Kỹ thuật ương Cua Xanh
được cải tạo triệt để, có lưới chắn xung quanh bờ, nước nuôi được xử lý từ ao
chứa và phải được loại bỏ tôm cá tạp… trước khi lấy vào ao nuôi. Tuy nhiên,
phần lớn các ao nuôi cua khó có thể làm được điều đó nhất là việc nuôi cua
trong hệ sinh thái rừng ngập mặn. Vì vậy, cua thả nuôi phải đạt kích cỡ lớn
hơn để bảo đảm tỉ lệ sống cao hơn.
Tuỳ theo điều kiện môi trường ao nuôi, số lượng và giá cả con giống, kỹ thuật
quản lý và mật độ thả mà kích cỡ cua giống thả nuôi khác nhau. Có nhiều
hình thức để ương nuôi cua bột thành cua giống: ương trong hồ xi măng,
ương trong giai, ương trong ao đất.
I. Ương cua bột trong hồ xi măng
1. Chuẩn bị hồ ương
Hồ xi măng dùng để ương cua thường có kích thước lớn, có thể từ 40 – 70
m2. Chuẩn bị hồ ương theo các bước sau:
- Tháo cạn nước và phơi đáy hồ.
- Vệ sinh tẩy trùng bể bằng chlorin.
- Chà sạch lại bể bằng xà phòng và rửa lại bể bằng nước sạch.
- Đáy hồ có thể thực hiện một trong các cách sau:
+ Rải đều, dày vỏ hến hoặc vỏ sò, nghêu…
+ Đổ một lớp cát mịn, sạch, dày từ 3 – 5 cm
+ Rải đều các cành san hô nhỏ, ống nước Ф 21.
- Cấp nước biển vào hồ, nước đã để lắng hoặc qua lọc thô có độ mặn từ 20-
23‰. Chiều cao mực nước từ 40 – 60 cm.
- Bắt sục khí đều khắp hồ, cứ 2 m2 thì một viên đá bọt.
- Treo hoặc thả đều vật bám bằng lưới phong lan trong hồ.
- Mật độ thả ương từ 200 – 3.000 con/m2.
- Thời gian ương từ 7 – 15 ngày thì kích cỡ giống có thể đạt từ 1 – 1,7 cm với
tỉ lệ sống khoảng 60 – 80%.
2. Quản lý và chăm sóc
- Trong những ngày đầu cua ương còn nhỏ, do đó việc chuẩn bị thức ăn ở thời
gian 3-5 ngày đầu cơ bản giống như thức ăn chế biến trong giai đoạn
Megalop, cua bột 1. Nguyên liệu chế biến thức ăn cơ bản như sau:
+ Trứng gà: 5 quả, lấy lòng đỏ.
+ Cá thu tươi: 300 g, lóc lấy thịt, bỏ da, xương.
+ Tôm nhỏ: 200 g bóc bỏ vỏ.
+ Hến hoặc hầu: 350 g.
- Xay nhỏ riêng biệt từng nguyên liệu trên, sau đó trộn thật đều cho vào tô sứ
lớn đem hấp cách thuỷ, để nguội và giữ trong tủ lạnh cho ăn dần.
- Hàng ngày cho ăn 3 lần: 6 giờ sáng, 3 giờ chiều, 11 giờ đêm. Kiểm tra lượng
thức ăn mà chúng sử dụng để điều chỉnh tăng giảm, tránh dư thừa làm ô
nhiễm môi trường nước. Đặc biệt là không để thiếu thức ăn sẽ tăng nguy cơ
ăn thịt lẫn nhau, tỷ lệ sống rất thấp, khả năng phân đàn cao.