Làm khoai tây viên thịt

Chia sẻ: Huongdanhoctot_5 Huongdanhoctot_5 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:10

Thêm vào BST

Báo xấu

65
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nếu ông xã nhà bạn thích món khoai tây viên thịt này thì hãy bắt tay vào làm ngay đi nhé vì rất đơn giản mà lại ngon. 1. Nguyên liệu - 4 củ khoai tây, bóc vỏ và cắt làm đôi mỗi nửa - 2 củ hành tây lớn, thái hạt lựu - ½ củ cà rốt, cắt nhỏ mịn - 2 cây nấm cắt nhỏ - 2 muỗng canh dầu - Thịt bò xay nhỏ - 1 quả trứng

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Làm khoai tây viên thịt

Làm khoai tây viên thịt Nếu ông xã nhà bạn thích món khoai tây viên thịt này thì hãy bắt tay vào làm ngay đi nhé vì rất đơn giản mà lại ngon. 1. Nguyên liệu - 4 củ khoai tây, bóc vỏ và cắt làm đôi mỗi nửa - 2 củ hành tây lớn, thái hạt lựu - ½ củ cà rốt, cắt nhỏ mịn - 2 cây nấm cắt nhỏ - 2 muỗng canh dầu - Thịt bò xay nhỏ - 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê muối - ¼ thìa cà phê hạt tiêu trắng - Hạt tiêu đen - 3 quả trứng - ½ chén bột mì - Dầu chiên 2. Chế biến
Trong nồi lớn, đổ nước và cho khoai tây vào đun sôi. Nấu cho đến khi xiên được khoai là chín. Vớt khoai ra ngoài, để ráo. Hành tây, cà rốt, nấm thái nhỏ hạt lựu.
Cho khoai tây vào bát nghiền nhuyễn mịn.
Đun nóng dầu trên chảo, cho hành tây vào phi thơm. Tiếp tục đổ cà rốt, nấm vào đảo đều tay cho đến khi chúng thơm và chuyển màu vàng óng.
Sau đó, cho thịt bò xay nhuyễn vào trộn đều cùng. Cho hỗn hợp này trộn cùng với khoai tây nghiền trong nồi lớn. Đập trứng vào và trộn tất cả với nhau cho đến khi đều. Để hỗn hợp sang bên.
Khi hỗn hợp vẫn còn ấm, viên thành những quả bóng nhỏ vừa ăn.
Lăn mỗi viên thịt khoai tây này vào bột để chúng được phủ đều.
Đun dầu ăn trên chảo cho sôi, từ từ thả khoai tây viên vào, chiên cho đến khi chúng chuyển màu vàng nâu là được.
Bỏ món ăn ra khăn giấy để ráo dầu, bày ra đĩa. Món này ăn khi còn ấm sẽ ngon hơn. Có thể ăn kèm tương ớt. Chắc chắn sẽ ngon lắm đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!