Một số kỹ thuật cơ bản trong việc
nuôi dưỡng cá Sấu ở miền Bắc.
1- Khảo sát kỹ khu vực định gây nuôi. Địa hình phải đủ điều kiện và ánh sáng về mùa
đông, đủ bóng râm về màu hè. Tận dụng địa hình che chắn về hướng Bắc, tránh không
khí lạnh trực tiếp. Che chắn chuồng trại về mùa đông, dùng điện hoặc các phương tiện
khác tạo độ gần vừa và đủ ấm cho chuồng nuôi sao cho nước và nơi cá nằm có nhiệt độ
từ 24 độ trở lên.
(Đảm bảo đủ nhiệt độ cho nướcmùa đông sẽ giúp cá tăng trưởng tốt hơn_Hình ảnh từ
công ty Cá Sấu Việt Nam)
2- Về nguồn nước đảm bảo sạch, đạt tiêu chuẩn tối thiểu không bị ô nhiễm hoặc nhiễm
sắt. Khi nước bị nhiễm sắt nên pha thêm nồng độ thuốc tím hoặc qua hệ thống bể lọc kiểu
đơn giản tránh đầu tư chi phí tốn kém.
3- Kiểm tra và khảo sát nguồn thực phẩm cho cá Sấu. Nên thay đổi thực phẩm thường
xuyên, nếu có điều kiện để tránh các bệnh về thiếu vitamin A, B1, D &E cùng các chất
khác.
4- Tránh tổn thương do đụng chạm trong quá trình nuôi ở chuồng trại cả khi mùa hè cũng
như mùa đông, bằng cách xây chuồng theo tư vấn của các cán bộ tại cơ sở nuôi hoặc
“Công ty Cá Sấu Việt Nam”.
(Vệ sinh chuồng trại thường xuyên giúp cá tránh được dịch bệnh _ Hình ảnh từ Cá Sấu
Việt Nam)
5- Số lượng con trong chuồng không quá 100 con trên diện tích 100 m2. Giữ gìn tốt
nhiệt độ thật phù hợp để Sấu sống được. Vệ sinh sạch sẽ trừ mầm bệnh thường xuyên.
Định 1 tháng 1 lần khử trùng bằng Clorine, phơi nắng chuồng trại khi trời nắng.
6- Chọn con giống từ 90cm- 100cm trở lên, vì ở độ tuổi này con giống đã có sự giám sát
theo dõi kỹ lưỡng của các cán bộ trong trung tâm, Sấu đã được “tập dượt”, cọ xát có sự
thích ứng dần với sự chuyển đổi của môi trường bên ngoài. Đảm bảo sức khoả cũng như
kháng thể ổn định, phù hợp với những hộ nông dân mới nuôi lần đầu.
(Con giống được chăm sóc trong môi trường kỹ thuật là lựa chọn tối ưu cho bà con)
7- Nuôi cá Sấu thương phẩm nên chọn nơi có nhiều ánh sáng mặt trời, kín gió. Xây dựng
chuồng trại đạt kích thước tương ứng với mật độ con giống và tuỳ theo chủng loại (như
đã nói ở phần trên), trung bình mật độ từ 0,5 – 1 con trên 1 mét vuông tổng thể chuồng
nuôi tính cả mặt nước và nơi cho Sấu nằm - ăn. Dưới sự hướng dẫn tư vấn góp ý của cán
bộ kỹ thuật chăn nuôi.
Ngoài chuồng nuôi phải gắn bảng đo nhiệt độ ngoài trời tiện cho việc theo dõi thời tiết,
giúp chúng ta tính toán chuẩn bị che chắn chuồng trại và chủ động trong việc chăm sóc
con giống. Ghi chép cụ thể làm 3 lần trong ngày vào 6 giờ sáng, 12 giờ trưa và 22 giờ
buổi tối.
Nếu nhiệt độ buổi trưa là 250 C trở lên thì cho cá ăn vào khoảng từ 15 giờ đến 17 giờ.
8- Mùa hè được sống trong môi trường ưu tiên, tốc độ ăn của cá rất tốt. Các hộ nuôi nên
tận dụng sự ưu đãi này để chăm sóc thúc đẩy sự tăng trưởng của đàn cá. Tuy nhiên sự
thúc đẩy ở đây không bao hàm cách cho ăn vung phí thiếu khoa học, mà chúng ta tăng
hàm lượng đạm trong thức ăn của Sấu và vẫn phải ăn theo lịch ăn một cách hợp lý : nên
cho cho cá ăn 2 ngày 1 lần, mồi lần cho ăn theo định lượng là 0,8 – 01kg/con (đối với
loại giống từ 90cm- 100cm).
9- Trước khi mùa đông 1 tháng nên bơm cạn bể để phơi nắng bể nửa ngày, sau đó bơm
nước vào khoảng từ 15cm – 20cm và hoà thuốc tím vào. Sau đó xua cho cá xuống dầm
mình khoảng 2 giờ rồi sau đó mới bơm nướcvào theo như mức nước thường ngày. Cách
làm này giúp cá phòng và ít có khả năng nấm mốc da, bệnh này thường gặp ở các loại cá
khác.
10- Về màu đông cá ăn rất chậm thậm chí bỏ ăn, nếu nhiệt độ ngoài trời dưới 120 C thì
không nên cho cá ăn. Phải hết sức chú ý khi nhiệt thời tiết tăng, thì cho cá ăn nhưng định
lượng chỉ bằng 60% chế độ mùa hè.
Phải che chắn chuồng trại tránh những làn gió mùa đông, trong chuồng phải đốt bóng
Laze, quan sát bảng đo nhiệt độ ngoài chuồng nuôi, nếu lệch so với nhiệt độ ngoài trời từ
5 độ C trở lên thì hãy cho cá ăn theo định kỳ của mùa đông là từ 15 – 20 ngày.
11- Các hộ nuôi phải lưu ý khi nhiệt độ trong chuồng là 240 C trở lên thì cá mới ăn đều.
Môi trường nước mà cá đang sống cũng phải đảm bảo nhiệt độ tương đương hoặc lớn
hơn. Đặc biệt với những hộ sử dụng bóng Halogen để sưởi ấm cho cá, khi bà con sử dụng
loại bóng có số W cao như vậy phải đặt bóng cách mặt nước ít nhất là 0,2 mét, ở mức độ
đó nhiệt lượng từ bóng sẽ lan toả đều trong chuồng. Nếu ta để sát mặt nước quá độ ấm sẽ
không đều, nơi gần bóng thắp, nhiệt độ sẽ cao hơn xung quanh. Sấu thường có những đặc
tính rất đặc biệt, chúng có thể bất động rất lâu trong một khoảng thời gian dài, nên khi bà