UỶ BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SÀI GÒN
TRẦN HỒNG NGỌC QUYÊN
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ
HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA VÀI LOÀI ĐỊA Y
THUỘC CHI Usnea (PARMELIACEAE) VÀ VÀI LOÀI
THUỘC CHI Garcinia (CLUSIACEAE)
LUẬN ÁN TIẾN SĨ HOÁ HỮU CƠ
Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2025
UỶ BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SÀI GÒN
TRẦN HỒNG NGỌC QUYÊN
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ
HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA VÀI LOÀI ĐỊA Y
THUỘC CHI Usnea (PARMELIACEAE) VÀ VÀI LOÀI
THUỘC CHI Garcinia (CLUSIACEAE)
LUẬN ÁN TIẾN SĨ HOÁ HỮU CƠ
MÃ SỐ: 9440114
Người hướng dẫn:
PGS. TS. ĐỖ THỊ MỸ LIÊN
Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2025
LỜI CAM ĐOAN
Tôi tên Trần Hồng Ngọc Quyên, nghiên cứu sinh chuyên ngành Hoá Hữu cơ,
khoá 20.1 của trường Đại học Sài Gòn.
Tôi xin cam đoan luận án này là công trình nghiên cứu khoa học của riêng
tôi. Các tài liệu, số liệu được sử dụng trong luận án là trung thực, có nguồn gốc
và được trích dẫn rõ ràng theo quy định. Các kết quả nghiên cứu của các tác giả
khác và các số liệu được sử dụng trong luận án đều có trích dẫn đầy đủ.
Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2025
Tác giả luận án
Trần Hồng Ngọc Quyên
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành luận án này, tôi đã nhận được sự quan tâm giúp đỡ từ nhà
trường, thầy cô, gia đình và bạn bè trong những lúc khó khăn. Vì vậy, tôi xin gửi
lời cảm ơn chân thành và sâu sắc đến:
- Ban Giám Hiệu, Phòng Đào tạo sau Đại học và quý thầy cô chuyên
ngành Hóa Hữu cơ trường Đại học Sài Gòn đã nhiệt tình giúp đỡ tôi
hoàn thành luận án.
- PGS. TS. Phạm Nguyễn Kim Tuyến, chủ nhiệm chuyên ngành Hoá Hữu
cơ đã động viên, hỗ trợ, chỉ bảo tận tình cho tôi trong thời gian học tập
và nghiên cứu. Tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn đến PSG. TS.
Đỗ Thị Mỹ Liên đã tạo mọi điều kiện, tận tình chỉ bảo và hướng dẫn
cho tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện luận án này.
- Tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán bộ, nhân viên Khu liên
phòng thí nghiệm, trường Đại học Sài Gòn đã tạo điều kiện giúp đỡ để
tôi được tiến hành thực nghiệm phục vụ cho việc nghiên cứu.
Tôi xin được gửi tới quý thầy cô, gia đình, đồng nghiệp, bạn bè lời biết ơn
sâu sắc vì đã luôn giúp đỡ, động viên tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu
và hoàn thành luận án.
Một lần nữa tôi xin chân thành cảm ơn!
Tác giả luận án
Trần Hồng Ngọc Quyên
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN
LỜI CẢM ƠN
DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CÁC CHỮ VIẾT TẮT ................................. i
DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH ....................................................................... iii
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ ........................................................ vi
MỞ ĐẦU ........................................................................................................................ 1
1. Lý do chọn đề tài ....................................................................................................... 1
2. Mục đích nghiên cứu ................................................................................................. 2
3. Nhiệm vụ nghiên cứu ................................................................................................ 2
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ............................................................................. 2
5. Phương pháp nghiên cứu ........................................................................................... 2
6. Những đóng góp mới của đề tài ................................................................................ 3
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN ......................................................................................... 4
1.1 Địa y Usnea ............................................................................................................... 4
1.1.1 Giới thiệu về địa y .................................................................................................. 4
1.1.2 Con đường sinh tổng hợp của các hợp chất phân lập từ địa y .............................. 5
1.1.3 Tổng quan về chi Usnea ......................................................................................... 6
1.1.3.1 Giới thiệu về chi Usnea ................................................................................. 6
1.1.3.2 Mô tả chung về địa y sợi U. aciculifera ........................................................ 7
1.1.3.3 Hoạt tính sinh học địa y Usnea ..................................................................... 8
1.1.3.4 Thành phần hoá học chi Usnea ................................................................... 10
1.2.1 Tổng quan về chi Garcinia ................................................................................... 16
1.2.1.1 Giới thiệu ..................................................................................................... 16
1.2.1.2 Hoạt tính sinh học các hợp chất phân lập từ các loài thuộc chi Garcinia . 18
1.2 Họ Bứa (Clusiaceae) .............................................................................................. 16
