202
•TÍNH THẤM
•CỦA
•MÀNG TẾBÀO
CHƯƠNG IV
203
I. MÀNG TẾBÀO
1. Thành phần hóa học của màng tếbào
Thành phần cấu tạo của màng tếbào chủyếu là
protein và lipid với những tỉlệkhác nhau ở
những đốitượng khác nhau:
-Lớp myelin 18% Protein
76% lipid
- Vách ngăn mitochondri 76% Protein 24% lipid
- Màng hồng cầungười 44-49% Protein 43-
52%
lipid
Ngoài ra trên màng còn có đường , muối khoáng
204
1. Lipid:
a) Phospho-lipid:
205
• Chúng xếp thành 2 lớp với các đầu kỵ nước
(acid béo) quay vào trong đầuưa nước
(phosphat) quay ra ngoài
206
• b) Glycolipid : chiếm khoãng 2% lipid của
màng
•Thường phân bốmặt ngoài của màng tế
bào