B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO B Y T
VIN KIM NGHIM THUỐC TRUNG ƯƠNG
NGUYN TH PHƯƠNG THẢO
NGHIÊN CU THIT LP MT S CHT CHUN
ĐƯC CHIT XUT T C LIỆU ĐỂ GÓP PHN
HOÀN HIN TIÊU CHUN CHẤT LƯỢNG
HY THIÊM VÀ VI VIT NAM
LUN ÁN TIẾN SĨ DƯC HC
HÀ NI, NĂM 2023
B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TO B Y T
VIN KIM NGHIM THUỐC TRUNG ƯƠNG
NGUYN TH PHƯƠNG THẢO
NGHIÊN CU THIT LP MT S CHT CHUN
ĐƯC CHIT XUT T C LIỆU ĐỂ GÓP PHN
HOÀN HIN TIÊU CHUN CHẤT LƯỢNG
HY THIÊM VÀ VI VIT NAM
Chuyên nghành: Kim nghim thuốc và độc cht
Mã s: 9720210
LUN ÁN TIẾN SĨ DƯC HC
Người hướng dn khoa hc: PGS.TS. Phương Thiện Thương
TS. Nguyn Th Liên
HÀ NỘI, NĂM 2023
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan
Lun án “Nghiên cứu thiết lp mt s cht chuẩn được chiết xut t
c liệu để góp phn hoàn thin tiêu chun chất lượng Hy thiêm và Vi Vit
Nam” là công trình nghiên cu ca tôi vi s ng dn khoa hc ca PGS.TS.
Phương Thiện Thương và TS. Nguyễn Th Liên.
Các kết qu đưc trình bày trong lun án là trung thực đưc công b
mt phn trong các bài báo khoa hc ca nhóm nghiên cu. Luận án chưa từng
đưc công b, không trùng lp vi luận văn, luận án hoc các công trình nghiên
cu khoa hc ca các tác gi khác.
Nghiên cu sinh
Nguyn Th Phương Thảo
LI CẢM ƠN
Để hoàn thành luận án, tôi đã nhận được s giúp đỡ tn tình hiu
qu ca nhiu tp thnhân, ca các thầy, cô giáo, đồng nghip, bn bè
gia đình. Cho phép tôi bày t ng cảm ơn sâu sắc ti:
PGS.TS. Phương Thiện Thương Phó Viện trưởng Vin Khoa hc
Công ngh Vit Nam Hàn Quc, TS. Nguyn Th Liên Vin Kim nghim
thuốc Trung ương, những người thầy đã định hướng, hướng dn tôi trong quá
trình thc hin lun án.
Ban Lãnh đo Vin Kim nghim thuc Trung ương, các Khoa/Phòng
trong Vin đã tạo điều kin v môi trường nghiên cứu, cơ s vt cht, trang thiết
b, chia s nhng kinh nghim quý báu để tôi hoàn thành lun án.
B Khoa hc Công ngh đã cp kinh phí cho Nhim v Khoa hc
Công ngh cp B, s 01.2020M001, đồng nghip ti Vin Khoa hc Công
ngh Vit Nam Hàn Quốc đã phối hp h tr tôi trong quá trình thc hin
nghiên cu.
Công trình nghiên cứu này được hoàn thành vi s n lc ca bn thân
s ng h của gia đình, bạn bè, xin cảm ơn mọi người đã luôn sát cánh bên tôi,
động viên khích l tôi hoàn thành nghiên cu này.
Hà Nội, ngày 01 tháng 12 năm 2022
NCS. Nguyn Th Phương Thảo
MC LC
ĐẶT VẤN ĐỀ ..................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1. TNG QUAN ............................................................................... 3
1.1. VAI TRÒ CA CHẤT ĐỐI CHIU TRONG KIM NGHIỆM DƯỢC
LIU .................................................................................................................... 3
1.1.1. S cn thiết phi có chất đi chiếu trong kim nghiệm dược liu ............ 3
1.1.2. Hướng dn ca T chc Y tế thế gii v la chn chất đánh dấu trong dược
liu ....................................................................................................................... 4
1.2. TNG QUAN V CÁC ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CU ............................. 5
1.2.1. Hy thiêm .................................................................................................... 5
1.2.1.1. V trí phân loi ........................................................................................ 5
1.2.1.2. Đặc điểm thc vt và phân b ................................................................ 6
1.2.1.3. Thành phn hóa hc ................................................................................ 6
1.2.1.4. Tác dng sinh hc ................................................................................. 10
1.2.1.5. Tiêu chuẩn hóa dược liu Hy thiêm ..................................................... 11
1.2.1.6. Hp cht darutosid ................................................................................ 12
1.2.2. Vi ........................................................................................................... 13
1.2.2.1. V trí phân loi ...................................................................................... 13
1.2.2.2. Đặc điểm thc vt và phân b .............................................................. 13
1.2.2.3. Thành phn hóa hc .............................................................................. 14
1.2.2.4. Tác dng sinh hc ................................................................................. 18
1.2.2.5. Tiêu chuẩn hóa dược liu Vi .............................................................. 19
1.2.2.6. Hp cht 2',4'-dihydroxy-6'-methoxy-3',5' dimethylchalcon (CO1) .. 20
1.3. TNG QUAN V THIT LP CHT CHUN HÓA HC................... 22
1.3.1. Định nghĩa, phân loại cht chun hóa hc ............................................... 22
1.3.2. Thiết lp cht chun hóa hc ................................................................... 23
1.3.2.1. Yêu cu v hàm lượng vi chất đánh dấu trong dược liu ................... 23
1.3.2.2. Thiết lp cht chun hóa hc gc ......................................................... 24
CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG, NI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CU 32
2.1. ĐỐI TƯỢNG VÀ NGUYÊN LIU NGHIÊN CU ................................. 32
2.1.1. Dược liu Hy thiêm ................................................................................. 32
2.1.2. Dược liu n Vi và lá Vi...................................................................... 32