Mặt trái của đồ uống chứa caffeine
Nếu bạn là dân “nghiền”
trà, cà phê hay nước ngọt
có ga… thì hãy nhanh
chóng điều chỉnh lại “liều
lượng” thu nạp của loại
thức uống này nếu không
muốn gặp phải những rắc rối không mong muốn sau đây.
Lưu ý khi dùng đồ uống chứa caffeine
- Không dùng cho trẻ dưới 15 tuổi: Khi thu nạp đồ uống có chứa
caffeine thì loại chất này sẽ được hấp thụ rất nhanh sau khi uống, phân
bố toàn cơ thể. Ở người lớn, tác dụng của nó kéo dài 6 - 12 giờ, thời
gian bán hủy là 6 - 8 giờ. Ở trẻ nhỏ, thời gian chuyển hóa chậm hơn
tùy theo lứa tuổi, còn thời gian bán hủy kéo dài hơn 24 giờ.
Do đó, các chuyên gia khuyên phụ huynh không nên cho trẻ uống đồ
uống có chứa caffeine đặc biệt là trẻ nhỏ dưới 15 tuổi, tốt nhất không
nên dùng đồ uống có caffeine.
- Không pha lẫn các loại đồ uống với đồ uống chứa caffeine:
Nhiều người có thói quen thưởng thức một ly cà phê sau khi dùng bữa
nhưng đây là thói quen không tốt nếu bạn đã uống một lượng rượu
đáng kể trong bữa ăn. Bởi khi uống rượu não sẽ được hưng phấn
nhưng đồ uống chứa caffeine lại khiến cho thần kinh bị ức chế, kích
thích sự giãn nở của huyết quản, bất lợi cho tim.
- Không dùng quá nhiều đồ uống chứa caffeine: Nếu uống những
ly cà phê đậm đặc sẽ khiến tim đập nhanh, huyết áp cũng tăng và xuất
hiện những hiện tượng khác thường như: nôn nóng, sốt ruột, bất an, ù
tai và chân tay run. Với những người bị bệnh cao huyết áp, bệnh động
mạch vành còn có thể dẫn tới những cơn đau thắt tim.
- Không cho đường vào đồ uống chứa caffeine: Vì nó có thể kích
thích các tế bào insulin trong tuỵ và tạng, đồng thời làm giảm lượng
đường trong máu, từ đó khiến cho sự trao đổi đường trong cơ thể bị rối
loạn.
- Khuyến cáo: Theo tổ chức Y tế Thế giới thì mỗi ngày chỉ nên bổ
sung 500 – 600 mg caffeine tương đương với khoảng tối đa 5 – 6 tách
cà phê. Tuy nhiên tốt nhất nên khống chế lượng chất caffeine này
xuống mức 200 – 300 mg sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn, giúp bạn
hạn chế được những rắc rối do hệ lụy của caffeine gây nên.
Hệ lụy của đồ uống chứa caffeine
Nhịp tim đập nhanh
Như một hệ lụy tất yếu và dễ gặp nhất, khi sử dụng đồ uống có hàm
lượng lớn chất caffeine thì nó có thể khiến cho hệ thần kinh trở nên
hưng phấn hơn, kích thích máu lưu thông mạnh mẽ trong cơ thể vì thế
nó có thể tăng sức ép với tim mạch, dẫn đến hiện tượng tim đập nhanh
hoặc rối loạn nhịp tim.
Gây khó ngủ
Chất caffeine sẽ có tác dụng kích thích tinh thần minh mẫn hơn vì thế
một lượng lớn chất này được thu nạp vào cơ thể tất yếu sẽ dẫn đến hệ
lụy mất ngủ hoặc khó ngủ do bộ não không thể “nghỉ ngơi”, là điều
kiện tiên quyết để bạn chìm vào giấc ngủ.
Đây cũng là rắc rối phổ biển thường gặp của những người có thói quen
uống trà, cà phê đặc hoặc uống quá nhiều hay uống trước giờ đi ngủ.
Đi tiểu thường xuyên
Caffeine cũng là một chất lợi tiểu, nó kích thích thận bài tiết nhiều hơn
và vì thế tần suất bạn “đi tiểu” cũng sẽ tăng lên. Đi tiểu thường xuyên
sẽ khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái bị khử nước nếu không được bù
nước kịp thời.
Nôn mửa hay buồn nôn
Thường gặp ở những người mới uống loại thức uống này, mọi người
còn gọi nôm na đó là hiện tượng “say” cà phê hay say trà. Ngoài ra nếu
để cho cơ thể rơi vào trạng thái bị khử nước thì cũng có thể có cảm
giác buồn nôn khó chịu này.
Để phòng tránh nguy cơ này bạn không nên “tham lam” khi sử dụng
thức uống có chứa caffeine mà chỉ nên sử dụng ở một chừng mực nhất
định.
Đau đầu
Những người sử dụng nhiều loại đồ uống này cũng có thể bị đau đầu
do những tác động của chất caffeine tiêu cực đến não. Cường độ đau
đầu có thể nặng, nhẹ khác nhau tùy theo lượng đồ uống mà bạn thu nạp
vào.
Có hại cho xương
Sở dĩ loại đồ uống có chứa nhiều caffeine được coi là “khắc tinh” của
bộ xương vì nó gây cản trở trong quá trình hấp thụ calci vào cơ thể.
Trong khi đó calci đóng vai trò quan trọng trong quá trình cải thiện và
củng cố mật độ xương.
Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ cho thấy, những
người uống quá nhiều nước cola và các nước có ga khác có xu hướng
đào thải một phần calci cần thiết cho cơ thể qua nước tiểu. Điều này
khiến cho xương yếu đi và dễ bị gãy. Thủ phạm gây nên hiện tượng
này chính là chất caffeine có trong các loại nước nói trên.
Các bác sĩ tại Trung tâm Nghiên cứu Bệnh loãng xương ở Omaha,
bang Nebraska (Mỹ) đã tiến hành nghiên cứu hiệu quả của các loại
nước uống khác nhau lên một nhóm 30 phụ nữ. Kết quả cho thấy,
lượng calci bị thải ra ngoài theo nước tiểu ở những người uống các loại
nước có chứa nhiều caffeine tăng nhẹ.
Theo thống kê thì tại Mỹ, nước có ga chứa nhiều caffeine là loại nước
uống được phụ nữ lứa tuổi 20 - 40 ưa chuộng nhất. Còn tại Anh, cứ 8
trẻ vị thành niên thì có một trẻ uống hơn 22 lon cola mỗi tuần, nghĩa là
hơn 3 lon mỗi ngày. Trong khi đó, theo các chuyên gia dinh dưỡng
Anh, uống mỗi ngày 4 lon cola có thể gây hại cho xương.
Ngoài những loại đồ uống có ga thì các chuyên gia cũng cảnh báo bạn
cẩn trọng với những đồ ăn thức uống khác cũng có chứa một lượng
không nhỏ caffeine như cà phê, chocolate đen... cần cẩn thận.
