc bị bệnh
Bài 2. Cách ly, chăm sóc gia súc bị bệnh
Bài 3. Báo cáo, xử lý gia súc chết
Chúng tôi biên soạn giáo trình này trên cơ sở tham khảo các
giáo trình về Chăm sóc gia súc bị bệnh đã được xuất bản của các
tác giả trong và ngoài nước.
Trong quá trình biên soạn tài liệu còn nhiều thiếu sót, nhóm
tác giả chúng tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình và
những đóng góp quý báu của các đồng nghiệp.
Xin chân thành cảm ơn!
…............, ngày…..........tháng…........... năm……
Tham gia biên soạn
1. Chủ biên
2...……….
3..………..
3
MỤC LỤC
GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN.....................................................................................8
Tên mô đun: CHĂM SÓC GIA SÚC BỊ BỆNH................................................8
Vị trí, tính chất và vai trò của mô đun:......................................................8
BÀI 1. PHÁT HIỆN, THEO DÕI GIA SÚC BỊ BỆNH.......................................9
A. Giới thiệu:...................................................................................................9
B. Mục tiêu:.....................................................................................................9
C. Nội dung của bài:....................................................................................10
I. Kiến thức lý thuyết..................................................................................10
1. Phát hiện gia súc bị bệnh.....................................................................10
1.1. Triệu chứng bệnh l g........................................................................10
1.2. Cách tm triệu chứng.(cách chn đoán bệnh)................................10
2. Theo dõi gia súc bị bệnh........................................................................16
2.1. Thiết lập hồ sơ theo dõi cá thể..........................................................16
2.2. Theo dõi các chỉ số sinh lý hằng ngy..............................................18
2.3. Đánh giá tiến triển v phản ứng điều trị.........................................18
2.4. Ghi chép v báo cáo theo biểu mẫu.................................................19
2.5. Sử dụng công cụ kỹ thuật hỗ trợ.......................................................20
2.6. Ứng dụng công nghệ hiện đại trong theo dõi bệnh.......................20
BÀI 1. PHÁT HIỆN GIA SÚC MẮC BỆNH....................................................21
Mục tiêu:.......................................................................................................21
Nội dung:.......................................................................................................21
1.1. ĐIỀU KIỆN THỰC HÀNH........................................................................21
1.1.1. Địa điểm thực hành: Trại chăn nuôi gia súc.....................................21
1.1.2. Thiết bị, dụng cụ và vật tư.............................................................21
1.1.3. Thời gian thực hành: 08 tiết.............................................................21
1.2. TRÌNH TỰ THỰC HIỆN..........................................................................21
1.2.1. Kiểm tra dụng cụ và vật tư.............................................................21
1.2.2. Trình tự công việc chính và yêu cầu cần thiết.............................21
1.3. CÁC DẠNG SAI HỎNG VÀ CÁCH PHÒNG TRÁNH...............................23
1.4. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ............................................................................24
II. Thực hành.................................................................................................24
BÀI 2. LẬP HỒ SƠ THEO DÕI GIA SÚC MẮC BỆNH..................................24
Mục tiêu:.......................................................................................................24
Nội dung:.......................................................................................................24
2.1. ĐIỀU KIỆN THỰC HÀNH........................................................................24
2.1.1. Địa điểm thực hành: trại chăn nuôi gia súc......................................24
2.1.2. Dụng cụ và vật tư.............................................................................24
2.1.3. Thời gian thực hành: 06 tiết.............................................................24
2.2. TRÌNH TỰ THỰC HIỆN..........................................................................24
4
2.2.1. Kiểm tra dụng cụ và vật tư.............................................................24
2.2.2. Trình tự công việc chính và yêu cầu cần thiết.............................24
2.2.3. Hướng dẫn chi tiết thực hiện công việc........................................25
2.3. CÁC SAI HỎNG VÀ CÁCH PHÒNG TRÁNH..........................................26
2.4. KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ............................................................................26
BÀI 2. CÁCH LY, CHĂM SÓC GIA SÚC BỊ BỆNH.........................................27
A. Giới thiệu:.................................................................................................27
B. Mục tiêu:...................................................................................................27
C. Nội dung của bài:....................................................................................27
I. Kiến thức lý thuyết..................................................................................27
1. Cách ly gia súc bị bệnh..........................................................................27
1.1. Mục đích của việc cách ly...................................................................27
1.2. Quy trnh cách ly gia súc bị bệnh......................................................28
1.2.1. Xác định con vật nghi ngờ bệnh....................................................28
1.2.2. Khu vực cách ly.................................................................................28
1.2.3. Vận chuyển con vật vo khu cách ly.............................................28
1.3. Chăm sóc gia súc bị bệnh trong khu cách ly...................................28
1.3.1. Theo dõi sức khỏe hng ngy.........................................................28
1.3.2. Cung cấp thức ăn, nước uống đầy đủ............................................29
1.3.3. Vệ sinh chuồng trại..........................................................................29
2.3.4. Điều trị v chăm sóc hỗ trợ............................................................29
2.4. Biện pháp phòng ngừa lây nhiễm trong khu cách ly.....................30
2.5. Kết thúc thời gian cách ly..................................................................31
2. Hộ lý chăm sóc gia súc bị bệnh............................................................31
2.1. Vai trò của hộ lý...................................................................................31
2.2. Công việc cụ thể của hộ lý.................................................................32
2.2.1. Theo dõi tnh trạng sức khỏe.........................................................33
2.2.3. Thực hiện chăm sóc dinh dưỡng....................................................34
2.2.3. Vệ sinh v chăm sóc chuồng trại...................................................35
2.2.4. Hỗ trợ điều trị...................................................................................37
2.2.5. Phòng tránh lây nhiễm....................................................................38
2.3. Kỹ năng cần thiết cho hộ lý...............................................................39
2.4. Lưu ý quan trọng.................................................................................39
Thực hành.....................................................................................................39
Bài 3. CÁCH LY GIA SÚC MẮC BỆNH..........................................................39
Mục tiêu:.......................................................................................................39
Nội dung:.......................................................................................................39
3.1. ĐIỀU KIỆN THỰC HÀNH........................................................................39
3.1.1. Địa điểm thực hành: trại chăn nuôi gia súc......................................39
3.1.2. Dụng cụ và vật tư.............................................................................39
3.1.3. Thời gian thực hành: 10 tiết.............................................................40
3.2. TRÌNH TỰ THỰC HIỆN..........................................................................40
3.2.1. Kiểm tra dụng cụ và vật tư.............................................................40
3.2.2. Trình tự công việc chính và yêu cầu cần thiết.............................40
5