TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG
KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ
CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ NGOẠI THƯƠNG
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI
NHỮNG KHÁC BIỆT TRONG VĂN HÓA TIÊU
DÙNG CỦA HÀ NỘI VÀ CỦA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ
MINH
VÀ GIẢI PHÁP CHO CÁC SIÊU THỊ VIỆT NAM
Họ và tên sinh viên : Trần Vĩnh Ngọc
Lớp : Pháp 2- K42F
Giáo viên hướng dẫn: TS. Phạm Thu Hương
Hà Nội, tháng 11/ 2007
Những khác biệt trong văn hóa tiêu dùng của Hà Nội và TP.HCM và giải pháp cho các
siêu thị Việt Nam
Trần Vĩnh Ngọc Lớp Pháp 2- K42F
MỤC LỤC
Danh mục sơ đồ, bảng biểu
Lời mở đầu…………………………………………………………1
Chương I: Giới thiệu chung về văn hóa tiêu dùng và siêu
thị.......3
I. Khái quát về văn hóa tiêu dùng……………...........................................3
1. Khái niệm văn hóa.....................................................................................3
2. Khái niệm văn hóa tiêu dùng.....................................................................4
II. Khái quát về siêu thị...............................................................................15
1. Khái niệm chung về siêu thị....................................................................15
2. Phân loại siêu thị......................................................................................16
3. Vị trí, vai trò của siêu thị trong hệ thống phân phối hiện
đại...................18
III. Tầm quan trọng của văn hóa tiêu dùng trong chiến lược phát triển
siêu
thị.....................................................................................................................20
1. Ảnh hưởng của văn hóa tiêu dùng tới chiến lược phát triển siêu
thị.....................................................................................................................21
2. Một số siêu thị nước ngoài tiêu biểu phát triển phù hợp với sự biến đổi
văn hóa tiêu
dùng.............................................................................................24
Chương II: Đặc điểm văn hóa tiêu dùng của Hà Nội và của
TP.Hồ Chí Minh và thực trạng hoạt động của siêu thị Việt
Nam…………………………………………………………………………29
I. Đặc điểm văn hóa tiêu dùng của Hà Nội và của TP.Hồ Chí Minh.........29
Những khác biệt trong văn hóa tiêu dùng của Hà Nội và TP.HCM và giải pháp cho các
siêu thị Việt Nam
Trần Vĩnh Ngọc Lớp Pháp 2- K42F
1. Điều kiện tự nhiên, bối cảnh chính trị - xã hội, kinh tế, văn hóa, công
nghệ tại Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh hiện
nay.................................................29
2. Đặc điểm văn hóa tiêu dùng của Hà Nội và của TP.Hồ Chí Minh..........32
3. So sánh văn hóa tiêu dùng của Hà Nội và của TP.Hồ Chí
Minh..............37
II. Thực trạng hoạt động của siêu thị Việt Nam hiện nay...........................43
1. Tình hình hoạt động của siêu thị Việt Nam hiện nay..............................44
2. Đánh giá hoạt động của siêu thị Việt Nam phù hợp với văn hóa tiêu
dùng...……….……………………………………………………………….53
III. Siêu thị có vốn đầu tư nước ngoài với văn hóa tiêu dùng Việt Nam.....58
Chương III: Các giải pháp phát triển siêu thị Việt Nam phù hợp
với văn hóa tiêu dùng...............................................................................60
I. Dự báo xu hướng văn hóa tiêu dùng trong tương
lai............................60
1. Dự báo những biến đổi tác động tới văn hóa tiêu dùng trong tương
lai...60
2. Xu hướng văn hóa tiêu dùng trong thời gian tới………………………..62
3. Những cơ hội và thách thức đối với sự phát triển siêu thị Việt Nam trước
xu hướng văn hóa tiêu dùng mới.....................................................................64
II. Các giải pháp phát triển siêu thị Việt Nam phù hợp với văn hóa tiêu
dùng.................................................................................................................68
1. Các giải pháp từ phía Nhà nước..............................................................68
2. Các giải pháp từ phía người kinh doanh siêu thị ở Hà Nội và ở
TP.HCM..........................................................................................................73
Những khác biệt trong văn hóa tiêu dùng của Hà Nội và TP.HCM và giải pháp cho các
siêu thị Việt Nam
Trần Vĩnh Ngọc Lớp Pháp 2- K42F
Kết luận…………………………………………………………...87
Danh mục tài liệu tham khảo…………………………………………89
Những khác biệt trong văn hoá tiêu dùng của Hà Nội và TP.HCM và giải pháp cho các
siêu thị Việt Nam
Trần Vĩnh Ngọc Lớp Pháp 2- K42F
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU
1. Sơ đồ
Sơ đồ 1: Tháp nhu cầu của Maslow 6
Sơ đồ 2: Các yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng 8
Sơ đồ 3: Siêu thị trong hệ thống phân phối hàng tiêu dùng hiện đại 19
2. Bảng biểu
Bảng 1: Phân hạng siêu thị theo Quy chế siêu thị hiện hành 17
Bảng 2: Phân loại siêu thị tới năm 2005 theo tiêu chuẩn phân loại trong
Quy chế siêu thị và trung tâm thương mại 44
