HOA HỒNG TÌNH YÊU
Nguyên liệu
Bông hồng loại nụ 2 nụ
Chocolate đen 100
gr
Hạt đường trang trí ( tùy ý )
cốc nhỏ khoặc khuôn giấy
1 cái
Tự tay làm chocolate tình yêu mà không cần khuôn
Các bước thực hiện
1. 1
Hoa hồng chọn loại nụ chúm chím
Tách rời từng cánh. Rửa nhẹ cho sạch rồi lấy giấy ăn thấm khô.
Bạn nhớ làm sạch thêm vài chiếc lá nữa nhé. Bông hoa phải có lá mới
sinh động
2. 2
Chocolate bẻ nhỏ.
Chưng cách thủy cho tan chảy.
Bắc chocolate xuống khỏi bếp, và giữ ấm bằng cách đặt nguyên tô
chocolate trên nồi nước nóng
Dùng kẹp gắp/đũa nhỏ nhúng từng cánh hoa hồng vào chocolate sao cho
chocolate bắm đều 1 mặt cánh hoa. Chú ý không để chocolate bám lên
mặt kia.
Đặt cánh hoa lên đĩa/khay chờ nguội, mặt quết chocolate hướng lên trên.
Nếu cảm thấy nhứng khó, bạn cũng có thể dùng 1 cái chổi lồng quét
chocolate đều lên cánh hoa.
Lặp lại cho tới hết cánh hoa và lá
Chờ cho chocolate nguội và cứng lại thì nhẹ nhàng bóc cánh hoa/lá ra
3. 3
Dùng cup giấy cứng hoặc cốc nhỏ làm khuôn.
Xếp lớp cánh hoa ngoài cùng vào - đổ 1 chút chocolate chảy lỏng vào
làm đế
Nhanh tay xếp tiếp lớp cánh thứ 2.
Thêm 1 chút chocolate llongr vào giữa, xếp tiếp lớp canh bên trong.
Lặp lại cho tới khi các cánh hoa được xếp kín.
Úp ngược khuôn và lắc nhẹ cho bông hồng rơi ra ( nhớ đỡ nhé bạn )
Lật ngược bông hồng xuống, gọt bớt chocolate dư trên đế.
Hoàn tất bông hoa - bước này làm ben ngoài khuôn sẽ dễ hơn -
Nếu chưa ưng ý với form hoa, bạn có thể tiếp tục gắn thêm cánh hồng.
Nếu đã hài lòng, bạn gắn thêm lá hồng.
( gắn bằng chocolate - tất nhiên rồi )